ristorazione — Anderlecht · Regione di Bruxelles-Capitale
Ad Anderlecht, in un quartiere dove Bruxelles si fa più silenziosa, un'insegna familiare custodisce da anni un pezzo di Sicilia: arancini, cannoli, paste di mandorle e la pazienza di chi cucina come si faceva a casa.
Nel 2017 una famiglia siciliana apre le porte in Rue du Broeck, ad Anderlecht, con un obiettivo preciso: portare i sapori autentici dell'isola nel cuore di Bruxelles. Da allora l'insegna è rimasta la stessa, e lo stesso è rimasto il legame con le ricette di casa.
Dietro il bancone sfilano arancini farciti in più gusti, cannoli alla ricotta, cassatine e paste di mandorle preparate secondo ricette tradizionali. È una vetrina di Sicilia in miniatura: ogni prodotto fatto con cura, disponibile da asporto o con consegna a domicilio, a prezzi che i clienti definiscono italiani.
In cucina lo chef non si ferma al repertorio consolidato: sperimenta continuamente nuove combinazioni di gusti e sapori, senza mai perdere il filo della tradizione. I plateaux di pizza da sessanta e quaranta centimetri, pensati per feste, anniversari e ricevimenti, sono diventati uno dei punti di riferimento del locale.
Scopri l'intera proposta di Casa Alfonso — dai plateaux per le feste ai dolci della tradizione siciliana — nella scheda dedicata.
