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  J.C.B. S.P.A. VIA ENRICO FERMI 16/18
20090 ASSAGO (MI)
024882053
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
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restaurants Ristorante L'Alta Marea

Grande varietà di pesce fresco! cucina mediterranea e gestione strettamente familiare!!

Prodotti ittici particolari

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restaurants Fish & More

Hier trifft Kochkunst auf Kreativität.

Frischer Fisch & frische Meeresfrüchte werden täglich neu interpretiert.

Kochen will gelernt sein - Mauri und Yannick durfte ihr Handwerk im renommierten Basler Restaurants erlernen. 

Mit über 15 Jahre Jahren Berufserfahrung wird nun die volle Passion und Kreativität in der Markthalle weitergelebt.

Pasta con vongole, Ceviche, Lachstartar, Seeteufelfilet..



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dining Master Pizza Di Matteo Canton

Pizzeria per asporto, consegne a domicilio

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restaurants Song' e Napule

Passione napoletana

"Song’ E Napule offers an exquisite Italian experience sprinkled with fresh and native toppings - just like Naples. It’s a labor of love for owners Ciro and Austria who feel dedicated to the authentic Italian flavors. One look at our blasting wood-fired pizza oven tells you that we are really serious about our pies.

Order online or drop by to savor more than 20 different variations on our menu."

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restaurants Pizzeria Italia Di Filippo

Nuestro Restaurante

Le damos la bienvenida a Pizzería Italia di Filippo, un reconocido restaurante de la localidad de Castellón de la Plana, donde usted podrá disfrutar del más delicioso sabor de nuestras pizzas, en medio de un ambiente tranquilo y familiar.

En nuestra pizzería le ofrecemos a cada uno de los comensales un buen servicio y comidas deliciosas preparadas con los más altos estándares de calidad. Tenemos como especialidad pizzas, carnes, pastas, ensaladas, entradas y postres.


Exquisitos Platos
En Pizzería Italia di Filippo, ponemos a disposición de los clientes las mejores pizzas hechas a mano con ingredientes de la más alta calidad y a los mejores precios.

Somos reconocidos por ser un restaurante de comida tradicional siciliana en Castellón de la Plana desde 2007. Les garantizamos a nuestros clientes una excelente pasta casera y una pizza elaborada a mano con los mejores ingredientes de Sicilia. Destacamos platos como creps de solomillo en salsa al funghi, saquitos de marisco con salsa de carabineros y sin olvidar una amplia carta con platos típicos italianos.

Contamos con un ágil y excelente servicio a domicilio.
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restaurants SP.accio San Patrignano Sp.accio è una vetrina dove poter conoscere, gustare e acquistare i prodotti realizzati dai ragazzi della comunità di San Patrignano.
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restaurants Pizzeria Fratelli D'Auria
Le nostre origini e la nostra passione

Il maestro Pizzaiolo Luca D’Auria,  gestisce la storica pizzeria Panuozzomania in San Giusto attiva dal 2000 famosa per l’asporto e la consegna a domicilio dell’impareggiabile pizza napoletana e ovviamente dei panuozzi.

Luca D’auria, pomodoro nelle vene e farina sulle mani, in una favola invece che sotto un cavolo, sarebbe stato trovato in un sacco della farina e avvicinando il naso alla sua piccola nuca avremmo sentito profumo di lievito.


D’Auria padre, ristoratore di Castellammare di Stabia in provincia di Napoli, si spostò con la famiglia a Pisa circa trent’anni fa. La pizzeria PanuozzoMania è nata dopo 25 anni di attività del ristorante-pizzeria di famiglia I Gemelli. Perché i D’Auria sono 5 fratelli di cui 2 coppie di gemelli e i 4 sono poi diventati tutti pizzaioli!

Luca è inoltre Tecnico Dimostratore per Grandi Molini Italiani primo produttore italiano di farina di grano tenero per uso domestico, professionale e industriale e tra i principali gruppi molitori in Europa.

 

Luca, ci dici di cosa vai fiero nel tuo locale?

Il prodotto. La mia pizza napoletana è veramente buona, sono i clienti a confermarmelo. E il segreto sono gli ingredienti: mozzarella fior di latte e mozzarella di bufala direttamente da Napoli, olio buono e basilico fresco. Sono Tecnico Dimostratore per Grandi Molini Italiani e mi ritrovo perfettamente nella filosofia che sta dietro alle loro farine. Il mio impasto base è composto con Farina “00” acqua, sale e lievito, rigorosamente poi cotto a legna direttamente sul piano del forno e non in teglia.


Com’è lavorare a Pisa?

Pisa è una bella città con tante opportunità anche se con una forte concorrenza.

Riaprirei qui il mio locale cento volte, (infatti nel 2013 ho aperto Pomodoro e Mozzarella pizza gourmet in collaborazione con mio fratello Giuseppe)ma conto di aprirne altri altrove: il mondo della ristorazione è sempre in fermento ed è importante stare all’erta e non rilassarsi troppo.

