Spaghetti limone ed ostrica
Ein Gericht, in dem das Gleichgewicht zwischen Zitrusfrucht und Muschel von der Meisterschaft im Umgang mit Meeresaromen erzählt.
Die Stimmen der Gäste
Bisher eine Stimme
Der Schnitt erscheint ab der dritten an der Tafel abgegebenen Stimme: bei weniger wäre es die Meinung einer einzigen Person, groß auf eine öffentliche Seite gesetzt, und das wäre nicht ehrlich.
Gastronomie · Bardolino (VR)
Osteria Bistrò mit italienischer Küche und Fischspezialitäten am Gardasee
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25945
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Der Ort
D'Annunzio Osteria Bistrò liegt in Bardolino, nur wenige Schritte vom Gardasee entfernt, in einem eleganten Ambiente, in dem die Zeit stillzustehen scheint. Die Küche ist eine Hommage an die italienische Tradition: Jedes Gericht setzt auf ausgewählte Zutaten unter Beachtung der Saisonalität, von lokalen Käsesorten bis zu Spaghetti alla carbonara mit Pasta di Amatrice, von der Riesengarnele aus Mazara del Vallo bis zur mit Feigenholz geräucherten 'nduja aus Kalabrien. Die Weinkarte umfasst über 100 Etiketten aus den besten italienischen Weingütern, von Lugana und Amarone bis Brunello di Montalcino und Tignanello.
Die Tafel
D'Annunzio Osteria Bistrò liegt in Bardolino, nur wenige Schritte vom Gardasee entfernt, in einer Umgebung, in der die Zeit langsamer vergeht.
Worauf Verlass ist
D’ANNUNZIO OSTERIA BISTRÒ gehört dem Netzwerk Eccellenze Italiane an. Die Marke ist in Italien und im Ausland eingetragen: jeder zertifizierte Betrieb hat eine eindeutige Kennung, die jederzeit überprüfbar ist.
Die Lage
D’ANNUNZIO OSTERIA BISTRÒ ist bereits auf unserer Karte, mit einem eigenen Zeichen zwischen den anderen zertifizierten Betrieben der Gegend: hier können Sie den Betrieb aus der Nähe betrachten.
Die Karte betretenIn der Küche
Leistungen und Ausstattung
Ein Gericht, in dem das Gleichgewicht zwischen Zitrusfrucht und Muschel von der Meisterschaft im Umgang mit Meeresaromen erzählt.
Perfekt gegarte Pasta mit Languste, in einer Zubereitung, die Aromen und Konsistenzen ausbalanciert.
Handgemachte frische Pasta mit edlen Krustentieren aus der Lagune und dem Mittelmeer.
Eine der handwerklichen Pasta-Kreationen, die den Wert des Trüffels mit der Cremigkeit der Büffelmozzarella verbindet.
Der große römische Klassiker, zubereitet mit Pasta di Amatrice.
Hochwertiges Fleisch, begleitet von der Frische der apulischen Burrata.
Die Zahlen
Was Gäste sagen
«Das Essen war ausgezeichnet, der Fisch sehr frisch und die Portionen großzügig, man spürt die hohe Qualität und die Sorgfalt in der Zubereitung.»
«Spaghetti limone ed ostrica geradezu spektakulär. Sehr guter Empfang durch Alessandro, wir kommen sicher wieder.»
«Das Essen war ein Geschmackserlebnis, frittierter Fisch und Carpaccio di angus con burrata, Tortellini freschi con bufala e tartufo, alles frisch und großzügig.»
«Die Bigoli all'aragostella wirklich gut zubereitet, ausgewogene Aromen und der Bigolo perfekt gegart.»
Bewertungen erscheinen in der Sprache, in der die Gäste sie geschrieben haben.
Im Werden · Die Entscheidungen
D'Annunzio Osteria Bistrò arbeitet mit ausgewählten Produkten unter Beachtung der Saisonalität, wobei lokale Käsesorten und italienische Regionalspezialitäten bevorzugt werden.
Das Restaurant bietet Riesengarnelen aus Mazara del Vallo, Languste und Seespinne, mit Augenmerk auf Frische und Herkunft.
Die Pasta wird handwerklich verarbeitet, von Tortellini bis Fettuccine, mit besonderer Sorgfalt beim Garen.
Über hundert Etiketten aus den besten italienischen Weingütern begleiten die Gerichte: von Lugana und Amarone bis Brunello di Montalcino und Tignanello.
Bilder
2 Bilder · wischen
