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ristorazione — Kelsterbach · Assia
In Kelsterbach, vor den Toren Frankfurts, öffnet sich eine Tür zu einem Stück Italien: Die Pizzeria Trattoria da Michele bringt die italienische Küche in ihrer unmittelbarsten Form auf den Tisch, zwischen Pizzen, Pasta und Antipasti, die von Tradition ohne Umwege erzählen.
Die Szene beginnt an der Schwelle: ein Lokal, das sich entschieden hat, Italien ohne Kompromisse in eine deutsche Stadt zu bringen. Die Speisekarte reicht von klassischen Antipasti — Carpaccio, Vitello Tonnato, Caprese — bis zu Tortellini-Suppen und baut schon beim Eintreten ein Repertoire auf, das Kennern der italienischen Küche vertraut und Neulingen zugänglich ist.
Drinnen herrscht der Rhythmus einer Familientrattoria: ein aufmerksamer und persönlicher Service, bei dem das Personal im Saal Gastfreundschaft und Liebe zum Detail miteinander verbindet. Da Michele funktioniert auch als Lieferservice und zum Mitnehmen und bringt die italienische Küche direkt nach Hause zu denen, die im Raum Frankfurt leben und arbeiten.
In der Küche sprechen die Zutaten eine klare Sprache: Fior di Latte, Salsiccia, Friarielli, Prosciutto di Parma, Rucola und Parmesan ergeben Pizzen, die mit italienischen Rohstoffen gebaut werden. Pasta al forno, Suppen und Hauptgerichte vervollständigen eine Karte, die sich nicht damit begnügt, Italien zu evozieren, sondern es mit Präzision und Beständigkeit auf den Teller bringt.
Das Ziel ist der Teller: Entdecken Sie die vollständige Karte, die Öffnungszeiten und wie Sie Da Michele in Kelsterbach erreichen, in der eigenen Seite.
