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breweries Birrificio Artigianale Meraki

Meraki: anima, creatività, impegno e molto amore

Siamo una coppia di “giovani quarantenni”, Erika e Alberto. Abbiamo  scoperto il mondo della birra artigianale circa 8 anni fa e da allora  il nostro interesse e il nostro amore per questo mondo è cresciuto  giorno dopo giorno.


Dopo anni di assaggi, studio casalingo, attività di  homebrewer e, poi, corsi Dieffe abbiamo deciso di investire sul nostro sogno e a Dicembre 2018 abbiamo aperto il nostro Microbirrificio  Artigianale Meraki.


Perchè Meraki?


Meraki è una parola greca, la cui  traduzione vera e propria non rappresenta una parola ma un concetto che  fa riferimento a quando qualcosa viene fatto con la propria anima,  creatività, impegno e molto amore.


Meraki è uno degli ingredienti  fondamentali delle nostre birre che vengono realizzate unendo la  tradizione all’innovazione in modo che l’approccio sensoriale riveli i meravigliosi profumi e sapori del nostro territorio ed esprima nel  contempo i sentori di un prodotto semplice e genuino, realizzato con  prodotti di qualità, coltivati in azienda e selezionati con cura e  ricercatezza.

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pastry shops Pan Ti Voglio Panificio - Pasticceria - Stuzzicheria

La nostra Missione è fare cose buone e genuine.


Come una volta.


Pane e i dolci fatti con ingredienti scelti e di qualità.


Il gusto e il sapore di materie prime meno raffinate, più sane.


Pause Pranzo!

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bakeries Panificio F.lli Gazzolo

Tradizionale panificio dell'entroterra ligure, produzione artigianale di prodotti tipici a base di lievito madre e ingredienti naturali.

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Food & Wine Andreina Macelleria & Gastronomia

LE CARNI – LA GASTRONOMIA – I FORMAGGI – I SALUMI
Andreina, centrale macelleria a Chieti, ha fatto suo il motto di portare sulla vostra tavola la qualità fin dal 1962. Lorenzo e Angela sono la 3° generazione a condurre un’attività col nome della loro madre, in omaggio a una tradizione familiare di sacrificio e lavoro.


Ampio locale adibito in parte a rivendita di carni fresche e in parte ad angolo cucina con gastronomia, che prepara gustosi piatti da asporto.


La macelleria ritira carne italiana ma anche di importazione irlandese, argentina e scozzese per garantire ampia scelta ad una clientela sempre più variegata ed esigente con carni di vario tipo, quali faraona e cinghiale, nel rispetto della stagionalità.


La fama di Andreina a Chieti è senza dubbio legata alle famose polpettine, prodotto tradizionale che si immerge nel sugo o nel brodo per rendere speciali le vostre pietanze.  


Ampia scelta di affettati e formaggi per i vostri antipasti, primi a base di pasta fresca o ripiena, risotti e crepes, arrosticini e torcinelli, ma anche frittura mista di pesce e baccalà ai peperoni, tra i secondi, coloratissimi contorni, a base di verdure e ortaggi freschi e in conserva non vi lasceranno che l’imbarazzo della scelta!


Le carni e i prodotti della nostra bottega sono selezionati con una costante attenzione alla tradizione e alla ricerca del meglio che possiamo offrirvi.  


Il cibo buono e la genuinità sono i valori in cui crediamo.

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pastry shops Ricce & Frolle di Angelo Fornito

La qualità e il gusto della produzione dolciaria artigianale
Da Ricce & Frolle ad Aversa potete scoprire la vera eccellenza della pasticceria di produzione propria gustando le sfogliatelle artigianali, piccoli scrigni dorati ricchi di magia.


