Le origini

Nel 1950 un giovane pasticcere reggino di nome Enzo Strati, forte della sua esperienza acquisita, sia in una delle più rinomate pasticcerie reggine del tempo, sia nella città di Catania dove completò le basi della sua formazione, decise insieme ad un suo caro amico e collega di aprire una sua attività artigianale a Siderno, comune della provincia di Reggio Calabria.

Il periodo era prossimo alla seconda guerra mondiale quando la tecnologia era scarsa e tutto andava creato.

Nel 1958 Enzo Strati decide di ampliare la sua produzione inserendo il gelato artigianale: due soli gusti e il classico mantecatore verticale "a pala" che sbucava dal banco per deliziare chiunque volesse godere di un attimo di paradiso.

Nasce così la Gelateria Strati, che diventa in poco tempo la gelateria di riferimento del comprensorio fino a farsi conoscere nel resto d’Italia e nel mondo.

Vittorie di concorsi nazionali, fiere, ospitate in TV come ai programmi "Pronto Raffaella" e "Domenica in" e cariche importanti all’interno dell'Associazione Nazionale Gelatieri rendono la Gelateria Strati famosa e ricercata.

Siamo in piena fase evolutiva del concetto di gelato, i gusti iniziano ad aumentare, la ricerca delle materie prime inizia ad essere alla base di quello che continuerà ad essere un successo.

Rispondendo ad un giornalista che gli chiese cosa caratterizzasse un buon artigiano, Enzo Strati, dall'alto della sua dolcezza e dall'amore per la sua famiglia, rispose: "l'artigiano è colui il quale produce per se e la sua famiglia e vende agli altri".

I giorni nostri

Nel 2014 Enzo Strati scompare all’età di 84 anni. A continuare il suo percorso, già dal 2012, è il nuovo artigiano Enrico Cusenza, suo allievo ed intimo amico, l’unico a custodire il segreto del fondatore e a mantenere ben salde, nonostante l’evoluzione della gelateria moderna, le radici nella tradizione e l’utilizzo di materie prime di altissima qualità.

Enrico Cusenza che attualmente riveste il titolo di Cavaliere del Gelato, nel 2015 durante il 36° SIGEP, Fiera Internazionale della Gelateria, partecipa al "Concorso Internazionale Mille Idee" classificandosi al Primo posto con il gusto “TOMAMI”, un insieme di torroncino bianco, miele mille fiori ed un variegato artigianale di mandarino locale. La vittoria di questo nuovo gusto riscuote un eco nazionale ed internazionale fino ad essere trasmessa in Giappone da una nota emittente nazionale: durante la messa in onda il Cusenza dedica questa vittoria al suo Maestro e Amico Enzo Strati.

L’anno successivo all’interno del 37° SIGEP partecipa questa volta al concorso sull' "Eccellenza delle torte gelato" classificandosi Secondo con la sua “Torta Passion”: una camicia di vaniglia bourbon racchiude un inserto di gelè di lampone, cremoso al cioccolato bianco, gelè di mango, mousse di mango, mousse cioccolato bianco con inserito un bisquit alle mandorle, il tutto glassato con una glassa al caramello artigianale e appoggiato su uno streusel al cacao, thè verde, farina di mandorle, mandorle grezze e granella di fave di cacao.

Nel 2019 la gelateria partecipa al concorso Il Gastronauta e si classifica al primo posto vincendo il titolo di “Migliore Gelateria d’Italia 2019”. Sempre nello stesso anno viene premiata tra le prime cento migliori attività d’Italia nel settore alimentare e viene inserita nella guida Il Golosario di Paolo Massobrio.

Enrico Cusenza che non ha mai smesso di credere nella ricetta di Enzo Strati, in quel segreto che ha permesso al gusto della Locride di volare oltre i confini regionali, è riuscito oggi a resuscitare il vanto di una città, facendo rivivere nelle carapine la miscela antica di "Don Enzo" e la grande tradizione gelatiera.

La Gelateria Strati, oggi Antica Gelateria Caffè Strati, tra l’antico e il moderno, propone un gelato esclusivo e continua a rendere il piccolo angolo che la ospita nel centro storico della Città di Siderno uno dei principali punti di ritrovo per i reggini e per tutti i turisti in vacanza.

