ristorazione — Sotogrande · Andalusia
An der Küste von Sotogrande, auf der Plaza Blanca, bringt Nonna Monda die Authentizität der italienischen Küche nach Andalusien: eine Delikatessenhandlung, die zugleich Gourmetladen, Bistro und ein Stück Zuhause ist, inspiriert von der Erinnerung an eine italienische Nonna und ihrer Vorstellung vom gemeinsamen Tisch.
Das Schild von Nonna Monda öffnet sich zur Plaza Blanca wie die Tür einer heimischen Küche: drinnen findet man handwerklich hergestellten Käse — Parmigiano Reggiano, Pecorino, Gorgonzola —, Wurstwaren wie den Prosciutto di Parma, extra natives Olivenöl aus Apulien und Aceto Balsamico, ausgewählt bei kleinen italienischen Erzeugern. Es ist ein Laden, in dem man die Herkunft jedes verkauften Produkts kennt.
Der Innenraum und die Außenterrasse sind der Ort für zwanglose Mittagessen und gesellige Abende: hier ändert sich der Ton, doch die italienische Seele bleibt. Andrea und Peter Mezzacasa Williams haben einen Ort geschaffen, an dem man sich hinsetzt, ins Gespräch kommt und sich willkommen fühlt — kein schneller Zwischenstopp, sondern der Rhythmus jener, die sich Zeit für den Tisch nehmen.
Aus der Küche kommen die mit Mortadella, Stracciatella und Pistazien gefüllten Focacce, die fertigen Lasagne zum Mitnehmen, die Cotoletta alla milanese mit Kirschtomaten und Salat. Der Kaffee von Segafredo beschließt die Mahlzeit oder leitet sie ein: Die Gäste beschreiben ihn als einen der besten der Gegend. Das hausgemachte Tiramisù ist das letzte Wort.
Auf der vollständigen Seite: die Tagesgerichte, die erhältlichen Produkte und die Öffnungszeiten von Nonna Monda auf der Plaza Blanca.