Amore e dedizione per la pasticceria artigianale ad Aversa
La pasticceria napoletana è ricchezza di gusto, ricercatezza estetica e semplicità delle materie prime ma, al contempo, preparazioni estremamente accurate: potete trovare questo e molto altro da Ricce & Frolle, un punto di riferimento per tutti coloro che desiderano concedersi una pausa di gusto ad Aversa e per chi desidera deliziare i propri ospiti con dolci tipici della pasticceria artigianale locale.


Bar e caffetteria
Ricce & Frolle è la pasticceria che stavate cercando, ad Aversa, per una ricca colazione prima di entrare in ufficio, per una pausa dal lavoro o per una golosa merenda in compagnia.

Dotata di un piccolo angolo bar, l'attività offre colazioni dal sapore speciale, garantendo ogni giorno un'ampia scelta di pasticceria artigianale di altissima qualità ma anche caffè e tè nelle migliori miscele.

Accomodatevi all'interno del bar: sin da subito sarete rapiti dai profumi delle brioches e dei cornetti appena sfornati, perfetti per accompagnare il primo caffè del mattino, un buon cappuccino o un tè caldo.


Paste fresche della tradizione
Pastiere, dessert semifreddi, biscotteria mista, maddalene fresche, cannoli siciliani, pasticciotti leccesi, ma soprattutto loro, le regine della pasticceria artigianale napoletana: le sfogliatelle. Da Ricce & Frolle le potete gustare le migliori sfogliatelle di Aversa, in pasta sfoglia o in pasta frolla, ripiene della tipica farcitura che ha fatto la storia oppure in maniera originale, con deliziose creme. Oltre ai dolci tipici della pasticceria classica napoletana, troverete anche quelli delle feste e delle ricorrenze, come i panettoni, le Colombe pasquali e le chiacchiere fresche pronte da portare a casa e da scartare insieme a tutta la famiglia.

Ricce & Frolle accetta anche ordini su prenotazione per eventi e feste: la pasticceria infatti nasce come realtà di riferimento per la realizzazione di rinfreschi dolci e salati, quindi può realizzare per voi ogni genere di dolce, anche personalizzato, come le torte di compleanno di cake design e i dolci senza glutine, adatti ai celiaci che non vogliono rinunciare a una coccola dolce.


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bakeries Panificio Sponghi Maurizio

Tre generazioni di fornai artigiani, dal 1966 sforniamo ogni giorno pane, pizza, crescente e tanti dolci. La nostra passione per l’arte bianca e l’esperienza maturata in tenti anni, per offrirvi sempre il meglio.

Specialisti dei prodotti della tradizione bolognese, come crescente ai ciccioli, streghe, raviole, pinze, ciambelle e torta di riso, proponiamo più di quaranta diversi tipi di pane, per offrirvi un pane addetto per ogni vostro piatto, golosi biscotti e torte per tutti i gusti, grissini e crackers per spezzare la fame al lavoro o mentre siete in giro, focacce farcite pizze al taglio sempre calde.


Prodotti e servizi

Sotto le feste, non mancano mai i panettoni, i pandori e il nostro tradizionale panone (un’antica ricetta di famiglia), né le colombe a Pasqua o tante colorate raviole per la festa di San Giuseppe. Dolci e panini a forma di cuore riempiono il nostro negozio a san Valentino e teschi e streghe lo infestano per Halloween. Mentre non mancano mai numerose dolcezze per la festa della mamma e della donna.

Sappiamo anche proporvi, accanto alle nostre specialità, una selezione di pasta fresca, salumi, formaggi, vini e sughi pronti, per affiancare il nostro pane sulle vostre tavole!


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Food & Wine Il Rusca Gli Antichi Sapori

La bontà dei prodotti gastonomici tipici italiani nel nostro nuovo punto vendita!Vini, confetture, dolci, oli, paste, liquori, polenta, funghi, caffè, sottoli...e ancora panettoni artigianali, articoli regalo e specialità ossolane!


Negozio di gastronomia tipico, con i migliori prodotti della Valle Vigezzo, ma non solo!!!

