stile_manifattura — Torino · Piemonte
In Turin, einer Stadt, die aus der formalen Sorgfalt eine Identität gemacht hat, gibt es eine Werkstatt, in der die Schachtel nie ein einfaches Behältnis ist. Seit 1980 verwandelt Fartes von Giorgio Mapelli das Konditoreiverpackung in einen Stilakt: Jede Verpackung entsteht nach dem Entwurf eines hauseigenen Grafikers, wird von Hand gefertigt und ist darauf angelegt, den Moment der Schenkung zu überdauern.
Die Stoffbänder, Schleifen und aufeinander abgestimmten Accessoires sind keine Details: Sie sind die Signatur. Jede Verpackung von Fartes wird mit Elementen vervollständigt, die nach Farbe, Textur und Jahreszeit ausgewählt werden — eine Grammatik der Verpackung, die Konditoren und Confiseure erkennen und suchen, weil sie ein Konditoreiprodukt in ein Geschenk verwandeln kann, das schon vor dem Öffnen etwas über den Absender erzählt.
Am Zeichentisch arbeitet ein hauseigener Grafiker: Jede Schachtel entsteht aus einem maßgeschneiderten Entwurf, angepasst an das Produkt und die Vorstellungen des Kunden. Danach erfolgt die Verarbeitung von Hand, Stück für Stück, mit jener kreativen Aufgeschlossenheit, die Bewertungen als besonderes Merkmal beschreiben. Es ist diese doppelte Geste — Entwurf und handwerkliche Fertigung —, die Fartes, seit 1980 tätig, eher einem Atelier als einem Serienlieferanten ähneln lässt.
Zwei Kollektionen im Jahr geben den Konditoreikalender vor: Herbst-Winter mit Weihnachten, Frühling mit Ostern und Sommer. Jede Kollektion bringt farblich abgestimmte Sets, die auf die Jahreszeit abgestimmt sind — Paletten, Oberflächen und Accessoires, die das Register wechseln und es den Konditoreien ermöglichen, die visuelle Identität ihres Verkaufspunkts zu erneuern, von der Schaufenstergestaltung bis zur letzten Verpackung auf der Theke.
Im Showroom in der Via Poliziano, am Wochenende auch nach Vereinbarung geöffnet, tritt man ein, um zu sehen, zu berühren und in Auftrag zu geben. Jedes Projekt beginnt hier.
