ristorazione — Vicoforte · Piemonte
In Piazza Carlo Emanuele, di fronte al Santuario di Vicoforte, il Caffè Portici occupa un edificio storico dallo stile inconfondibilmente piemontese. Un locale che racconta la tradizione del caffè di provincia: banco, vetrina, dehors sulla piazza e il profumo del gelato artigianale fatto ogni mattina.
L'ingresso si apre su un interno d'epoca, con arredi che rimandano ai grandi caffè del Piemonte storico. Il dehors si affaccia direttamente su Piazza Carlo Emanuele, con il Santuario di Vicoforte — una delle cupole ellittiche più grandi al mondo — a fare da quinta naturale. Sedersi qui, al mattino o al tramonto, è già un atto di appartenenza a questo borgo.
Al bancone si compone il rito quotidiano: cappuccino, brioche fresche — le più apprezzate del paese, secondo chi le ordina ogni mattina — e una vetrina di pasticcini di produzione propria. Il gelato artigianale, preparato ogni mattina con ingredienti naturali selezionati, è disponibile in coppetta o in affogato al caffè: chi lo assaggia chiede subito una seconda porzione.
Dal laboratorio interno arriva anche il santuarese: un cioccolatino al rum che richiama il celebre cuneese, proposto anche nella versione alla nocciola. La pasticceria lavora tutto il giorno per tenere la vetrina colma di dolci tipici piemontesi, freschi a ogni ora. Un'artigianalità che si legge nella consistenza dell'impasto e nel profumo che accompagna ogni vassoio portato in sala.
Un indirizzo preciso in un borgo preciso, con una storia che merita di essere letta fino in fondo: la scheda racconta tutto ciò che la piazza non dice ancora.
