Ravioli MaMa
Specialiteit van het huis met ricotta, venusschelpen en saffraan, waarin de zachtheid van de vulling in balans is met de zilte smaak van de schelpdieren en het aroma van de specerij.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Arzachena (SS)
Trattoria en pizzeria met keuken van zee en land in Arzachena
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 17031
Verder lezen
De plek
In het hart van Arzachena, in het Centro Commerciale Pastura (winkelcentrum), biedt MaMa Trattoria Pizzeria een authentieke culinaire ervaring met uitzicht op de bergen. De keuken biedt een selectie pastagerechten met vlees en vis, waaronder de befaamde ravioli MaMa met ricotta, venusschelpen en saffraan, en linguine allo scoglio. De pizza, strikt gebakken in de houtoven, is ook 's middags verkrijgbaar. Het ruime panoramaterras verwelkomt gasten in een familiale en gastvrije sfeer, waar professionele service samengaat met authentieke smaken.
Aan tafel
MaMa Trattoria Pizzeria bevindt zich in Arzachena, in het Centro Commerciale Pastura (winkelcentrum), en biedt een keuken die smaken van de zee afwisselt met gerechten van het land.
Waarom u erop kunt vertrouwen
MaMa Trattoria Pizzeria is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
MaMa Trattoria Pizzeria staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Specialiteit van het huis met ricotta, venusschelpen en saffraan, waarin de zachtheid van de vulling in balans is met de zilte smaak van de schelpdieren en het aroma van de specerij.
Pasta met zeevruchten volgens het traditionele recept, met producten van de lokale vangst.
Verse pasta met inktvis en olijven, een gerecht dat de smaak van moestuin en zee afwisselt.
Gebakken in de houtoven en ook 's middags verkrijgbaar, met gerezen deeg en klassieke toppings.
Op aanvraag beschikbaar voor gasten met coeliakie of glutenintolerantie.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Primo giorno di vacanza in Sardegna. Prima cena in questa trattoria/pizzeria, abbiamo cenato sulla terrazza con vista, pizze cotte nel forno a legna davvero molto buone.»
«Ristorante eccellente! Il cibo era delizioso, tutto fresco, saporito e presentato con grande cura. Il personale è stato molto gentile, sorridente e veloce.»
«What a great find. Had lunch and dinner here. It's inside a shopping centre. You have great views from the deck. Great service. Excellent seafood pasta.»
«Lovely staff and great value. It is primarily a family pizza/pasta Italian restaurant. The menu offers a great range and of course seafood features.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De oven
De pizza's worden gebakken in de houtoven, volgens de traditionele methode die de bodem geurig maakt en de rand de juiste luchtigheid geeft.
De zaal opent zich naar een ruim terras met uitzicht op de bergen van Gallura, waar gasten buiten kunnen eten.
De zaak beschikt over een aangrenzende parkeerplaats, handig voor wie met de auto komt naar het Centro Commerciale Pastura.
