Fritture di pesce
Knusprige und leichte frittierte Speisen, zubereitet mit frischem Fang in großzügigen Portionen
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Gastronomie · Pavia (PV)
Neapolitanische Küche und frische Fischgerichte in Pavia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26010
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Der Ort
Das Ristorante Pizzeria Lo Scoglio bringt die neapolitanische Kochtradition nach Pavia, von der im Holzofen gebackenen Pizza bis zu den mit frischem Fang zubereiteten Fischgerichten. Am Viale Bligny bietet das familiengeführte Lokal knusprige Fritture, Fischgerichte als ersten Gang und hausgemachte neapolitanische Süßspeisen. Die Innenräume werden durch Tische unter dem Portikus ergänzt, mit der Möglichkeit von Abhol- und Lieferservice.
Die Tafel
Das Ristorante Pizzeria Lo Scoglio interpretiert die neapolitanische Küche im Herzen von Pavia und verbindet die Tradition der im Holzofen gebackenen Pizza mit einem Angebot an Fischgerichten, das auf frischem Fang basiert.
Worauf Verlass ist
Ristorante Pizzeria Lo Scoglio gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
Ristorante Pizzeria Lo Scoglio ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Knusprige und leichte frittierte Speisen, zubereitet mit frischem Fang in großzügigen Portionen
Fischgericht mit Muscheln, Tintenfisch und Garnelen nach neapolitanischer Tradition
Frische Pasta mit Meeresfrüchten, ein charakteristisches Gericht der kampanischen Küche
Frische Muscheln nach klassischem neapolitanischem Rezept zubereitet, kräftig und einnehmend im Geschmack
Im Holzofen gebackene Pizza nach den Regeln der neapolitanischen Tradition
Traditionelle Süßspeise, hausgemacht von der Inhaberin, vom zarten Teig bis zur Füllung aus Weizen und Ricotta
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Gutes Essen, schönes Lokal, hervorragender Service. Fischmenü 30 € (Vorspeise Oktopus mit Kartoffeln, erster Gang Scialatielli mit Muscheln, Tintenfisch und Garnelen, zweiter Gang gemischte Frittura mit Salat, Sorbet).»
«Sehr frischer Fisch, tadellos zubereitet. Großzügige Portionen. Knusprige und leichte Frittura. Sehr feine Delizia al limone.»
«Restaurant nahe dem Zentrum mit vielen guten Fischgerichten. Sehr geschmackvoll die Pepata di cozze, wirklich gut die Linguine allo scoglio und die hausgemachte Pastiera napoletana.»
«Der Oberkellner Giovanni ist überaus freundlich, zuvorkommend und sehr aufmerksam auf die Wünsche der Gäste. Reichhaltige und schmackhafte Mittagsmenüs.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Methode
Die Pizzen werden im Holzofen nach neapolitanischer Tradition gebacken, um das Gleichgewicht zwischen luftigem Cornicione und knuspriger Basis zu erreichen
Der Fisch wird jeden Tag frisch ausgewählt und nach traditionellen Rezepten der neapolitanischen Küche zubereitet
Die Pastiera napoletana und die traditionellen neapolitanischen Süßspeisen werden von der Inhaberin hausgemacht zubereitet