E’  da un piccolo Forno ”Negozio Storico” a Missaglia,a due passi da Milano che tutte le notti si sfornano lievitati di Eccellenza: pane, pizze, focacce, torte e più volte classificati tra i migliori finalisti al Concorso Nazionale per artigiani “ Panettone Day” con i nostri Panettoni e Colombe prodotti con le migliori materie prime nella migliore tradizione strizzando l’occhio all’innovazione cercando di accontentare tutti i gusti dei nostri amati Clienti.

Il panificio "Il Fornaio" si trova in provincia di Livorno, più precisamente a Suvereto, un bellissimo borgo medioevale.

All'interno puoi trovare specialità tipiche, spaziando dal pane, senza sale, integrale, con farina di tipo2 schiaccia e pizza fino ai cantucci con la mandorla, tronchi con la cioccolata e crostate.

In occasioni delle festività sono presenti anche dolci della tradizione: ad esempio durante il periodo della sagra del cinghiale e natale, panforti, panettoni, ricciarelli cavallucci ecc.. mentre per Pasqua colombe, schiacce di Pasqua e molto altro ancora.

Bar Pasticceria e gelateria produzione artigianale

La nostra famiglia da quattro generazioni soddisfa i vostri palati

I nostri prodotti, dal sapore genuino, come quello di una volta....

Ottima pasticceria

25zero30 è un microbirrificio con sede di produzione a Capriolo, cittadina situata in Franciacorta, che attua la produzione  di BIRRA ARTIGIANALE al 100%.

Grazie alla passione che lega due amici curiosi di creare nuove ricette e nuovi sapori, 25zero30 vi stupirà con una gamma di birre uniche nel loro genere.

Gelato e pasticceria fredda....
monoporzioni e torte semifreddo.

Il nostro laboratorio e' innanzitutto una fonte di creatività.

Dal 1979 Remo dedica tutta la sua passione per produrre Pane di alta qualità a lavorazione artigianale. Affiancato dalla signora Elena, sua moglie, amante dei dolci e della buona cucina, nel suo Forno a Roma produce ogni giorno delizie dolci e salate, idee fresche per i tuoi eventi. E la tradizione di famiglia continua... l'ingresso in azienda dei figli Mario e Mariarita ha fatto si che il sapere e l'esperienza si sposassero brillantemente con la loro freschezza ed entusiasmo per creare un felice connubio!

Oltre i pani e la pizza più tradizionali puoi trovare un'ampia varietà di biscotti, pasticceria secca, panettoni, colombe e tanto altro ancora, tutto rigorosamente artigianale.

Gelateria Artigianale di Alta Qualità. La più grande di Puglia e Basilicata: 52 gusti di Gelato;

8 gusti privi di GLUTINE, 14 gusti privi di LATTOSIO e 10 gusti adatti ai VEGANI.

E non solo: Yogurteria, Creperia e Waffle.

100 posti a sedere all'aperto nella centralissima piazza Scacchi. Parcheggio in strada. Apertura stagionale: Da Marzo a fine Ottobre.

Pane - Pizza - Rinfreschi

Orari di apertura:
Lunedì:
07:30 - 21:30
Martedì:
07:30 - 21:30
Mercoledì:
07:30 - 21:30
Giovedì:
07:30 - 21:30
Venerdì:
07:30 - 21:30
Sabato:
07:30 - 21:30
Domenica:
07:30 - 21:30

In questa attività qualsiasi tipo di prodotto viene fatto senza conservanti e soprattutto senza l'utilizzo di olio di palma.

Yogurteria - creperia - piadineria - frullateria

Sita nel centro storico di Tortona (AL) Siamo aperti tutto l'anno 7 giorni su 7.

Siamo Yocrì, yogurteria a conduzione familiare e per tanto tutto ciò che può essere più lontano da un impersonale franchising.

Da noi puoi trovare più di 80 tra variegati, granelle e topping per arricchire il vostro frozen yogurt.

Altre nostre specialità: crepes dolci e salate, piadine, waffle, pancake e ciambelline farcite a piacere, shake preparati con cioccolate e frutta. Inoltre per i mesi più freddi cioccolate calde

Panificio Pescatore di Pescatore Fabrizio.

Il miglior pane di Trapani.

Pasticceria, Panetteria e Bar, produzione propria.
Offriamo servizio catering per i vostri eventi.
Pause pranzo e consegne a domicilio.

Gelateria artigianale, caffetteria, yogurteria.