produttori — Castelnuovo di Avezzano · Abruzzo
Nella Marsica aquilana, dove l'altopiano del Fucino incontra le pendici del Sirente, l'Azienda Agricola Flammini porta avanti da generazioni una vocazione agropastorale radicata nel paesaggio montano dell'Abruzzo interno. Un presidio di terra e tradizione, a Castelnuovo di Avezzano.
La piana del Fucino, bonificata e coltivata per secoli, disegna intorno a Castelnuovo di Avezzano un paesaggio di appezzamenti ordinati che cambia volto a ogni stagione. L'Azienda Agricola Flammini si inserisce in questo ritmo antico, lavorando la terra secondo le pratiche tramandate dalla tradizione agropastorale della Marsica aquilana, in provincia dell'Aquila.
Nell'entroterra abruzzese, dove i campi si aprono ai piedi delle montagne, la coltivazione dei cereali è parte integrante dell'economia rurale della Marsica. Le spighe che ondeggiano al vento di settembre raccontano di una terra generosa, lavorata con metodo e rispetto: un ciclo che si rinnova ogni anno tra semina e raccolta, fedele al calendario della campagna.
L'allevamento è l'altra anima dell'azienda: nella tradizione agropastorale della Marsica, la zootecnia e la terra si intrecciano da sempre. I prodotti che nascono da questo connubio — formaggi e derivati lavorati secondo i ritmi della stagionatura — portano in sé il carattere del territorio montano, quell'asprezza e quella profondità che solo il clima dell'Abruzzo interno sa dare.
Scopri la scheda completa dell'Azienda Agricola Flammini: i prodotti, le stagioni e il racconto di una realtà agropastorale radicata nella Marsica aquilana.