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ice-cream shop Gelateria Peter Pan - Nuoro

Gelato Genuino Artigianale

Tanti gusti e tanta cortesia

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bakeries Panificio Gluten Free Gargiulo

Il gusto giusto al momento giusto

Gluten Free - Panificio Gargiulo Pasquale
Finalmente prodotti da forno, rosticceria, pizzeria pasticceria e cucina... artigianali e senza glutine.


Solo per Celiaci? Assoliutamente No!

Celiaci, persone con allergie al grano o intolleranze al glutine, troveranno sicuramente grandi benefici nel consumo di prodotti senza glutine. Anche nel caso di altri sintomi fisici, quali gonfiore allo stomaco, problemi gastrici, reflusso, difficoltà digestive, nausea, gas intestinali, accumulo addominale, intestino irritabile, diarrea, stitichezza, etc, l’alimentazione gluten free può rappresentare una delle soluzioni.


L’alimentazione gluten free non è la soluzione alla tua perfetta forma fisica, ma sicuramente mangiare senza glutine fa bene, e fa bene a tutti, quindi, non solo a celiaci o a chi è intollerante, ma anche a chi non soffre di questi disturbi.

Attenzione però alla scelta degli alimenti.

I prodotti industriali destinati ai celiaci, per esempio, sono un miscuglio di farine raffinate diverse e oltre a contenere molti conservanti e addensanti chimici, presentano anche un alto contenuto calorico, per la presenza di grassi e zuccheri.

Il segreto quindi è in una dieta bilanciata e variegata.


il segreto quindi è una dieta bilanciata e variegata. In ogni caso è sempre importante consultare il proprio medico o nutrizionista.


Vieni a provare i nostri prodotti gluten free!

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ice-cream shop Gelateria Arcobaleno Fidenza

Arcobaleno nasce a Fidenza nel 2012, anche se abbiamo abbracciato il mondo del gelato artigianale dal 2000 subentrando in una gelateria storica di Fontanellato.


I nostri gelati e le nostre torte, vengono realizzati freschi OGNI GIORNO nel NOSTRO laboratorio ARTIGIANALE.


Grazie alla presenza di forno, planetarie, abbattitori & C., possiamo preparare “in casa” tutte le materie prime che servono  per confezionare torte e semifreddi; dal pan di spagna alla pasta frolla, dalla sfoglia alla meringa, dai bignè ai biscotti, dalle cialde alle brioche, usando SOLO farine di puro riso, mais, fecola di patate.  


Scegliamo i migliori ingredienti del territorio, e ricerchiamo le migliori eccellenze italiane, dosando con generosità gli ingredienti di primissima scelta, per dare al prodotto finito il massimo del gusto.


Ci contraddistingue da sempre l’attenzione al benessere del cliente, la cortesia e il sorriso.


E’ bello sentirvi amici, parte della nostra storia.


Dai clienti storici a quelli che entrano oggi per la prima volta, dal bambino ai nonni, dalle famiglie ai giovani, alle coppie, tutti sono i benvenuti da noi per una pausa in un ambiente sempre rinnovato, tranquillo e accogliente.


Venite a trovarci.

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pasta factories Mani in Pasta

Pastificio artigianale dal 2003 che offre anche un punto gastronomico di alta qualità.

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bakeries Zellino Prodotti da Forno Dal 1999

Azienda specializzata nella produzione e vendita all'ingrosso di prodotti artigianali da forno dolci e salati.

