Don Gelato & Coffee: il gelato 100% naturale e italiano in Spagna

Sull’isola di Minorca è possibile gustare un gelato al 100% naturale e italiano senza coloranti e conservanti grazie al franchising Don Gelato & Coffee gestito dal signor Leonardi Santo. Il locale dai toni fucsia e bianco conferisce vivacità e allegria ad un ambiente in cui è possibile respirare il vero e autentico lifestyle italiano.

Gelato con panna

I gelati che gusterete qui sono prelibati e di qualità. Lo testimoniano la loro cremosità e consistenza. il Don Gelato & Coffee è anche il luogo ideale per fermarsi per gustare la vera colazione all’italiana in due varianti: una a base di granita e brioche siciliana e l’altra caratterizzata da un’assortita varietà di cornetti e cappuccino. E per un brunch è imperdibile la pizza scrocchiarella che si distingue per croccantezza e per la genuinità dei prodotti Made in Italy con la quale viene creativamente condita.

Il signor Santo Leonardi sta riscuotendo tanto successo con questo frinchising aperto qui in Spagna. Ogni giorno si dedica a questo lavoro con tanta passione offrendo alla sua vasta e amata clientela solo il meglio dell’autentico Made in Italy. Ce ne parla con tanto entusiasmo in questa esclusiva intervista

Com’è nata l’idea di aprire il Don gelato & Coffee in Spagna?

Avevamo già un’attività in Italia ma era troppo tassata. In seguito ad una vacanza qui nell’isola di Minorca ci siamo subito innamorati di questo contesto caratterizzato dal turismo balneare e un clima piacevole. Ci siamo resi conto che mancava una gelateria italiana sull’isola. Ci siamo documentati e abbiamo aperto questo franchising siciliano qui in Spagna. Siamo contenti di questa scelta perché sta funzionando bene e qui l’attività gastronomica italiana è molto ricercata dai turisti. Il Made in Italy è infatti una garanzia di successo. Noi puntiamo sulla vera qualità del Made in Italy. I nostri prodotti sono al 100% Made in Italy a partire dalle basi del gelato all’acqua. Importiamo tutto dall’Italia. Il nostro franchising ci aiuta tanto in questo obiettivo. In quest’ultimo anno di attività abbiamo anche aggiunto un nuovo prodotto, la pizza scrocchiarella che è un prodotto da forno formato trenta per quaranta. È fragrante e molto croccante. Lo condiamo con prodotti italiani come la mozzarella e il pomodoro.

cioccolato al gusto di zenzero

Muffin al caramello con gelato di mandorla e caramello gelato al pistacchio e nutella

Come potremmo definire il vostro gelato artigianale?

È senza glutine e senza coloranti e conservanti. È 100% naturale e 100% italiano. Rispetto alle altre gelaterie la differenza si nota subito per la consistenza, la cremosità e il basso livello di grassi. È un gelato siciliano che si distingue per qualità ed è molto amato su questa isola.

Quali sono i gusti che dobbiamo assolutamente assaggiare?

Cioccolato fondente amaro con cacao al 100%. Risulta forte al gusto e molto amaro. Molto venduto è il caramello salato, soprattutto apprezzato dagli inglesi. Poi ci sono i grandi classici italiani come pistacchio, nocciola e fior di latte. Quest’ultimo gusto è difficile trovarlo all’estero. Per la frutta i preferiti sono fragola, pesca e menta per il suo effetto rinfrescante.

Presso il Don Gelato & Coffee è possibile gustare la vera colazione all’italiana. In cosa consiste?

Offriamo due diversi tipi di colazione classica: una siciliana a base di granita e brioche siciliana. È molto amata dai turisti italiani dell’isola. La gente del posto invece fa un po’ fatica ad apprezzarla. E poi c’è la classica colazione a base di cappuccio e cornetto. Abbiamo diverse varietà di cornetto. Ne offriamo una grande varietà. Qui è difficile trovare un locale italiano che offre questa varietà e qualità di prodotti. I nostri cornetti e brioche siciliane sono importate direttamente da Palermo.

Che tipo di atmosfera troviamo presso il Don Gelato & Coffee?

Atmosfera familiare e divertente. Lo abbiamo arredato coi colori del fucsia e del bianco che mettono allegria e conferiscono vivacità all’ambiente. Offriamo anche dei gadget italiani come la Vespa che attira molto l’attenzione dei bambini e dei turisti. Lo staff è molto cordiale e amichevole. Il cliente da noi si sente subito a suo agio.

Torta Ferrero Rocher con crema e salsa alla nutella

Cannoli

Quali sono i prodotti Made in Italy ai quali lei personalmente non rinuncerebbe mai?

Il caffè. È importante nella vita quotidiana di un italiano e il gelato. Questo è un posto di mare e non si può rinunciare a quest’ultimo. Anche alla pizza non si può rinunciare. È amata ovunque.

Secondo lei come si può tutelare il Made in Italy all’ estero?

Ci sono molti locali che usano male il nome italiano. Se una persona vuole aprire un’attività italiana all’estero è importante puntare sulla qualità e l’autenticità del prodotto. Non si può rinunciare ad esse perché sono queste peculiarità che ci distinguono all’estero.

