ristorazione — Kuala Lumpur · Malaysia
Im pulsierenden Herzen von Kuala Lumpur, wo die exklusivsten Viertel der Stadt jeden Abend von globalen Aromen erfüllt werden, bringt Roberto's Italien ungefiltert auf den Tisch: eine Osteria, die Malaysia zur Bühne gemacht hat, um die italienische Regionalküche in ihrer authentischsten und präzisesten Form zu erzählen.
Roberto Guiati eröffnet sein erstes Restaurant in Kuala Lumpur im Jahr 2013 und baut damit eine Gruppe italienischer Regionalrestaurants auf, die heute mehrere Standorte in den exklusivsten Einkaufszentren des Klang Valley zählt. Roberto's im Bangsar Shopping Centre bildet das Herz des Projekts: ein stilvolles, intimes Ambiente, elegant und einladend, das sich schon von der Schwelle an als seriöse Adresse ohne Kompromisse zu erkennen gibt.
Der Gastraum öffnet sich zu einer Außenterrasse, eine der bei den Gästen beliebtesten, wegen der Atmosphäre, die sie einer Pause in der Stadt verleiht. Die sorgfältig kuratierte Auswahl italienischer Weine begleitet ein Angebot, das von den Klassikern der Tradition — Carbonara, Lasagne, Risotto al nero di seppia — bis zu frischen Fischgerichten wie Barramundi und frittierten Calamari reicht.
Aus der Küche kommen die Pizzen, gebacken in Holzöfen, die direkt aus Italien importiert wurden: die Romana und die Carbonara-Pizza erhalten die größte Zustimmung der Stammgäste. Daneben folgen die Gerichte mit frischer Pasta — von der Carbonara bis zu Spaghetti ai frutti di mare — der italienischen Regionaltradition mit ausgewählten, importierten Zutaten, damit der Geschmack auf der Reise nichts verliert.
Eine italienische Referenzadresse im Herzen von Kuala Lumpur, wo jeder Tisch ein Stück Italien erzählt: Die vollständige Seite wartet auf alle, die mehr entdecken möchten.
