Pasta fresca
Täglich im Restaurant zubereitet, darunter Tagliatelle und Lasagne aus der Küchenbrigade.
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Mannheim
Italienische Küche in Mannheim: tägliche frische Pasta und familiäre Führung im Stadtteil Neckarau
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
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Der Ort
Das Ristorante Augusta Due bringt die Tradition der Familie Scurti in den Stadtteil Neckarau. In modernem Ambiente mit Plätzen auch im Freien bietet das Haus eine Küche, in der täglich frisch zubereitete Pasta auf ausgewählte Zutaten trifft. Die familiäre Führung zeigt sich in der ständigen Präsenz in Küche und Service – ein Stil, der die Identität des Hauses prägt.
Die Familie
Das Ristorante Augusta Due steht für das Projekt der Familie Scurti in der italienischen Gastronomie in Deutschland.
Worauf Verlass ist
RISTORANTE AUGUSTA DUE gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Auf der Karte
Leistungen und Ausstattung
Täglich im Restaurant zubereitet, darunter Tagliatelle und Lasagne aus der Küchenbrigade.
Die frische Pasta trifft auf Scampi und Artischocken – ein Gericht, das Meer und Land in Balance bringt.
Vorspeise aus rohem Thunfisch, bei der die Frische der Zutaten die Zubereitung bestimmt.
Echter frischer Trüffel prägt einige der raffiniertesten Gerichte der Karte.
Das Angebot an Meeresfrüchten umfasst frische Austern, serviert je nach Verfügbarkeit.
Neben der Küche bietet das Restaurant Pizza als eine der Spezialitäten italienischer Tradition.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Äußerst angenehmer Service, der Koch (Vater der Besitzer) kam vorbei um uns zu begrüßen und nach der Qualität des Essens zu fragen, sehr nett! Das Essen war im übrigen hervorragend!»
«Schönes Ambiente, modern und gemütlich. Hervorragendes Essen und aufmerksamer, freundlicher Service. Familie Scurti hat hier alles im Griff.»
«Ein tolles Restaurant für einem perfekten Abend. Nach verschiedenen Gängen und einem sehr leckeren Desserteller kam der Koch persönlich heraus. Das Preis Leistungsverhältnis ist Top.»
«Super Service und Speisen! Ambiente super besonders draußen. Echte Trüffel! Austern sind einen Besuch wert!»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Arbeit
Die frische Pasta wird jeden Tag im Restaurant hergestellt, vom Teig bis zur Formung der verschiedenen auf der Karte angebotenen Sorten.
Die Familie Scurti sorgt für eine ständige Präsenz im Haus, mit einer Abstimmung zwischen Küche und Service, die den Rhythmus des Betriebs bestimmt.
Die Karte umfasst Gerichte mit echtem frischem Trüffel und Austern, Zutaten, die einige der Zubereitungen des Menüs prägen.
Bilder
3 Bilder · wischen
