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CANTINA PATRIZIA CADORE
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LA CANTINA CADORE NASCE NEI PRIMI ANNI DEL 1800 QUANDO IL TRISAVOLO FRANCESCO PRODUCEVA VINO TORCOLATO A MASON VICENTINO IN PROVINCIA DI VICENZA


NEL 1954 LA FAMIGLIA SI TRASFERI’ A POZZOLENGO, SUL LAGO DI GARDA, DOVE ADRIANO, INSIEME AI SUOI FRATELLI, HA GESTITO L’AZIENDA PER MOLTI ANNI.


DAL 2010 E’ SUBENTRATA LA NIPOTE PATRIZIA NELLA GESTIONE, CHE, COADIUVATA DA PERSONALE ALTAMENTE QUALIFICATO, SI OCCUPA DELL’AZIENDA CON LA STESSA PASSIONE E DETERMINAZIONE DEGLI ZII.


NEL 2016 LA FIGLIA DI PATRIZIA, GIADA SI E’ UNITA AL TEAM E ORA STA IMPARANDO TUTTE LE TECNICHE UTILI PER LA PRODUZIONE DI OTTIMI VINI. UNA GARANZIA DI CONTINUITA’ PER I PROSSIMI ANNI.


SI PRODUCONO CIRCA 70.000 BOTTIGLIE SU UN  VIGNETO CHE SI ESTENDE SU UNA SUPERFICIE DI 8,5 HA DI CUI 5,5 HA DI UVA TURBIANA DALLA QUALE SI OTTIENE IL LUGANA, 1HA DI TUCHì DA CUI SI PRODUCE IL SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA, 1,5 HA DI CHARDONNAY E 0,5 HA TRA CABERNET SAUVIGNON E MERLOT.


UN TERRITORIO MOLTO RICCO, DAI TERRENI ARGILLOSI CHE VENGONO LAVORATI CON PASSIONE E DEDIZIONE PER OTTENERE IL MEGLIO DAI VIGNETI


DA SEMPRE, L’AZIENDA CREDE NELLA FILOSOFIA DEL RISPETTO DEL TERRITORIO E NEI VALORI DELLA TRADIZIONE CHE TROVANO RADICI NEL PASSATO. L’AMORE PER IL PROPRIO TERRITORIO, VEDE L’AZIENDA IMPEGNATA PER RIDURRE L’IMPATTO AMBIENTALE E OTTENERE LA MIGLIORE QUALITA’ PER I PROPRI VINI.


Si organizzano, su richiesta, visite del vigneto e degustazioni con specialità locali NEL DEHOR O sotto il bellissimo loggiato antistante il vigneto. Piccoli eventi possono essere studiati con il cliente e organizzati nel vigneto che si affaccia sulla splendida torre di San Martino o di fronte al maestoso Castello di Pozzolengo.


Per contatti:

+39 348 7937923 PATRIZIA CADORE

+39 345 7702343 GIADA SENESI    





  CANTINA PATRIZIA CADORE Localita' Campagna Bianca 1
25010 Pozzolengo (BS)
italia


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ristoranti Il Buco

Paul Tascillo dopo aver creduto una prima volta, nel 2002 nel centro storico di Caiazzo, dopo diverse esperienze lavorative e corsi di formazione, nel 2014 ritorna e decide di aprire “Il Buco Lounge Bar”, piccolo locale che punto sulla cultura del buon bere: proposte diverse di aperitivo con spritz classici e innovativi, cocktail, gin list sempre in crescita, degustazione di rum, distillati e liquori selezionati oltre che una vasta scelta di vini campani.


Dopo un paio di anni decide di ampliare il suo discorso con “Il Buco Street Food”: una piccola saletta interna collegata al bar e alla cucina voluta fortemente a vista dalla quale escono piatti semplici ma di qualità per un pranzo, una cena o un aperitivo di gusto. Taglieri, panini e cuoppi di mare o di terra da accompagnare alle sue proposte drink. In estate i suoi cuoppi accompagnano le persone nella loro passeggiata oppure vengono degustati nella saletta interna, nelle “calitte” esterne o lungo i tavoli nel centro storico.


La passeggiata continua e troviamo “il Buco Wine”: piccola enoteca nata per poter permettere alle persone di acquistare prodotti del territorio e non solo. Più di 10 cantine campane, olio e miele caiatino, ma anche rhum, whisky, gin, grappe, amari e bollicine tra le più ricercate.


