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  JILI CASINO SAS V. DON GIOVANNI MINZONI, 4
31057 SILEA (TV)
0422363127
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Food & Wine Societa' Agricola Naviglio S S - Penseri Caviar

Il caviale per chi ama il caviale



Dietro a Penseri c'è una sola filosofia di gusto: la passione di chi ama il caviale. C'è la volontà di offrire prodotti per chi il caviale decide di degustarlo e non ostentarlo; di abbandonarsi a una dimensione di condivisione di un'esperienza gastronomica e di vita, più genuinamente vere. Una nuova cultura di assaggio riservata al piacere del sapore e non al piacere dell'apparenza.


Come lavoriamo

Selezioniamo i nostri pesci con la cura che merita il nostro intero lavoro. Una cura che si può vedere osservando ogni passaggio del nostro processo di produzione. Come la lavorazione a mano. Impossibile per noi rendere automatico il processo di trasformazione di un prodotto tanto pregiato. Penseri è una microfiliera artigianale. Mani esperte lavorano la materia prima con un continuo controllo qualità ed accarezzano filetti e uova come fossero cristallo.

Ma la ricerca della perfezione non può iniziare dalla fine. Infatti, ancora prima di essere produttori, siamo allevatori. Il risultato della lavorazione del nostro pescato dipende enormemente dall'attenzione che riserviamo ai nostri allevamenti a ciclo chiuso.


Nei nostri impianti di oltre 20 ettari di estensione, nel cuore del Parco del Mincio, il pesce viene allevato nel modo più naturale, con grande afflusso di acqua sorgiva. L'intero processo è costantemente monitorato per garantire la miglior qualità. E tutto questo avviene da tre generazioni, da quel primo allevamento nel 1973.



Beluga
Baerii


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ice-cream shop Gelateria Capani Di Alex Capani

Capani, la tua Gelateria a Rossano

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dining Il Gelato Del Marchese

Lancé le 13 décembre 2014, Il Gelato del Marchese c’est l’histoire d’une gelateria pas comme les autres.
L’élégant et lumineux salon germanopratin est la preuve que le hasard, s’il existe, sait unir les âmes et les songes pour imaginer d’admirables fantaisies. Ce qu’on nomme magie ou sortilège, comme on voudra, est le fruit d’une succession de rencontres. Celle d’un marquis ambitieux et d’une femme épatante qui deviendra plus tard, la marquise du marquis.


Le rêve d’Il Gelato prend racine dans les valises de Renato, quand celui-ci quitte la grande Rome, sa ville natale, pour venir s’installer à Paris. Il emporte avec lui une culture très différente, quelques objets qui lui rappelleront d’où il vient, mais surtout un tas rêves à accomplir. La plupart prendront forme tout de suite, d’autres, par manque de temps, resteront bien au chaud quelque part dans ses pensées.


Il fait alors la rencontre de Veronika, qui deviendra une nouvelle source d’inspiration, mais aussi celle qui saura déclencher ses idées! Renato peut désormais mettre un nom, des mots et des images sur ses idées. Le rêve d’Il Gelato se façonne petit à petit, et voit bientôt le jour. Le challenge est immense, faire mieux que la glace artisanale italienne, faire la meilleure glace du monde.


L’univers est plein de surprises, et leur fait croiser la route d’un Maître Glacier, Marco, romain lui aussi, celle de la talentueuse équipe de l’Agence Extreme, et de tout un tas d’autres gens qui sauront mettre en forme leurs idées.
L’esquisse est simple, mais pas moins stricte. Il devra n’y avoir aucun compromis pour atteindre l’excellence. Seuls les meilleurs produits et les meilleurs savoir-faire auront leurs places. C’est alors que voit le jour Il Gelato del Marchese, par une combinaison de plusieurs talents et intuitions. Mais tout cela ne serait rien sans un élément essentiel : l’amour. Il y a dans nos glaces une forte dose d’amour et cela se ressent!


Depuis le départ de Rome en valise, la route a été très longue. Et de toutes ces années, l’idée de faire une glace artisanale est devenue le concept d’il Gelato del Marchese, la première glace de prestige et gastronomique au monde.


