Cantinitt di Megolo

In der Fraktion Megolo, die sich in ihre drei Teile — Megolo di Fondo, Megolo di Mezzo und Megolo di Cima — entlang des Hangs des Val d'Ossola in der Gemeinde Pieve Vergonte, Provinz Verbano-Cusio-Ossola, gliedert, erhält sich ein System von Steinbauten, das die lokale Tradition cantinitt nennt. Der Name ist bereits eine Zusammenfassung: kleine Keller, im Diminutiv, als wollte man ihre Präsenz in der Landschaft schmälern. Und doch stellen diese unmittelbar in den Berghang gehauenen oder mit Trockenmauerwerk an den nackten Fels gelehnten Bauwerke eines der stimmigsten Zeugnisse der ländlichen Architektur der Alpen im Ossola dar.

Die Logik, die sie bestimmt, ist in der Konzeption elementar und in der Ausführung raffiniert. Der Fels hält in dieser Höhenlage und Position eine über das Jahr nahezu konstante Temperatur, die innerhalb einer engen Bandbreite schwankt und die Flüssigkeiten vor unkontrollierter Gärung und sommerlicher Hitze schützt. Die Gemeinschaften, die diese Fraktionen bewohnten, lagerten dort den Wein — insbesondere den Prunent, eine autochthone rote Rebsorte des Ossola, angebaut auf den Terrassen des unteren Tals — und nutzten dabei, was die Geologie bot, ohne jeden mechanischen Eingriff. Der Zugang erfolgt durch kleine, mit Sturzbalken versehene Öffnungen, die auf das notwendige Minimum bemessen sind und den Wärmeaustausch mit der Außenwelt begrenzen.

Vom baulichen Standpunkt aus verbinden die cantinitt den natürlichen Fels mit Mauerwerk aus örtlichem Stein, oft ohne Bindemittel oder mit magerem Mörtel, nach Techniken, die über Generationen weitergegeben und an die Besonderheiten des Geländes angepasst wurden. Es handelt sich nicht um isolierte Bauten, sondern um ein verbreitetes System, das im Gefüge der Fraktion so verteilt ist, dass jede Familie über einen eigenen Lagerraum in der Nähe des Wohnorts verfügen konnte. Diese Nähe unterscheidet die cantinitt von Megolo von den bekannteren Eishäusern oder den Lagerstätten im Talboden: Sie sind fester Bestandteil des Alltagslebens im Dorf, keine peripheren Infrastrukturen.

Der Regionale Landschaftsplan des Piemont hat diese Bauwerke als schützenswerte Elemente ländlicher Archäologie anerkannt und sie in den Rahmen der Zeugnisse der historischen Agrarlandschaft der Alpen eingeordnet. Die formelle Anerkennung hat den materiellen Zustand der Stätte jedoch nicht verändert, der weiterhin uneinheitlich ist, mit manchen Bauten noch intakt und anderen von der Zeit und dem fortschreitenden Aufgeben der Bergweinbau-Praktiken gezeichnet, die ihre Nutzung einst rechtfertigten.

Megolo und seine cantinitt liegen so in einem Grenzbereich zwischen lebendiger Erinnerung und historischem Dokument. Der Weinbau im Ossola ist, wenn auch gegenüber vergangenen Jahrhunderten zurückgegangen, nicht ganz verschwunden, und der Prunent wird weiterhin von einigen landwirtschaftlichen Betrieben der Gegend gekeltert, wodurch die Verbindung zwischen dem Gebiet und seinen Praktiken lebendig bleibt. Die cantinitt bleiben in diesem Zusammenhang ein privilegierter Beobachtungspunkt dafür, wie die Alpengemeinschaften das Gebiet zu lesen und seine Eigenschaften in dauerhafte bauliche Lösungen zu übersetzen wussten.