Ma il Buco non è solo questo “percorso di gusto” perché con la sua agenzia “Il Buco Event” è da anni nel campo degli eventi. Il suo servizio di Bar Catering per eventi privati, il barman con attrezzatura professionale per la propria serata; il Servizio Catering in ville private, con diverse soluzioni da valutare insieme; il Table Setting e l’Allestimento nella propria casa, un vero e proprio servizio completo dal tavolo, alle sedie, alla tovaglia, ai bicchieri, piatti e posate insomma tutto l’occorrente per una festa da organizzare in casa propria senza però doversi preoccupare di nulla. Ma ancora il servizio di accoglienza e ospitalità anche con servizio transfert: la sistemazione degli ospiti nelle diverse strutture ricettive, l’organizzazione di tour gastronomici e culturali e tutto ciò che può servire loro; il noleggio delle auto per eventi con un parco diviso tra auto d’epoca e quelle moderne e il suo servizio di Wedding aperitive: dopo la cerimonia si occuperà del primo brindisi da neo sposi direttamente all’uscita dalla chiesa con station professionale, ombrelloni, calici di vetro per servire il prosecco, cocktail analcolici, acqua refrigerata e sciabolata oppure sarà possibile organizzarlo all’interno di una delle sue location, la corte del Palazzo Savastano. Palazzo storico ne cuore del centro storico, a pochi passi dal suo locale, con una magnifica corte, con scala a forbice maestosa cornice perfetta per le foto nuziali.


E poi, il Buco Relax: un ampio spazio verde con piscina dove potersi rilassare, una villetta con due camere da letto, due bagni, soggiorno e cucina molto funzionale anche nel periodo invernale. Un posto che può trasformarsi a seconda delle proprie esigenze rimanendo però unico nella sua semplicità per i servizi che offre. La possibilità di affittare solo lo spazio esterno oppure anche la villetta, la possibilità però di farlo se si è anche solo in due. La parola chiave per il Buco Relax è Esclusiva: che sia un evento di 100 persone o il dayoff di una sola coppia quello spazio sarà riservato solo ed esclusivamente a loro. 

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aziende agricole Tenuta Mattei

L'azienda agricola Mattei nasce circa 20 anni fa come azienda di conduzione terreni e di lavori conto terzi sempre nel settore vitivinicolo.


Nel 2013 il titolare ha deciso di concretizzare la sua esperienza ultra ventennale nel settore acquisendo una catina vitivinicola esistente operante nel settore della produzione e della commercializzazione di vino sfuso.


Il titolare, pur consolidado e sviluppando questa attività, offrendo alla clientela dei prodotti di più alta qualità, ha deciso di creare un proprio marchio per realizzare una gamma di vini imbottigliati di alta qualità da commercializzare nel mercato nazionale e internazionale. Il prodotto di punta è il Verdicchio Biologico Vallenga. La cantina è certificata per la produzione di vino biologico (CCPB Srl – Bologna).


L'azienda agricola Mattei ha circa 75 ettari di vigneti con uve verdicchio, merlot, lacrima, sangiovese, montepulciano, charddonay e souvignon.


I prodotti che attualmente commercializza sono i seguenti:
Verdicchio Doc – CROGNOLARO
Verdicchio Biologico Doc – VALLENGA
Verdicchio Riserva Docg – BRECCIONE
Rosso Marche (merlot 100%) - ZEPPALE
Lacrima di Morro d'Alba Doc – MORRO

Verdicchio doc classico superiore - SAN PATERNIANO


L'azienda coltiva e produce direttamente olio extravergine di oliva:
Olio extravergine di oliva - BOSCHETT

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Mangiare e Bere M'n M Vineria & Spaghetteria

Vineria & Spaghetteria
situata nel centro storico del paese; oltre ad un'ampia scelta di spaghetti espressi, m 'n m offre selezioni di salumi e formaggi, menù degustazione mare che potrete abbinare ad un'ampia scelta di vini regionali e nazionali.


Prima di iniziare questa nuova avventura, abbiamo riflettuto a lungo, la responsabilità era enorme trattandosi di un locale con una lunga storia alle spalle.

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ristorazione Azienda Vinicola Vivalda Bruno e Romina

Il Vino, Poesia da bere
La nostra storia inizia a Cissone, piccolo paese delle Langhe Occidentali.

Mio nonno Felice, nativo di questo paese, è sempre stato legato alla sua terra e, nonostante tutte le sue fatiche, non ha mai abbandonato il suo lavoro di contadino.
Già negli Anni ‘40 e ‘50 si recava in valle Belbo con un carretto trainato da cavalli per trasportare Dolcetto da vendere sfuso alla gente del posto.
Ancora oggi, con esperienza trentennale, io e mio padre portiamo avanti la nostra cantina tra queste colline stupende, cercando di offrire sulle tavole dei nostri clienti prodotti di alta qualità da gustare con i migliori piatti della tradizione piemontese.

LA NOSTRA TRATTORIA DI CAMPAGNA

La cucina della Vivalda, nata nel 2019, propone un menu che integra piatti della tradizione piemontese pensati per valorizzare i vini prodotti e serviti nella nostra azienda.
Le nostre materie prime sono scelte per qualità e freschezza a KM0.
Le specialità della nostra trattoria di campagna sono le carni e la cacciagione cucinate come da tradizione da vecchie ricette dei Vivalda.