VERONIKA & RENATO SQUILLANTE MONTORO

À l'âge de 18 ans Renato s'est installé à Paris pour suivre des études à l'Université américaine. Devenu entrepreneur il avait toujours songé à fonder une "gelateria artisanale" mais n'avait jamais pu concrétiser son rêve faute d'avoir pu découvrir un maître glacier à la hauteur de ses ambitions. Veronika est arrivée à Paris à l'âge de 24 ans. Et le jour même de son installation dans la capitale française, elle rencontre Renato. Depuis ils ne se sont plus quittés. C'est dans le monde du luxe et de la mode que s'est exercé son goût esthétique. Une qualité qui, alliée à la créativité et au sens des affaires de Renato, ont fait merveille lorsque toutes les conditions furent réunies pour lancer le projet d'ouvrir un lieu exceptionnel et faire découvrir aux Français le vrai goût de la glace artisanale à l'italienne. Veronika et Renato ne forment pas simplement un couple mais un duo formidable, dont la force et l'inspiration se sont révélés à la faveur de la création d'Il Gelato del Marchese, bijou scintillant et raffiné, leur troisième enfant.

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bakeries Panificio Pantalica

Produzione di pane, pizze, focacce, arancini, biscotti, dolci.

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ice-cream shop Gelateria Artigiana Dolcecrema

Deliziosi gelati e dolci per ogni occasione vi coccoleranno. Pasticceria contemporanea e cupcake su ordinazione.

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restaurants Caffe' Zamenhof
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bakeries Panificio 900

Servizio di consegna a domicilio per colazioni di lavoro e rinfreschi a Grosseto


Il profumo del pane appena sfornato è un’esperienza sensoriale che si rannicchia immediatamente nei nostri ricordi: entrando all’interno del Panificio 900 verrete avvolti da un insieme di odori che riportano indietro alle tradizioni genuine di un tempo. Situato in Via Giusti 65 a Grosseto, il panificio propone un ampio assortimento di pizze, schiacce ripiene o farcite con verdure fresche, sandwich, tramezzini, croissant salati, pizzette e dolci da forno come le crostate con la ricotta, con la marmellata pinolate e le torte di mele. Questi e molti altri sono i prodotti che vengono sfornati quotidianamente, preparati dalle abili ed esperte mani dei panettieri utilizzando farine italiane e del territorio accuratamente selezionate e certificate. E, su prenotazione, potrai richiedere il servizio di consegna a domicilio per colazioni di lavoro e rinfreschi. 


Il sapore del pane appena sfornato a domicilio

Il pane e i suoi derivati sono i protagonisti dei pasti degli italiani e, per garantire la loro presenza sulla tavola, il panificio offre un efficiente servizio di consegna a domicilio su prenotazione, richiesta almeno dal giorno precedente. Operativo dalle 8:30, il servizio si occupa delle colazioni di lavoro e dei rinfreschi, arricchiti da un ampio assortimento di prelibatezze ancora calde come croissant salati, dolci e crostate per le colazioni, oltre che pizze, pizzette, schiacce ripiene o farcite con verdure e tramezzini per i rinfreschi. Il tutto viene preparato con farine accuratamente selezionate come ai grani antichi o la farina Gentil Rosso per le crostate: vieni a trovarci, siamo aperti anche il pomeriggio dal lunedì al venerdì, dalle ore 17:00 alle ore 19:30 e il sabato mattina dalle ore 06:00 alle ore 13:00.


Veranda all’aperto per colazioni e aperitivi

Passione ed esperienza sono i valori che contraddistinguono il panificio di Grosseto, dove l’alta qualità dei prodotti si incontra con l’antica tradizione con i quali vengono preparati. Oltre a fornire un efficiente servizio di consegna a domicilio su prenotazione, il panificio mette a disposizione una graziosa veranda all’aperto dove sedersi comodamente e assaporare i prodotti della pasticceria e caffetteria, oltre che consumare i prodotti durante gustosi aperitivi serali. 


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ice-cream shop Il Gabbiano Il Gelato Artigianale Di Danese Giancarlo Dal 1983

Dal 1983 partita come gelateria artigianale a Monteforte d’Alpone con gestione famigliare. Nel 1985 viene aperta una piccola gelateria artigianale anche a San Bonifacio, spostando una parte dello staff nella nuova sede.


“Il mio gelato è il risultato di oltre 30 anni di amore e passione che da sempre mi accompagnano in questo bellissimo lavoro.