Qual è la parte più soddisfacente di questo lavoro?

Sicuramente vedere che il locale sta funzionando bene. Quando ricevi i complimenti da parte di clienti per un gelato, un caffè o una pizza o semplicemente perché li hai accolti con un sorriso. Significa che tutti i sacrifici che hai fatto fino ad ora hanno un senso. Ciò riempie il cuore e conferiscono coraggio e forza e motivazione per andare avanti in questo lavoro.

Un progetto da concretizzare entro il 2020…

Sicuramente continuare a garantire la qualità del prodotto che per noi è importante. vogliamo incrementare l'attività e continuare a soddisfare sempre i nostri clienti.

Esterno del locale

ID Anticontraffazione: 10935

Mariangela Cutrone

ARTICOLI CORRELATI

notizie Ristorante L’istrione, passione autentica per le tradizioni culinarie calabresi Il ristorante L’Istrione, a Stilo (RC), nasce nel 2016 da un sogno e da una passione illimitata per l’arte culinaria e la musica della famiglia Tassone. Immersi in un’atmosfera familiare e rustica potrete gustare i piatti tipici della tradizione culinaria calabrese rivisitati in chiave moderna a cui Francesco Tassone e la sua famiglia ha aggiunto un inimitabile tocco di eleganza. Ciò che rende speciali i suoi piatti non è soltanto l’aspetto estetico che ammalia i suoi clienti, ma anche l’attenta selezione di prodotti locali che donano ad essi un gusto inimitabile. La cura dei dettagli contraddistingue la cucina del ristorante L’Istrione dove si respira un’aria famigliare e serena. Francesco e il suo staff saranno lieti di orientarvi non solo nel mondo culinario calabrese attraverso la valorizzazione dei prodotti locali ma anche nell’universo della birra artigianale. Presso L’Istrione trovate una vasta scelta di birre originali speciali che potrete accostare con le pietanze che sceglierete e grazie alle quali i sapori mediterranei saranno valorizzati e accentuati. Non sarà difficile appassionarvi a questi mondo grazie alla professionalità di Francesco e il suo staff. Per i veri appassionati c’è la possibilità di acquistare cesti assortiti di birre speciali da regalare ad amici o parenti, per qualsiasi tipo di occasione. L’obiettivo di Francesco Tassone e la sua famiglia è quello di differenziarsi in questo settore che è vero che richiede tanti sacrifici ed energie ma che nel perseguimento dei propri obiettivi è in grado di gratificare tanto anche umanamente. Ce ne parla Francesco Tassone in questa esclusiva intervista.

notizie Pomodoro Ristorante in Francia, una cucina in grado di stimolare inedite emozioni Il ristorante Pomodoro in Francia vi consente di intraprendere un viaggio autentico nell’arte culinaria italiana. Nelle sue tre sedi (a Metz- Augny, Marie aux chenes e Longeville- les Saint Avold) sarete accolti da un team rigorosamente italiano che vi guiderà tra i sapori degli autentici prodotti Made in Italy. La cucina che avrete la fortuna di assaggiare è gustosa e al tempo stesso salutare perché alla base vi è un’accurata selezione di ingredienti la cui qualità e genuinità fanno la differenza. Come non resistere al gusto di una vera pizza napoletana e un piatto di pasta preparato con tanto amore da chi svolge questo mestiere con entusiasmo passione e soprattutto passionalità! Pranzare o cenare presso il Ristorante Pomodoro sarà un’esperienza indimenticabile perché vi immergerete in un’atmosfera unica e conviviale in cui vi sembrerà di essere in famiglia. Inoltre i piatti che gusterete saranno in grado di emozionarvi. Di come cucinare sia una vera e propria arte in grado di stimolare inedite e indimenticabili emozioni ci parla con tanta passione Chef Cristiano con il supporto di Claire, figlia di Luca il proprietario di questa catena di ristoranti di grande successo in Francia

notizie Ristorante Pizzeria La Pergola- Famiglia De Vittorio: uno scorcio di Italia in Svizzera Nel Canton Ticino, precisamente nella cittadina di Cadempino, è possibile respirare un’atmosfera di cordialità e puro lifestyle italiano grazie al Ristorante Pizzeria La Pergola. Rilevato dalla famiglia De Vittorio circa cinque anni fa, questo locale sta avendo tanto successo. Basti pensare che è l’unico in Svizzera a partecipare con professionalità e perseveranza ai campionati di pizza europei.

notizie Gola Restaurant: il cibo italiano come potente afrodisiaco Il Gola Restaurant è un prestigioso ed elegante ristorante italiano situato al 787 di Fulham Road a Londra. E’ nato nel 2010 dalla passione per il cibo e il “Made in Italy”, dell’imprenditore gastronomico Aaron Rutigliano, originario della Puglia. Il Gola Restaurant deve il suo successo proprio all’ amore per una terra fertile e creativa come la Puglia che rimane indelebile nel cuore di chi una volta nella vita ha avuto la fortuna di visitarla.