Margherita
Napolitaanse pizza met San Marzano-tomaten DOP en mozzarella di bufala campana DOP
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 5 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Panama
Napolitaanse pizzeria in Panama met Italiaanse DOP-ingrediënten en erkenning van 50 Top Pizza
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Pizza Verace in Panama City vertegenwoordigt de excellentie van de Napolitaanse traditie in Midden-Amerika. Opgericht door Marco Carlesso en Leonardo Carrero, onderscheidt de pizzeria zich door het strikte gebruik van gecertificeerde Italiaanse ingrediënten met DOP-keurmerk, van San Marzano-tomaten tot mozzarella di bufala campana, van prosciutto di Parma tot Parmigiano Reggiano. De internationale erkenning kwam in 2026 met de opname in de gerenommeerde gids 50 Top Pizza: vierentwintigste in Latijns-Amerika en onder de honderd beste pizzeria's ter wereld.
Aan tafel
Pizza Verace brengt de authentieke Napolitaanse pizza naar Panama City, opgericht door Marco Carlesso en Leonardo Carrero.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Pizza Verace is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
«Excelente pizza, la mejor de panama»
5 kokardes · 20 januari 2026«Vine a comer con mi familia y luego con amigos, en las dos ocasiones la comida fue excepcional, sobre todo buen ambiente y excelente servicio.»
5 kokardes · 20 januari 2026De relazen staan er in de taal waarin ze zijn geschreven, zonder correctie of vertaling.
In de keuken
Diensten en kenmerken
Onderscheiden door
Titels toegekend door derden en door de redactie getoetst aan de criteria van de Disciplinare van de categorie. Het is geen score en vormt geen ranglijst.
Napolitaanse pizza met San Marzano-tomaten DOP en mozzarella di bufala campana DOP
Traditioneel Napolitaans deeg belegd met San Marzano-tomaten DOP, knoflook, oregano en olijfolie
Pizza met courgette, Parmigiano Reggiano DOP en een vleugje van de Amalfikust
Mozzarella di bufala campana DOP, champignons, prosciutto crudo di Parma DOP en truffel
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Pizza sensazionale i ragazzi sono splendidi. Ottimo il servizio ottimo il caffè eccezionale la pizza»
«Pizza per me più buona di Panama, prodotti di qualità e si sente, servizio eccellente personale gentilissimo.»
«La vera Pizza italiana, senza dubbio è la migliore di Panama. Ingredienti di qualità e prezzi giusti.»
«This small pizza place serves genuinely authentic Italian pizza that we truly enjoyed.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Het deeg volgt de Napolitaanse traditie en wordt bewerkt volgens de regels van de authentieke dunne pizza
Het bakken gebeurt in de oven, met inachtneming van de tijden en temperaturen van de Napolitaanse traditie
San Marzano-tomaten DOP, mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP en prosciutto crudo di Parma DOP komen rechtstreeks uit Italië
