ristorazione — Sofia · Sofia-grad
Im Herzen von Sofia, wenige Schritte von den großen Büros von Lachezar Stanchev entfernt, hat eine italienische Familie aus Ancona eine Tür zum wahren Italien geöffnet: regionale Küche, Holzofen und ausgewählte Zutaten, die direkt von der Halbinsel importiert werden.
Leo und seine Frau Lucia begrüßen jeden Gast persönlich an der Schwelle: eine familiäre Führung, die nicht nur Formel ist, sondern die Art, wie sich dieses Restaurant im Laufe der Zeit seinen Ruf in Sofia aufgebaut hat. Die Familie stammt aus Ancona, und diese Herkunft aus den Marken ist in der Herzlichkeit des Willkommens zu spüren, noch bevor man die Gerichte probiert.
Der Saal ist täglich von zwölf bis dreiundzwanzig Uhr geöffnet, mit einem Garten im Freien, der den Raum in den milden Jahreszeiten erweitert. Mittags, von zwölf bis fünfzehn Uhr, bereitet der italienische Chef ein frisches Tagesmenü zu: Risotto, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte, Vorspeisen mit Artischocken und Steinpilzen. Eine italienische Regionalküche, die sich mit dem Rhythmus der Jahreszeiten verändert.
Der Holzofen ist das sichtbare Herz der Küche: die Pizza entsteht nach italienischer Tradition, mit ausgewählten Zutaten, die aus Italien importiert werden. Das ist kein dekoratives Detail: Es ist die Entscheidung, die das Publikum von Sofia in den Jahren 2020, 2021, 2023 und 2024 belohnt hat, und die auch die Jury von Little Big Italy überzeugt hat.
Auf der Seite finden Sie die vollständige Speisekarte, die Öffnungszeiten des Restaurants und alle Details zum Lieferservice, der täglich bis 22:30 Uhr aktiv ist.
