ospitalita — Cairo Montenotte · Liguria
A Cairo Montenotte, nell'entroterra ligure che guarda le Alpi Liguri, una cascina ottocentesca si è trasformata in un relais a conduzione familiare: Fausta e Luigi hanno fatto di un edificio storico un luogo dove il tempo rallenta davvero.
Nell'entroterra savonese, dove le colline liguri si alzano lontano dal mare, una cascina di fine Ottocento custodisce un'ospitalità che non ha fretta. Le Macine Relais è ricavata in un edificio originale, restaurato con cura e classificato 3 Soli: un indirizzo che si trova, non si capita.
Intorno alla cascina si distende un parco secolare di un ettaro, dove caprioli, lepri e scoiattoli vivono indisturbati tra gli alberi. È uno spazio raro da trovare a poca distanza da un borgo medievale: un silenzio che gli ospiti descrivono come pace vera, non come assenza.
Le tre camere — Rossa, Blu, Bianca — sono arredate con mobili e sete originali dell'Ottocento, ciascuna con bagno privato. La mattina, la colazione porta in tavola torte e biscotti fatti in casa da Fausta, servita anche nel cortile quando la stagione lo permette: un rito che le recensioni citano con sorpresa e gratitudine.
Una dimora classificata 3 Soli, riconosciuta su Booking.com e Tripadvisor, gestita con la cura che solo i proprietari sanno dare.
