Margherita
Neapolitanische Pizza mit San Marzano-Tomaten DOP und Mozzarella di bufala campana DOP
Die Stimmen der Gäste
Durchschnitt der letzten 5 Stimmen
Abgestimmt wird über die im Betrieb ausgehängte Tafel. Der Schnitt zählt nur die letzten zehn Stimmen: ein schlechter Abend wiegt, aber nach zehn Besuchen ist er weg.
Gastronomie · Panama
Neapolitanische Pizzeria in Panama mit italienischen DOP-Zutaten und Auszeichnung durch 50 Top Pizza
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25923
Weiterlesen
Der Ort
Pizza Verace in Panama City verkörpert die Exzellenz der neapolitanischen Tradition in Mittelamerika. Gegründet von Marco Carlesso und Leonardo Carrero, zeichnet sich die Pizzeria durch die strikte Verwendung zertifizierter italienischer DOP-Zutaten aus – von der San Marzano-Tomate über den Mozzarella di bufala campana bis hin zum Prosciutto di Parma und dem Parmigiano Reggiano. Die internationale Anerkennung kam 2026 mit der Aufnahme in den renommierten Guide 50 Top Pizza: Platz vierundzwanzig in Lateinamerika und unter den hundert besten Pizzerien der Welt.
Die Tafel
Pizza Verace bringt die authentische neapolitanische Pizza nach Panama City, gegründet von Marco Carlesso und Leonardo Carrero.
Worauf Verlass ist
Pizza Verace gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
«Excelente pizza, la mejor de panama»
5 Kokarden · 20. Januar 2026«Vine a comer con mi familia y luego con amigos, en las dos ocasiones la comida fue excepcional, sobre todo buen ambiente y excelente servicio.»
5 Kokarden · 20. Januar 2026Die Berichte stehen in der Sprache, in der sie geschrieben wurden — ohne Korrektur und ohne Übersetzung.
In der Küche
Leistungen und Ausstattung
Ausgezeichnet von
Von dritten Stellen verliehene Titel, von der Redaktion nach den Kriterien des Disciplinare der jeweiligen Kategorie überprüft. Sie sind keine Bewertung und bilden keine Rangliste.
Neapolitanische Pizza mit San Marzano-Tomaten DOP und Mozzarella di bufala campana DOP
Traditioneller neapolitanischer Teig mit San Marzano-Tomaten DOP, Knoblauch, Oregano und Olivenöl
Pizza mit Zucchini, Parmigiano Reggiano DOP und einer Note der Amalfiküste
Mozzarella di bufala campana DOP, Champignons, Prosciutto crudo di Parma DOP und Trüffel
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Pizza sensazionale i ragazzi sono splendidi. Ottimo il servizio ottimo il caffè eccezionale la pizza»
«Pizza per me più buona di Panama, prodotti di qualità e si sente, servizio eccellente personale gentilissimo.»
«La vera Pizza italiana, senza dubbio è la migliore di Panama. Ingredienti di qualità e prezzi giusti.»
«This small pizza place serves genuinely authentic Italian pizza that we truly enjoyed.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Der Teig folgt der neapolitanischen Tradition und wird nach den Regeln der dünnen, authentischen Pizza verarbeitet
Das Backen erfolgt im Ofen unter Beachtung der Zeiten und Temperaturen der partenopeischen Tradition
San Marzano-Tomaten DOP, Mozzarella di bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP und Prosciutto crudo di Parma DOP kommen direkt aus Italien
