Ristorante “La Porta” di Giglio Castello, la nostra recensione

giglio_cast
Il borgo medievale di Giglio Castello (GR) e’ una perla rara: dall’alto delle sue imponenti mura lo sguardo svetta confondendosi fra il blu del cielo e del mare cristallino di un’ isola caratterizzata da bellezze multiformi, meta ambita del turismo internazionale.
Il caratteristico ingresso principale, a tre porte addossate a ciclopici massi di granito, testimonia ancora oggi i tempi lontani delle incursioni piratesche e delle signorie dominanti.
In un giorno estivo i valutatori di Eccellenze Italiane , zaino in spalla e sotto i raggi di un sole insolitamente clemente per il periodo, hanno voluto percorrere stoicamente l’accidentato camminamento naturale che congiunge questa pittoresca localita’ alla Cala dell’Arenella .

ristorante-laporta
Arrivati sulla sommità, i nostri impavidi hanno potuto rinfrancarsi grazie alle specialità del Ristorante “La Porta” , nato dall’unione d’intenti di due amici accomunati da un grande amore per l’Isola del ‪‎Giglio‬ e per la gastronomia tipica.
Maurizioè il gigliese conoscitore di vino, eMarcello, abruzzese, esperto nella ristorazione.
La cucina e’ lieta di eseguire pietanze non comprese nel menù, ma per questa volta abbiamo voluto affidarci ai consigli della casa (e non ce ne siamo pentiti).

Come antipasto ci hanno servito bruschette di polenta con cinghiale e tartufi , seguite a stretto giro di posta da un gustoso piatto di spaghetti “alla pirata” ai frutti di mare e di gnocchetti con rucola e crema di gorgonzola .
L’enoteca esibisce nomi interessanti, fra di essi abbiamo optato per un ‪‎ Montauto‬ Rosso DOC 2013 da uve ciliegiolo e sangiovese, dotato di sentore di confettura, buona persistenza e consistenza.

Se nei vostri tour siete in transito da quelle parti vi consigliamo di imitare il nostro esempio per godervi una pausa rigenerante all’insegna della qualità.
L’unica raccomandazione: all’andata lasciate pure perdere i sentieri scoscesi, a poco prezzo un comodo servizio taxi vi scorterà direttamente alle porte del borgo, le vostre gambe ringrazieranno.

ARTICOLI CORRELATI

news Osteria Da Luigi, l’autentico amore per le tradizioni culinarie del Sud Italia a Bordeaux L’Osteria Da Luigi è il primo e unico ristorante a Bordeaux che propone l’autentica cucina italiana che si rifà alle tradizioni culinarie del Sud Italia. Nato dall’’amore per l’arte culinaria di qualità che Davide De Maria e la sua compagna hanno voluto diffondere con tanta perseveranza, coraggio e professionalità a partire dal 2008 in Francia. Immersi in un ambiente caldo e accogliente che vi farà sentire propriamente a vostro agio, potrete intraprendere un vero e proprio “viaggio culinario” alla scoperta dei sapori che fanno la differenza e che rimarranno impressi nella vostra memoria. Sarete ammaliati da un menù che non annoia mai e che rispetta la stagionalità di prodotti che sono selezionati con tanta attenzione per offrire solo la freschezza e la genuinità. Presso l’Osteria Da Luigi si respira l’amore autentico per il cibo di qualità. il professionale staff vi spiegherà con tanto entusiasmo e cordialità tutti i dettagli di ciò che andrete a gustare. Di quanto sia importante il “fattore umano” in questo settore e di quanto sia importante offrire ai clienti ciò che piace e che si conosce davvero bene, senza scendere ad inutili compromessi, conversiamo piacevolmente con Davide De Maria in questa esclusiva intervista.

news A Casa del Padrino: la tradizione e la semplicità della cucina italiana che suscita emozioni A Casa del Padrino è un ristorante italiano situato nella gettonata Palma di Maiorca, meta turistica di molti italiani negli ultimi anni. Nato come gelateria si è poi ingrandito diventando una trattoria in cui poter gustare prelibati piatti italiani e pizza .

news Zeno Pizzeria in Spagna, la passione per un Made in Italy di qualità insita nel Dna Sulle Isole Baleari, precisamente a Santa Gertrudis De Fruitera, vi è la Zeno Pizzeria, un ristorante italiano in cui le tradizioni culinarie italiane si fondono a pieno con quelle iberiche creando un connubio speciale ed inedito tutto da gustare. Da circa dieci anni il signor Emiliano, che ha nel Dna la passione per la ristorazione italiana, persegue l’obiettivo di far conoscere agli spagnoli e non solo, un Made in Italy di qualità fatto di prodotti genuini e salutari e specialità uniche nel loro genere del quale è impossibile non innamorarsi. Immersi in un ambiente caloroso, informale e rilassante, ideale sia per le famiglie che per le comitive di amici, potrete gustare una pizza di qualità con alla base un impasto leggero e facilmente digeribile e farcito con ingredienti in grado di sodisfare qualsiasi esigenza di palato. il signor Emiliano ha investito tanto tempo ed energie in questo ristorante di cui ne è pienamente orgoglioso e gli ha consentito di dare una svolta alla sua vita in un periodo difficile della sua vita. Del successo della Pizzeria Zeno e di quanto sia importante scegliere ogni giorno la qualità dei prodotti che sono alla base di ciò che si prepara, si racconta Emiliano in questa esclusiva intervista.

news Storie di antichi vini toscani: il Chianti Classico e la leggenda del Gallo Nero Sai perché sulle bottiglie del Chianti Classico è ritratto un gallo nero? La scelta di questo simbolo è legata a una leggenda che affonda le sue radici nel Medioevo, quando Siena e Firenze si contendevano l'agognato territorio del Chianti.