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ristorazione — Civitanova Marche · Marche
An der Adria-Promenade von Civitanova Marche, dort wo die Straße zum Wasser hinabführt, bringt das Leone di Mare den frischen Fang der Adria auf den Tisch, in Treue zur großen marchigianischen Fischküche.
An der Promenade von Civitanova Marche, nur wenige Schritte von der Adria entfernt, hat das Leone di Mare im Jahr 2022 eröffnet und das Erbe des traditionsreichen Lokals Gli Amici del Gatto übernommen: die gleiche Sorgfalt bei den Zutaten, ein neuer Atem. Der Eingang am Viale Vittorio Veneto markiert den Beginn eines Weges, der vom Meer ausgeht und mit jedem Gang zum Meer zurückkehrt.
Die Räume sind mit elegantem, sorgfältig durchdachtem Stil eingerichtet und bieten jedem Tisch Privatsphäre und Komfort. Der Blick auf die Adria begleitet die Mahlzeit von der ersten Rohspezialität bis zum letzten Schluck, und von der Terrasse aus werden die Sonnenuntergänge über dem Meer Teil der Tischkultur. Ein Ambiente, das mit Diskretion empfängt und sich für jeden Anlass eignet.
Die Küche arbeitet täglich mit dem frischen Fang des Tages und wählt lokale Zutaten nach marchigianischer Tradition aus. Aus den Töpfen kommen die Chitarra all'astice, die Paccheri in pentolaccia dell'Adriatico (in Ton-Töpfchen geschmorte Paccheri-Nudeln nach Adria-Art) — in Rezensionen als Wunder für Auge und Gaumen beschrieben — sowie Rohspezialitäten aus dem Meer: Carpaccio vom Ricciola, Tatar vom Thunfisch, frische Austern.
Jedes Gericht ist eine Ankunft: entdecken Sie das Menü und reservieren Sie Ihren Tisch mit Meerblick.
