ristorazione — Napoli · Campania
Al Vomero, dove Napoli respira più lenta, una trattoria custodisce i sapori di inizio Novecento. 'A Tiàna è una storia di famiglia, di cucina partenopea autentica e di una passione che non si improvvisa.
Nel quartiere Vomero, dove Napoli sale verso i suoi crinali più quieti, una porta racconta senza annunciarsi. 'A Tiàna è una trattoria che non cerca di stupire dall'esterno: porta dentro chi sa già cosa vuole, chi conosce il valore di una cucina fatta con il cuore prima ancora che con la tecnica.
La sala è il luogo dove una tradizione di famiglia prende forma ogni giorno. Sergio Curci ha raccolto la passione di sua madre e la porta avanti con la stessa dedizione: quella di chi non cucina per mestiere soltanto, ma per tramandare un modo di stare a tavola che appartiene a Napoli da generazioni.
La cucina di 'A Tiàna guarda all'inizio del Novecento, quando la tradizione partenopea sapeva creare piatti memorabili con ingredienti essenziali. Il menu cambia con le stagioni e con la fantasia dello chef, ma il filo conduttore non muta: il sapore autentico, riconoscibile, di una cucina certificata Eccellenze Italiane.
Una tavola aperta anche la domenica, dove la cucina napoletana si racconta senza filtri. La scheda completa aspetta chi vuole saperne di più.