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cafés 46 9 Cafè

Al 46 9 cafè troverai passione,cortesia e qualità noi scegliamo un caffè per iniziare, un sorriso per continuare e siamo sempre operativi è anche aperitivi

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restaurants Gassl Bräu

Origine

L’abitato medioevale di Chiusa ha una storia secolare, per anni infatti è stata considerata una tappa importante nel cammino lungo l’asse del Brennero. Perciò le osterie di questo piccolo centro hanno una lunga tradizione  –  ancor più lunga se si parla del birrificio Gassl Bräu. Fin dal 19 secolo, accanto a questa struttura si trovano le tracce di una locanda denominata “Gallele”, chiamata così probabilmente a causa dell’aquila rossa che campeggia sull’insegna della locanda. Pur trovandosi in una posizione strategica, alla fine degli anni ’80 l’osteria viene chiusa.


Filosofia

Ma spesso, se si chiude una porta si apre un portone. L’idea di creare un piccolo birrificio nel capanno degli attrezzi nasce subito dopo la chiusura del “Gallele”. È un’idea che accompagna Norbert Andergassen da anni. Insieme alla moglie Helga visita i pub e i biergarten tedeschi, dai quali trae ispirazione e know how. Allo stesso tempo, gli Andergassen mettono a punto il loro stile, in cui uniscono alla tradizione del pub germanico un tocco tipicamente altoatesino. Questo mix non si rifletto solo nell’architettura del locale, ma anche e fin da subito nel menu proposto, in cui convivono cucina altoatesina, un cuore bavarese e lampi di cucina mediterranea.


Particolarità

Grazie a questa ricetta e soprattutto grazie alla loro straordinaria birra artigianale, sono ormai dieci anni che gli Andergassen mandano avanti il Gassl Bräu. E per questi dieci di attività vanno ringraziati anche gli avventori che affollano il locale e il biergarten. Inoltre, con la Stube degli Artisti, il Gassel Bräu s’è arricchito di uno spazio ideale per grandi gruppi, eventi di famiglia, seminari o incontri. Il Gassle Bräu diventa così un luogo adatto alle esigenze di ogni avventore, come la tradizione impone e la famiglia Andergassen ben sa.

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ice-cream shop Gelateria Paradise

Il bar-gelateria Paradise dal 2006 offre tutto l'anno accoglienza e ottimi gelati artigianali composti dai migliori ingredienti del settore.  In inverno lasciatevi coccolare da cornetti caldi il sabato notte, cioccolata calda con panna artigianale, gelati dai gusti classici, accompagnati da zuccotti e spumoni artigianali fatti col miglior pan di spagna "della nonna Vittoria" e la disponibilità da parte del sig. Settanni a prepararvene anche su ordinazione. In estate? La scelta è altrettanto vasta. Tuffati nella freschezza delle granite fatte con vero succo di limone! Godere della gioia di un espressino freddo con cremì e biscotto! Dissetatevi con un frappè di gelato potendo spaziare tra gusti alla frutta, soia e cioccolato!


Le Materie Prime

Il nostro principale obiettivo è :
PRODURRE UN GELATO ARTIGIANALE DI QUALITA'.

L’esperienza ci porre al primo posto la QUALITÀ, da qui la scelta di avvalersi di materie prime pregiate che ci consentono una migliore lavorazione senza dover rinunciare al PRODOTTO DI ALTA QUALITÀ.

• I nostri gelati sono rigorosamente pastorizzati nel rispetto     delle norme igieniche vigenti


Tipi di gelati in base agli ingredienti

A seconda degli ingredienti impiegati, i gelati si dividono in:

  • Gelati alla crema 

  • Gelati di frutta

  • Sorbetti di frutta

Gli ingredienti principali del gelato : latte fresco , panna fresca, zucchero, uova, grassi vegetali non idrogenati, frutta, frutta secca, cacao o cioccolato, caffè, ecc. 
Nei gusti alla frutta il limone e la fragola, oltre alle infinite possibilità offerte dall'avvicendarsi delle stagioni: mela, pesca, albicocca, banana, gelsi rossi, fico d'india, fragola, fico ecc. ecc.. frutti tropicali. Spesso per praticità si usa frutta surgelata all'origine, solo polpa già pulita al 90% e commercializzata da ditte specializzate.