Voordat u verdergaat
Deze website gebruikt alleen wat nodig is om te werken: de taal die u kiest, de toegang tot het besloten gedeelte, en anonieme tellingen waaraan wij zien of de zoekfunctie goed antwoordt. Voor advertentiecampagnes vragen wij uw toestemming, en zonder een ja begint er niets. Bekijk de volledige lijst.
ristorazione — Erba · Lombardia
Erba, in de heuvels van Como, is het decor van een ongewone ontmoeting: die tussen de traditie van Lazio en die van Campania. Da' Je Peppo brengt twee zielen van het Zuiden samen op tafel, in één enkel aanbod van pizza en pasta dat achtennegentig gasten heeft overtuigd om de hoogste waardering te geven.
De deur aan Via Giacomo Leopardi 7/C opent op een helder idee: dat smaak in staat is om te verbinden. De naam — Romeins van toon, Campanisch van ziel — laat meteen zien waar de zaak voor staat. Erba, een stad van meer en heuvels, verwelkomt zo een keuken die niet uit het Noorden komt, maar er wel thuis heeft gevonden.
In de zaal krijgt dit aanbod concrete vorm: pizza en pasta als twee aparte talen, elk met een eigen regionale grammatica. Lazio brengt de traditie van bewerkte pasta, Campania die van de pizza volgens de regels van de kunst. Geen versmelting, maar een samenleven — twee scholen die dezelfde bediening delen zonder hun eigen identiteit op te geven.
In de keuken krijgt het woord Fantasia uit de naam zijn betekenis: geen reclameversiering, maar een programma. Reserveren kan — via de site of sociale media — en het resultaat spreekt voor zich: vijf sterren van de vijf, gebaseerd op achtennegentig beoordelingen van gasten die zijn teruggekomen en dat ook wilden laten weten.
In de volledige pagina vindt u het menu, de openingstijden en alles wat u nodig heeft om een tafel te reserveren bij da' Je Peppo.
