ristorazione — Lestizza · Friuli-Venezia Giulia
Nella pianura friulana tra Udine e le prime colline, a Lestizza, un agriturismo custodisce la cucina di campagna della regione: pasta fatta in casa, prodotti del territorio e un'accoglienza che sa di domenica vera.
Oltre il cancello si apre un giardino con aiuole, alberi e il vociare dei bambini intorno alle caprette sul retro. L'Agriturismo Al Cjar accoglie le famiglie con uno spazio esterno ampio e verde, una rampa d'accesso per tutti e un parcheggio che toglie ogni pensiero prima ancora di varcare la soglia.
La sala è quella di un locale tipico friulano: rustica, raccolta, senza fronzoli. Sul tavolo arrivano gli antipasti della tradizione — salumi e formaggi locali selezionati — e il personale, descritto dai clienti come gentilissimo e accorto, accompagna il pasto con la discrezione di chi conosce bene il proprio mestiere.
In cucina la pasta si fa ancora a mano, ogni giorno. Le tagliatelle — «famose» secondo chi le ha assaggiate — e i tortelloni che tornano nelle recensioni come il piatto da non perdere: impasto tirato sul banco, ripieno dosato con cura, cottura precisa. Cucina di campagna friulana, senza scorciatoie.
Al Cjar il piatto racconta una tradizione friulana ancora viva. Scopri la scheda completa per orari e prenotazioni.
