ristorazione — La Garde · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Sulle colline che scendono verso il Var e il Mediterraneo, a La Garde, Cédric Ronzel ha trasformato una passione nata su un camion pizza in una pizzeria artigianale che ha conquistato i palati e i giudici dei campionati di Francia.
Cédric Ronzel è un autodidatta che ha imparato dai migliori e ha scelto di mettersi alla prova: prima con un camion pizza, poi con una pizzeria di quartiere dove ogni giornata è anche preparazione per il Championnat de France. Un percorso costruito passo dopo passo, fuori dagli schemi, con la tenacia di chi sa che la qualità si conquista ogni giorno.
Entrare da Cécé Pizza significa essere accolti dallo chef e dal suo team con la stessa cura riservata all'impasto: un'accoglienza conviviale e sorridente che i clienti riconoscono e raccontano. La carta, variegata e stagionale, riserva sorprese come la pizza al foie gras per le festività, segno di una cucina che non smette di ricercare.
Il forno a legna è il cuore della pizzeria e il banco di prova quotidiano dello chef: le pizze escono con una pasta lavorata artigianalmente, guarnizioni generose e una cottura che segue i ritmi della tradizione napoletana. La stessa tecnica che Ronzel ha portato sui palchi dei campionati di Francia nel 2022 e nel 2023.
Nella scheda trovi la carta completa, gli orari e tutti i contatti per raggiungere Cédric Ronzel e la sua cucina a fuoco vivo.
