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Food & Wine Valle Del Menotre - Il Sapore Della Tradizione La nostra qualità sulla tua tavola..





Essere complici dei tuoi momenti di vita più lieti, ritagliare per te un angolo di gusto, di sapore di bontà.





E' pensando al tuo menù e alla tua tavola che ogni giorno selezioniamo i prodotti alimentari migliori, scopriamo, nelle piccole fattorie, le eccellenze del territorio, prepariamo i piatti più sfiziosi e ricercati.
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pastry shops Fabrizio Galla Pasticceria Cioccolateria

1st place at Best Chocolate Cake in the World Lyon 2007 (France)

When Jessica arrives at the table, it is love at first sight. It is more than just a dessert, it is an exciting and breathtaking experience that she is about to embark on.


Through the different tastes and seven layers, Jessica will discover her own individual perception of this wonder that she is about to behold.


It starts with a crispy base with I.G.P. Piedmont hazelnuts with Himalayan pink salt, a delicate Gianduja cream (hazelnut paste and chocolate) then moves on to two fluffy chocolate sponge cakes that wrap a delicious caramel with mango passion fruit and Tahitian vanilla, next a layer of soft tiramisu’ cream, and then ending with an amazing dark chocolate mousse Santo Domingo 72%.


Lastly, the creation is covered with a caramel and dark chocolate mirror glace, decorated with dark chocolate and GOLD LEAF EDIBLE 24k.

A delicious masterpiece to look at and enjoy, such as a beautiful woman.


FABRIZIO GALLA
(World Pastry Championship)

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bakeries Panificio Spiga D'Oro Di Guastella

Panificio industriale - forniamo pane e affini per la grande distribuzione.

Oggi ci trovate i zona artigianale a Ragusa nella nuova sede!

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restaurants Opera Taste Factory


Opera Taste Factory di Napoli nasce quando due professionisti, stanchi della loro vita da scrivania, decidono di aprire e dare il via a questa fortunata catena: prima con un piccolo locale, sito a Piazza del Gesù, simbolo del centro storico di Napoli e della movida della città campana, per poi espandersi aprendo quelli sul Vomero, uno dei quartieri collinari.


L’azienda dispone oggi di un personale composto da 25 dipendenti, motivati ed entusiasta del proprio lavoro.


Opera Taste Factory dispone di una torrefazione che produce per loro il caffe "Opera", propone prodotti di nicchia, dal caffè alla birra (prodotta anche nel Cilento), alla cioccolata, è un thè shop e può fare affidamento su di una grande bottigliera che offre loro la possibilità di fare cocktail raffinatisimi. Per scoprire tutte le nostre sfaccettature chiama uno dei nostri numeri!

I locali “Opera”

I locali “Opera”, situati in via Luca Giordano, via Solimena e Calata Trinità Maggiore, sono ambienti originali ed esclusivi, che riuniscono tutte le necessità di un pubblico vasto proponendo ogni giorno i sapori dell’alta qualità e della genuinità dei prodotti in un servizio completo che inizia al mattino e termina in tarda serata. L’ambiente ricercato, ma allo stesso famigliare ed accogliente, un personale sempre attento alla piena soddisfazione del cliente e molto altro ancora ti aspettano in uno dei tre locali, passa a trovarci!



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pastry shops Pasticceria Soave
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pastry shops Non Solo Zucchero

Per chi ha nostalgia dei dolci buoni e dei prodotti genuini "di una volta" e non solo...

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dining Caffe' Masulli 1927 ..Caffè Masulli dal 1927...
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Food & Wine La Bottega Del Gusto
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pastry shops Casa Del Bocconotto

La Pasticceria Casa Del BOCCONOTTO di Giulia La Castellina con produzione propria e servizi rinfreschi è specializzata nella produzione di bocconotti e dolci regionali a Lanciano, in provincia di Chieti.

Un laboratorio di pasticceria attrezzato per la produzione di pasticceria mignon!

