Pasta fresca
Dagelijks bereid in het restaurant, waaronder tagliatelle en lasagne, gemaakt door de keukenbrigade.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Mannheim
Italiaanse keuken in Mannheim: dagelijks verse pasta en familiale leiding in de wijk Neckarau
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Verder lezen
De plek
Ristorante Augusta Due brengt de traditie van de familie Scurti naar de wijk Neckarau. In een moderne omgeving met ook buitenplaatsen biedt de zaak een keuken waar dagelijks bereide verse pasta samenkomt met geselecteerde ingrediënten. Het familiale karakter is te herkennen aan de constante aanwezigheid in keuken en zaal, in een bediening die de identiteit van het huis kenmerkt.
De familie
Ristorante Augusta Due is het project van de familie Scurti in de Italiaanse gastronomie in Duitsland.
Waarom u erop kunt vertrouwen
RISTORANTE AUGUSTA DUE is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Op de kaart
Diensten en kenmerken
Dagelijks bereid in het restaurant, waaronder tagliatelle en lasagne, gemaakt door de keukenbrigade.
De verse pasta ontmoet gamba's en artisjok in een gerecht dat zee en land in evenwicht brengt.
Voorgerecht van rauwe tonijn waarbij de versheid van de grondstof de bereiding bepaalt.
Echte verse truffel kenmerkt enkele van de meest verfijnde gerechten op de kaart.
Het aanbod van de zee omvat verse oesters, geserveerd naargelang beschikbaarheid.
Naast de keuken biedt het restaurant ook pizza aan, een van de specialiteiten van de Italiaanse traditie.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Äußerst angenehmer Service, der Koch (Vater der Besitzer) kam vorbei um uns zu begrüßen und nach der Qualität des Essens zu fragen, sehr nett! Das Essen war im übrigen hervorragend!»
«Schönes Ambiente, modern und gemütlich. Hervorragendes Essen und aufmerksamer, freundlicher Service. Familie Scurti hat hier alles im Griff.»
«Ein tolles Restaurant für einem perfekten Abend. Nach verschiedenen Gängen und einem sehr leckeren Desserteller kam der Koch persönlich heraus. Das Preis Leistungsverhältnis ist Top.»
«Super Service und Speisen! Ambiente super besonders draußen. Echte Trüffel! Austern sind einen Besuch wert!»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · Het werk
De verse pasta wordt elke dag in het restaurant gemaakt, van het deeg tot het vormen van de verschillende soorten op de kaart.
De familie Scurti zorgt voor een constante aanwezigheid in de zaak, met een coördinatie tussen keuken en zaal die het ritme van de bediening bepaalt.
De kaart bevat gerechten met echte verse truffel en oesters, ingrediënten die enkele bereidingen van het menu kenmerken.
Beelden
3 beelden · veeg
