ospitalita — Palazzago · Lombardia
Sulle colline di Palazzago, in provincia di Bergamo, uno degli agriturismi più radicati del territorio tiene aperta una porta rara: quella di un'azienda agricola che produce, cucina e ospita sotto lo stesso tetto.
Dalla località Picco Alto, a Palazzago, l'orizzonte si apre sulle colline bergamasche senza interruzioni. La terrazza estiva dell'agriturismo sfrutta questa posizione per offrire aperitivi al tramonto e pranzi all'aperto dove il panorama è parte del tavolo quanto il cibo che vi arriva sopra.
La conduzione è familiare, la cucina è quella di casa: tradizionale, senza mediazioni, con quel tocco personale che si riconosce al primo boccone. Ogni piatto nasce dagli allevamenti e dalle coltivazioni dell'azienda stessa — insaccati, formaggi, materie prime che non percorrono distanze prima di arrivare in tavola.
Uno tra i più antichi agriturismi della provincia di Bergamo, il Del Battista porta con sé una storia radicata nel territorio. Fermarsi a dormire significa svegliarsi sulle stesse colline che hanno nutrito la tavola della sera: un ritmo lento, coerente, che poche realtà riescono ancora a offrire.
Nella scheda trovi menu, spaccio aziendale e come raggiungere Picco Alto: l'indirizzo vale il percorso.
