ristorazione — Pavia · Lombardia
Pavia, am Ufer des Naviglio (Kanal) — hier trägt eine Familie das Meer im Herzen der Poebene. Lo Scoglio ist ein familiengeführtes Ristorante-Pizzeria, in dem sich die neapolitanische Küche jeden Tag mit frischem Fang und Holzofen erzählt.
Die Tür von Lo Scoglio öffnet sich zu einem familiengeführten Lokal im Herzen von Pavia: Die Inhaberin bereitet die traditionellen neapolitanischen Süßspeisen persönlich zu, der Gastgeber Giovanni empfängt jeden Gast mit Umsicht. Von der Viale Bligny aus, mit Blick auf den Naviglio Pavese (den Kanal von Pavia), bringt das Restaurant jeden Tag frischen, sorgfältig ausgewählten Fisch auf den Tisch.
Der Saal ist geräumig, mit zahlreichen Tischen, die sowohl das tägliche Mittagessen als auch besondere Anlässe aufnehmen: Feiern, Geburtstage und Firmenessen finden hier den passenden Rahmen. Das Tagesmenü bietet reichhaltige und schmackhafte Gerichte, begleitet von einem Service, den die Bewertungen durchweg als aufmerksam und herzlich beschreiben.
Aus dem Holzofen kommen die Pizzen nach neapolitanischer Tradition; vom Herd kommen die Pepata di cozze (Miesmuscheln in Pfeffersauce), die Scialatielli (handgemachte Bandnudeln) mit Miesmuscheln und Garnelen, die knusprigen und leichten Frittüren, die zu den Spezialitäten des Hauses zählen. Die Pastiera napoletana (neapolitanischer Ostertorte) — hausgemacht von der Inhaberin — schließt das Mahl mit derselben Sorgfalt ab, mit der alles andere zubereitet wird.
Der frische Fang kommt jeden Tag: vollständige Fischmenüs, von der gemischten Frittura bis zur Delizia al limone. Die Seite erzählt alles.
