produttori — Tarzo · Veneto
Tra le colline patrimonio UNESCO del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, ad Arfanta di Tarzo, un'azienda agricola di famiglia racconta da trent'anni la purezza di un territorio unico attraverso le sue vigne e i suoi vini.
Nelle colline UNESCO del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene, ad Arfanta di Tarzo, Andrea De Marchi coltiva vigne di famiglia dal 1995. Da quei filari nasce un Prosecco Frizzante nelle denominazioni DOCG e DOC: un racconto di territorio che la conduzione familiare tiene vivo stagione dopo stagione, con la stessa cura delle origini.
La terra chiede rispetto, e Col Parè lo pratica con coerenza. Le varietà resistenti Muscaris e Solaris affiancano i vitigni autoctoni Verdiso e Bianchetta Trevigiana: scelte agronomiche che riducono l'impatto ambientale e custodiscono la biodiversità del paesaggio collinare, riconosciuto Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.
La certificazione Biodiversity Friend e la partecipazione al progetto Ino Bee — che unisce apicoltura e viticoltura sulle stesse colline — testimoniano un metodo produttivo che va oltre la bottiglia. Le degustazioni in azienda permettono di scoprire i cru DOCG e l'intera gamma, dal frizzante ai vini da varietà resistenti.
In cantina, ogni bottiglia porta il segno di un paesaggio tutelato e di una viticoltura che sceglie la biodiversità come metodo.