L’esperienza e i giusti ingredienti fanno del mio gelato un prodotto genuino e buono, che quotidianamente do anche ai miei figli.

Nel ringraziarti per avermi scelto, ti invito a visitare la sezione dedicata nel sito, dove troverai tutti gli ingredienti che uso per produrre il mio gelato.

Grazie per la tua fiducia.“

Giancarlo


Tutti gli ingredienti che utilizziamo nei vari prodotti da noi offerti sono stati scelti a seguito di valutazioni di genuinità, freschezza e altri parametri che mettono in primo piano la qualità e sicurezza degli ingredienti che ogni giorno offriamo.

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bakeries Panificio Mario Melella

Il pane della tradizione quella vera, riapre a Battipaglia il Panificio Melella di Mario Melella.


La sua storia è da sempre dedicata alla panificazione da quando bambino cercava di carpire i segreti della panificazione al padre che gli diceva "Il pane è farina, acqua, fuoco" ma per fare quello buono ci devi aggiungere un ingrediente la "Passione".


Un’arte antica ma sempre affascinante, anche in un mondo che va veloce. Ha bisogno di ottime materie prime, di tempo e delle abili mani del fornaio che accarezzandolo lo lavora fino a farlo diventare una gioia del palato.

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pastry shops Pasticceria Tina Di Silvana Maiorino

La Pasticceria Tina nasce ad Acerra nel 1976 ma viene rilevata dalla signora Silvana Maiorino nel 14 luglio del 2018.

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cafés Match Cafe' Bar Croissanteria Pasticceria

TRADIZIONE DI FAMIGLIE


Bar Match Cafè a Collegno nasce nel settembre del 2017. La nostra è una storia aziendale recente ma che affonda le proprie radici nell’esperienza ultra quarantennale maturata dai nostri genitori nel settore della pasticceria.

Una tradizione familiare quindi, declinata sempre con immutato entusiasmo, professionalità e nel segno della ricerca costante della qualità. L’apertura dell’attività è il tangibile e logico esito di un percorso umano e professionale che ci ha visto protagonisti di una serie di esperienze di successo vissute sempre nell’ambito commerciale di riferimento, eccettuata una lunga parentesi spesa nell’ambito della raccolta delle scommesse.

Tuttavia, come ben sanno quelli che conoscono la forza di una passione, la voglia di tornare a creare e a proporre prelibatezze culinarie, in particolare quelle tipiche della tradizione siciliana, alla fine ha avuto la meglio…




Colazioni e rosticceria


Noi del Bar Match Cafè ti proponiamo un ampio assortimento di gustose squisitezze, create per soddisfare tutte le sfumature di gusto che cerchi. Dalla prima colazione a Collegno al dessert, potrai goderti una ricca selezione di torte e cornetti della tradizione pasticcera siciliana e italiana. Se invece preferisci l’armonia corposa dei sapori di rosticceria, da noi troverai arancini classici al ragù, bianchi al prosciutto e besciamella, vegetariani, ma anche calzoni fritti e al forno. Inoltre, offriamo a tutti i nostri clienti anche un efficiente servizio catering e di asporto. Avrai l’opportunità di effettuare ordinazioni per feste o eventi per uffici e privati.

La pasticceria e la gelateria


Agli amanti della pasticceria di qualità, noi del Bar Match Cafè offriamo una raffinata scelta di prelibatezze classiche della tradizione siciliana come cannoli e cassate. All’interno del nostro punto vendita, gli estimatori del gelato artigianale potranno soddisfare il proprio esigente palato con le nostre torte gelato o con la ricercata bontà dei gusti proposti, come ad esempio il gelato alla ricotta o alla cassata siciliana. Se lo desideri, infatti, potrai richiedere torte personalizzate e semifreddi, anche monoporzioni, per feste all’interno del locale, feste private o feste aziendali.


Pranzo veloce e aperitivo


Da noi potrai ordinare uno dei nostri pranzi smart e appetitosi. Sia a casa sia sul posto di lavoro, non privarti del piacere di gustare il nostro ricco assortimento di primi, secondi e insalate che prepariamo quotidianamente per te. Ogni giorno poi, rilassati con un aperitivo all’altezza del tuo relax. Il sabato serata apericena e karaoke.


