Pistacchio salato
Der Signature-Geschmack des Hauses zeigt sich cremig und intensiv, mit einer charakteristischen Balance zwischen der natürlichen Süße der Pistazie und einer salzigen Note, die ihren Charakter unterstreicht.
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Milano (MI)
Handwerkliche Eisdiele in Mailand mit traditionellen Geschmacksrichtungen und besonderen Kreationen
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
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Der Ort
Gelateria LAB in Mailand ist eine handwerkliche Gelato-Werkstatt, die besondere und innovative Geschmacksrichtungen neben den Klassikern der italienischen Tradition anbietet. Jede Zubereitung entsteht aus frischen und natürlichen Zutaten, die mit Sorgfalt verarbeitet werden, um authentische und ausgewogene Geschmäcker zu bewahren. Das Angebot umfasst handwerkliches Gelato mit veganen und glutenfreien Optionen, Süßspeisen wie Pancakes, Waffeln und Crêpes sowie traditionelle Getränke. Der Service erlaubt es, vor der Wahl zu probieren.
Die Tafel
Gelateria LAB in der Via Cesare Correnti in Mailand ist eine handwerkliche Werkstatt für die Herstellung von frischem, natürlichem Gelato.
Worauf Verlass ist
GELATERIA LAB gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
GELATERIA LAB ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Der Signature-Geschmack des Hauses zeigt sich cremig und intensiv, mit einer charakteristischen Balance zwischen der natürlichen Süße der Pistazie und einer salzigen Note, die ihren Charakter unterstreicht.
Die Suche führt zu Vorschlägen wie Basilikum, Gorgonzola, Zimt, Pina Colada, Cream Mango und Waffel — Varianten, die pflanzliche Kombinationen, gereifte Käsesorten, Gewürze und tropische Anklänge erkunden.
750-Gramm-Becher ohne zugesetzten Zucker auf pflanzlicher Basis, zusammen mit Geschmacksrichtungen, die für Menschen mit Zöliakie und Diabetes geeignet sind, erweitern das Angebot um spezifische Ernährungsbedürfnisse.
Getränk aus japanischem grünem Tee, kalt oder warm erhältlich, nach traditioneller Zubereitung und zu einem im Mailänder Vergleich zugänglichen Preis angeboten.
Pancakes, Waffeln und Crêpes ergänzen das Angebot und bieten Alternativen zum Becher oder zur Waffeltüte für alle, die warme, umhüllende Zubereitungen suchen.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Best gelato experience in Milan! Authentic and tasty. Amazing service with many different flavors and sizes. Special shoutout to Ana for the amazing hospitality!»
«Gelateria Lab hat etwas Besonderes, auch dank der Inhaberin, die super sonnig und sympathisch ist. Die Pina Colada war eine unglaubliche Überraschung. Wirklich hohe Qualität.»
«Das Pistacchio salato ist einfach perfekt: cremig, intensiv und mit einem authentischen Geschmack, der sich sofort spüren lässt. Die Qualität der Zutaten ist wirklich sehr hoch.»
«The basil flavour was absolutely unforgettable — fresh, smooth, and so unique. The staff were so nice and brought out another special flavour from the back.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Werkstatt
Gelateria LAB wählt frische und natürliche Rohstoffe aus, die Grundlage jeder Zubereitung, um authentische und wiedererkennbare Geschmäcker zu bewahren.
Die Produktion erfolgt mit Aufmerksamkeit für Details und Sorgfalt in den Verarbeitungsschritten, wobei ein handwerklicher Ansatz beibehalten wird, der Qualität und Ausgewogenheit bevorzugt.
Der Service erlaubt es, die Geschmacksrichtungen vor dem Kauf zu probieren, was die Entdeckung der besonderen Varianten und eine bewusste Wahl erleichtert.