 

Che cosa ti ha convinto a entrare nella famiglia Lappetit?

Mi ha convinto l’idea innovativa: un servizio che permetta a noi ristoratori di lavorare bene e di offrire un prodotto e un servizio all’altezza delle aspettative dei nostri clienti. La mia è una clientela storica che ho abituato molto bene in termini di qualità e puntualità, ho famiglie che vengono da noi da 15 anni e tantissimi studenti che accompagno per tutta l’università e anche oltre.


Cosa conta di più nella tua attività la qualità o il prezzo?

È la qualità di ogni singolo ingrediente che ti permette di offrire un prodotto veramente buono. Ed è la qualità che ti porta avanti negli anni e che fa tornare le persone a mangiare la tua pizza, il prezzo viene dopo.

 

Il tuo motto o la frase che dici più spesso a lavoro?

C’è sempre da migliorare, quello che stai facendo lo puoi sempre migliorare. Se lo posso fare io lo possono fare tutti.

 

Più che un motto sembra un mantra…

Sì, come ti dicevo prima, ormai la ristorazione è sempre in evoluzione e non puoi perdere il passo perché chi si ferma è perduto! In generale bisogna essere consapevoli che si può sempre andare oltre il punto in cui siamo adesso e bisogna sempre cercarlo questo oltre, è importante per crescere e per migliorarsi.


Qual è la cosa che ti fa arrabbiare di più sul lavoro?

La poca professionalità e la poca attenzione al cliente. Se io mando via una pizza bucata o bruciata sto mancando di rispetto sia a te che l’hai ordinata sia ai miei collaboratori perché faccio il contrario di quello che pretendo da loro: qualità e cura nel lavoro. Per tornare al mantra di prima: è uno stimolo che do a me stesso prima di tutto perché nella mia pizzeria io devo dare l’esempio.

 

Qual è il tuo piatto forte o quello che ti piace di più? Non devi dire per forza pizza o panuozzo eh…?!

Ahahah! Io mangio la margherita! Saranno anni che non assaggio altre pizze… ma è per il controllo qualità! – ride – Scherzi a parte, quando sono a casa cerco di cucinare sempre cose diverse e non ho un piatto particolare perché in realtà il mio “piatto” è l’impasto.

 

La base, l’origine di tutto insomma…

Sì, esatto. Perché l’impasto è una scienza, ci sono talmente tanti fattori in equilibrio, tanti elementi in un impasto che basta cambiare di poco le temperature per cambiare tutto. Non è solo mescolare ingredienti, ci vuole un concetto alla base. Lo studio, la ricerca delle farine, conoscerle, imparare a capirle. Io uso Grandi Molini Italiani, farina a basso contenuto proteico, e il mio impasto tra lievitazione e maturazione, due processi ben diversi ma appartenenti alla stessa reazione,, riposa dalle 36 e 48 ore. Lo trovo un processo affascinante e bellissimo.


Via Domenico Cavalca, 28
56126 Pisa PI
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dining Capricci Del Pellegrino Di Corvaglia Sebastiano

Il rispetto dell' antica tradizione pastificia, l'impiego di materie prime altamente selezionate e 100% made in Puglia e delle più moderne tecnologie, garantiscono prodotti di altissima qualità, capaci di soddisfare le specifiche esigenze di ogni mercato.

Ingredienti genuini e controllati, privi di conservanti ed additivi, realizzati come da tradizione, caratteristica fondamentale che ammalia il mercato internazionale. Una produzione artigianale di qualità, capace di garantire una lunga conservazione.

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restaurants Restaurant Il Bivio

A quelques pas du bord du lac, à 5 minutes de la Gare et à 2 minutes des commerces, votre Restaurant Italien IL BIVIO, vous propose une cuisine méditerranéenne traditionnelle et moderne. Dans un cadre accueillant et chaleureux, c’est une ambiance familiale qui vous attend.


Nous disposons d’une Terrasse ombragée avec beaucoup de parasols.

Pour vous faciliter l’accès, nous sommes proche du parking des Charpentiers, des places de parc de la Gare et du grand parc des sports.


Notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir !

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restaurants Villa Rustica

Nehmen Sie sich Zeit und lassen Sie sich von uns verwöhnen - Entspannen Sie in in familiärer Atmosphäre - fast wie in Italien. Die elegante Schlichtheit des Ambientes, die einfache Raffinesse unserer original italienischen Küche.


Essen in der Villa Rustica
Ihr italienisches Restaurant in Stuttgart

Ob ofenfrische Pizza, handgemachte Pasta oder raffinierte Fischgerichte – wenn Sie die italienische Küche lieben, dann sind Sie in unserem Restaurant in Stuttgart an der richtigen Adresse. Die Villa Rustica heißt jeden herzlich willkommen, der seinen Gaumen verwöhnen lassen will.

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restaurants Ristorante Crab

Sensational seafood experience & more…

Un esplosione di gusto!


