ristorazione — Reggio Calabria · Calabria
An der Straße von Messina, wo Reggio Calabria auf Sizilien blickt, bewahrt Piazza Carmine eine Gastronomie, die jeden Tag zubereitet, was viele Küchen längst aufgegeben haben: frische Pasta ohne Konservierungsstoffe, Fleisch vom Spieß, kalabrische Spezialitäten authentischer Tradition.
Das Geschäft in der Via Monsignor Giovanni Ferro, im Herzen von Piazza Carmine, ist eine feste Adresse für alle, die in Reggio Calabria handwerkliche Gastronomie suchen. Eine langjährige Erfahrung in der Branche und ein qualifiziertes Team empfangen jeden Kunden mit derselben Sorgfalt, ob es sich um ein Essen vor Ort, einen Abholservice oder eine Lieferung nach Hause handelt.
Die Tische im Innenraum bieten eine Pause im Rhythmus des Tages, doch die Gastronomia del Carmine weiß auch, wie man über die eigenen vier Wände hinausgeht: Der Catering-Service bringt dieselbe handwerkliche Qualität zu Buffets und Firmenessen und passt das Angebot mit der Präzision langjähriger Erfahrung an die Anforderungen jeder Veranstaltung an.
In der Küche wird jeden Morgen ohne Konservierungsstoffe gearbeitet: frische Pasta, auch gefüllt, Cannelloni, Fagotti und Besciamella verlassen das Atelier mit Zutaten erster Wahl. Dazu vervollständigen lokales Fleisch vom Spieß — Arrosticini, Truthahn- und Kalbsbraten — sowie gegrillter Fisch ein Menü, das der Saison und der kalabrischen Tradition folgt.
Das Gericht, das auf den Tisch kommt, erzählt von jeder Entscheidung, die in der Küche getroffen wurde: die vollständige Seite enthüllt das gesamte Angebot der Gastronomia del Carmine.
