ristorazione — Bardolino · Veneto
Am Gardasee, in Bardolino, eine Osteria Bistrò, in der sich die italienische Küche mit ausgewählten Zutaten, hausgemachter frischer Pasta und einer Weinkarte erzählt, die die ganze Halbinsel durchquert. Hier scheint die Zeit tatsächlich langsamer zu vergehen.
In Bardolino, im Herzen des Ortes mit Blick auf den Gardasee, gibt es einen Ort, an dem sich der Rhythmus des Tages verändert, sobald man die Schwelle überschreitet. Das D'Annunzio Osteria Bistrò empfängt mittags und abends, jeden Tag, in einem eleganten Ambiente, in dem die Schönheit des Sees durch das Licht hereinkommt und in der Atmosphäre bleibt. Die italienische Küche ist der Faden, der alles zusammenhält.
Der Gastraum ist auch der Ort der Weinliste: über hundert ausgewählte Etiketten aus den besten italienischen Weingütern, vom Lugana, der nur wenige Kilometer entfernt produziert wird, bis zum Amarone, dem Brunello di Montalcino und dem Tignanello. Eine Reise durch die Halbinsel, Glas für Glas, mit derselben Sorgfalt zusammengestellt, mit der auch jedes Gericht durchdacht wurde, um es zu begleiten.
Aus der Küche kommen hausgemachte frische Pasta — Tortellini mit Büffelmozzarella und Trüffel, Fettuccine mit kleinem Hummer und Taschenkrebs, Spaghetti alla Carbonara mit Pasta aus Amatrice — sowie Fischspezialitäten, die von weit her kommen: Riesengarnelen aus Mazara del Vallo, Bigoli mit kleinem Hummer, Spaghetti mit Zitrone und Auster. Ausgewählte Zutaten im Einklang mit der Saison, Gerichte, die die Tradition mit Präzision erzählen.
Ein Gericht, ein Glas, der See vor dem Fenster: entdecken Sie die Karte und reservieren Sie Ihren Tisch im D'Annunzio Osteria Bistrò.