Da circa venti anni una presenza discreta e ricercata al colosseo . All’interno di un ambiente elegante e tranquillo si possono degustare piatti di pesce e specialità di mare.

Una Carta elaborata con molta cura ed esperienza nel rispetto della piu tradizionale ristorazione classica ma con innovativi inserimenti e delicati abbinamenti vi accompagnerà inoltre nella vostra esperienza gustativa

Il nostro forte una selezione di ostriche e una gran varietà di crudi.


All’interno di un ambiente elegante e tranquillo si possono degustare piatti di pesce e specialità di mare.


Alcune parole su di Noi

Passione e anni di esperienza!

Da circa venti anni una presenza discreta e ricercata al Colosseo. All’interno di un ambiente elegante e tranquillo si possono degustare piatti di pesce e specialità di mare .

Il nostro forte una selezione di ostriche e una gran varietà di crudi . Il pesce freschissimo, reperito ogni giorno nei porti pescherecci del Lazio con preminenza nel mercato di Anzio è di qualità (primissima) assoluta .

Un suggestivo acquario , vera delizia per gli occhi prima e per il palato poi , assiduamente rifornito di astici, aragoste, granchi, granchi reali, garantisce la nostra proposta sul vivo .

Una Carta elaborata con molta cura ed esperienza nel rispetto della più tradizionale ristorazione classica ma con innovativi inserimenti e delicati abbinamenti vi accompagnerà inoltre nella vostra esperienza gustativa .

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pizzerias Ristorante Piccolo Ranch Il gustoso sapore della tradizione!
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pizzerias Pizzeria Al Taglio La Boccaccia

Benvenuto nel genuino mondo della Pizzeria La Boccaccia! Sapremo deliziarti con il nostro menù, i prodotti tipici della tradizione italiana e la simpatica cortesia che ci contraddistingue.

Dall’entusiasmo di Massimo Marganella e dalla sua passione per la cucina romana nasce la migliore pizza al taglio della capitale. Per i tuoi sfizi di gusto, i pranzi e gli spuntini all’ombra di Campo dè Fiori , scegli la Boccaccia. Dal 2000 la nostra qualità è sulla bocca di tutti!

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dining Marisa Cuomo

Tra viti e rocce a strapiombo sul mare di Furore, Cantine Marisa Cuomo!

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restaurants Ristorante Pizzeria Marechiaro


LA TRADIZIONE E LA QUALITÀ DELLA CUCINA ITALIANA

Per chiunque apprezzi e prediliga la cucina tradizionale italiana, la pizza rappresenta un elemento fondamentale: con i suoi ingredienti semplici e naturali costituisce il simbolo della cucina mediterranea, tanto da essere divenuta una delle nostre specialità più note in tutto il mondo, e sicuramente una delle più imitate. 

Apparentemente semplice, la preparazione della pizza non è accessibile a tutti, come si potrebbe credere, ma è data dalla combinazione di un insieme di esperienza, abilità, tecnica e fantasia, unite per raggiungere l'esito di una pizza lievitata alla perfezione, cotta al punto giusto e farcita con gli ingredienti adatti a realizzare un’inedita armonia di gusti. 


La Pizzeria Marechiaro è il luogo ideale per gustare una pizza cotta in forno a legna preparata secondo le regole della tradizione italiana, con l'ulteriore aggiunta di un tocco di creatività, di fantasia e di innovazione, che ogni pizzaiolo deve necessariamente possedere. Il risultato è un prodotto eccezionale, inimitabile e unico, per il gusto, per la qualità e per la tecnica. Sappiamo bene che la pizza, una specialità che rispecchia le antiche tradizioni italiane, non è affatto facile da preparare, in quanto il successo  dipende da un’equilibrata sintonia di elementi, dalla scelta della farina più adatta, alla lievitazione, che deve protrarsi per un certo numero di ore, alla lavorazione dell'impasto, eseguita rigorosamente a mano, alla cottura e all'aggiunta dei diversi ingredienti. 


La Pizzeria Marechiaro, con la sua ormai celebre pizza cotta in forno a legna, disponibile in una lunga e invitante lista di varianti, è diventata ormai un vero punto di ritrovo per tutti quanti apprezzino l'alta qualità e il gusto, in un ambiente raffinato e confortevole. 

Artefice di questa pizza favolosa è Tonino Generale, pizzaiolo per vocazione e per tradizione, pluripremiato e campione d’Europa, che ha alle spalle un’esperienza di oltre 40 anni nel settore della pizzeria artigianale derivato da una tradizione di famiglia, e della celebre scuola di pizzaioli di Tramonti Pietre, nella provincia salernitana, famosa in Italia e all’estero.


L’impasto per la pizza della Pizzeria Marechiaro è prodotto con farina macinata a pietra e lavorata manualmente, e completato con ingredienti freschissimi e di alta qualità: dalla mozzarella ai pomodori, dai funghi al prosciutto, dai formaggi alle verdure grigliate, in tantissime varianti, preparate anche su richiesta dei clienti, per offrire un prodotto incomparabile e davvero straordinario.