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cafés Dolce Gola

Tale attività è frutto dell’idea di due imprenditori, legati al settore loungebar, Vincenzo Giugliano e Giovanni Vaccaro, e uno dei leader del mercato ortofrutticolo internazionale, Raffaele Napolitano, che hanno deciso insieme di unire le loro esperienze e capacità per creare un locale unico nel suo genere. La particolarità di quest’attività è che il prodotto viene seguito e gestito a partire dalla materia prima. Attraverso la nostra attività cerchiamo di valorizzare i prodotti nostrani per far crescere anche la produzione locale. Infatti ogni alimento che utilizzeremo deriverà dalle campagne dell’azienda Napolitano, assicurando quindi alla nostra clientela prodotti genuini e di origine controllata. In tal modo, il prodotto che arriverà nel nostro locale, conserverà freschezza e qualità. Attenzione e cura saranno le nostre prerogative! I prodotti che giungeranno al nostro locale passeranno dalle mani di esperti coltivatori a quelle delle mani esperte dello chef, che metterà in pratica tutte le sue capacità per trasformare il prodotto in un prodotto di eccellenza! Vi stupirà con le sue tagliate di frutta, gelati artigianali e dolci di ogni genere, con l’obiettivo di rendere tutta la nostra produzione gradevole al palato e agli occhi dei nostri clienti. Tutto questo unito alla grinta del nostro staff, renderanno gli oltre 1000 metri quadri di esposizione un luogo incantevole, ossia il Dolce Gola!Il Dolce Gola nasce dal forte desiderio di proporre un nuovo stile di lounge, con semplicità ed eleganza e dalla voglia di sperimentare un progetto diverso, che racchiuda sia l’offerta di prodotti unici, che un piacevole confort e relax. I nostri prodotti sono selezionati rispettando i massimi criteri di qualità, per regalarvi un viaggio attraverso i sapori che contraddistinguono la nostra terra…Immancabile sarà la cura dei particolari, delle specialità che vi offriremo, la passione che ci guiderà nel nostro lavoro, al solo scopo di rendere piacevoli i vostri momenti. Il nostro laboratorio è progettato al fine di produrre alta pasticceria, unendo tradizione e fantasia. Non trascureremo l’estetica di ogni piccolo prodotto, perché per noi la pasticceria è una forma d’arte!

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pastry shops Pasticceria Cerri
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pastry shops Panificio Pasticceria Camilloni e Belardinelli

Torta del Perugino: le origini.

La torta del Perugino ha origini antiche.
In passato era usanza prepararla durante la Settimana Santa per poi consumarla il giorno di Pasqua.
Oggi la preparazione della torta è uscita dai confini del rito religioso e viene preparata e consumata quotidianamente.


Il Panificio Camilloni e Belardinelli, da oltre 40 anni, prepara la Torta del Perugino secondo la ricetta tradizionale usando solo i migliori ingredienti.


La tradizionale cottura in vasi di coccio dei mastri fornai, si tramanda da padre in figlio da ben tre generazioni.

Il nome della torta si deve a Pietro Vannucci, detto "il Perugino" che nacque proprio a Città della Pieve.
Qui ancora oggi la torta viene preparata con gli ingredienti sani e tipici della zona con l'aggiunta di un ingrediente segreto che la rende unica.


Sono anche l'esperienza dei mastri fornai nella lievitazione e lo speciale recipiente in coccio fatto a mano da un artigiano locale esclusivamente per il panificio a rendere inimitabile la Torta del Perugino.

La Torta del Perugino è speciale anche nella forma: lievemente stretta in fondo e più larga in cima, durante la lievitazione forma quel cuoriso cappello, appena debordante che è il segno distintivo e marchio fedele della torta del Panificio Camilloni e Belardinelli.


Sublime, soffice e profumatissima

Ottima mangiata anche da sola, la Torta del Perugino si accompagna a salumi tipici umbri come capocollo e salame.
Gustosissima anche con la finocchiona toscana, si può apprezzare, come nella tradizione gastronomica pasquale, accompagnata a uova sode.


Ottima con salse come la capricciosa o la salsa ai funghi.


La torta del Perugino, con suo sapore unico, si presta a tantissimi abbinamenti.

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ice-cream shop Gelateria Sottozero
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ice-cream shop Gelateria Mastro Cianuri Alta gelateria e cioccolateria dal 1980