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pastry shops Pasticceria Zucchero A Velo

Pasticceria a Ragusa

Prodotti artigianali dolci e salate


L’arte del cake design convive con le specialità salate presso la pasticceria di Ragusa Zucchero a Velo, specializzata nella preparazione di torte personalizzate e prodotti di pasticceria artigianale. Il negozio propone numerosi prodotti da banco, tra cui freschissime torte, biscotti secchi e pasticceria minuta, vantando anche una ricca offerta in tema di gelateria artigianale, frutta fresca, semifreddi e dolci al cucchiaio disponibili anche in versione finger food. La pasticceria di Ragusa effettua il servizio di catering assistendo il cliente nell’organizzazione di rinfreschi, buffet e cerimonie ed è un punto di riferimento per l’allestimento di banchetti nuziali. Attenta scelta degli ingredienti e tecnica sopraffina concorrono all’elaborazione di creazioni di qualità, tra cui torte festive, dolci regionali e un ricco assortimento di rustici e prodotti salati. Presso la pasticceria è possibile assaggiare numerose specialità pronte e acquistare cioccolatini, liquori e vini da dessert di qualità selezionata, impreziosite da eleganti confezioni regalo.


La pasticceria di Ragusa, situata in via Giuseppe di Vittorio 187, ha aperto i battenti nel 2015. Il titolare Paolo Migliorisi ha avviato il negozio dopo una lunga esperienza svolta presso bar e pasticcerie che gli ha permesso di affinare la propria tecnica e passione per l’arte della pasticceria e di offrire servizio di alta qualità al cliente. Il titolare è affiancato da uno staff composto da diversi collaboratori, attentamente formato per venire incontro alle diverse esigenze del cliente. Fra i prodotti più rappresentativi della pasticceria si conta la torta Zucchero a Velo, creata in occasione dell’apertura del negozio, formata da una base di pan di spagna e modellata con strati di croccante al pistacchio, crema al cioccolato bianco, panna al cacao e finitura al cocco. Il laboratorio offre un servizio professionale per l’organizzazione di eventi e buffet, curando nel dettaglio l’aspetto scenografico e la presentazione del prodotto per ingolosire gli ospiti con prodotti esteticamente gradevoli confezionati con ingredienti selezionati. Particolarmente curate sono le creazioni dedicate alle cerimonie di nozze, con la possibilità di spaziare tra numerosi temi e decorazioni, tra cui nastri, praline al cioccolato, fiori ed elementi tridimensionali cesellati con grande maestria su indicazione del cliente o secondo la fantasia del pasticcere.


La pasticceria Zucchero a Velo è specializzata nella realizzazione di torte nuziali multipiano e torte personalizzate per battesimi, comunioni, lauree ed altre ricorrenze speciali. Su prenotazione è possibile progettare la propria torta in tutti i dettagli, dalla scelta degli ingredienti al design delle decorazioni, ideando elementi decorativi tridimensionali plasmati con glassa, marzapane, pasta di zucchero e al cioccolato, applicabili anche a muffin e cupacakes. Il laboratorio confeziona anche splendide torte di compleanno e colorate creazioni dedicate ai più piccoli, decorate con personaggi dei cartoni animati e altri temi a scelta del cliente. Il laboratorio artigianale ospita anche eventi dedicati alle degustazioni e organizza corsi tenuti dal pasticcere Paolo Migliorisi, grazie ai quali è possibile apprendere i segreti dell’arte della pasticceria e imparare a confezionare impeccabili dolci delle feste e specialità decorate, dai prodotti in marzapane ai tipici dolci natalizi o pasquali. Per l’organizzazione di cerimonie e buffet è possibile contare su una vasta gamma di specialità dolci e salate in formato mignon, tra cui bicchierini finger food con panna cotta, creme e dolci al cucchiaio, rustici, tramezzini e bocconcini di sfoglia farciti con deliziosi ripieni. Il banchetto si completa di fresche composizioni a base di frutta ideali per sgrassare il palato.

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bakeries Forno Mandrelli

Pane e Pizza - Caffetteria - Pasticceria - Tavola Calda - Catering - Prodotti senza Glutine


Orari di apertura:

lunedì       07–20
martedì07–20
mercoledì07–20
giovedì07–20
venerdì07–20
sabato07–20
domenica07–13