BRUNORI
CATEGORY: LAVANDERIE A SECCOSei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione! Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Honest - Sincere - Simple
I grew up in a large family in Naples, where life revolved around the kitchen table, and now with my own family in Edinburgh we continue this tradition. Locanda de Gusti is a place to relax with friends and family experiencing authentic food made with love and passion.
By importing artisan products from Italy and combining them with the best meat, fish and seafood from Scotland, Locanda de Gusti is able to serve unique and exciting dishes in the tradition of Southern Italy.
Rosario makes the pasta using his own gluten-free recipe.
The desserts are gluten-free too.
Every day, everything is made from scratch.
So there’s always something new to discover each time you visit.
Chef Rosario is passionate about food and grew up in a large family in Naples where life revolved around the kitchen table. He was taught to cook by his mother and aunt who took the young Rosario on their daily trips to the market.
Today Rosario continues these traditions in Edinburgh, serving the authentic Italian food of his childhood, created using the best ingredients available each day
In a small neighbourhood, just a 5-minute walk from Haymarket Station,
you will discover Locanda de Gusti.
Rosario and wife Maria offer genuine Italian hospitality at their warm and welcoming restaurant, reminiscent of the trattorias of Naples. Whether you’re enjoying an intimate dinner for two, lunch with friends or a large family celebration,
Locanda is a place to eat well and relax.
Dans le parc naturel du VERDON, au cœur d’une nature préservée, et à quelques encablures de MARSEILLE et des gorges du VERDON,
Emeline et Andrea vous souhaitent la bienvenue à l'Auberge du Montagnier à Saint Julien.
Dans une ambiance sympathique et chaleureuse découvrez une cuisine traditionnelle soignée ainsi que nos spécialités Franco-italiennes, où tradition et innovation se rencontrent dans la passion et le respect des produits du terroir.
Puur en onversneden
Authentiek Italiaans tafelen in een ongedwongen sfeer. Dat is La Brasseria da Mauro, in het hartje van Edegem. Kom proeven van het allerbeste dat Zuid-Italië te bieden heeft.
Chef Mauro is afkomstig van Bari (Puglia). Een minder toeristische streek in de hak van de laars, vlak aan de Adriatische zee. Een charmante stad met een rijk maritiem verleden, waar je zulke verse vis kan eten dat hij even goed recht uit de zee op je bord had kunnen springen. In het oude stadscentrum liggen de verse pomodori te blinken in bakken voor de kleine kruidenierszaken, hangen de peperoni in trosjes aan de marktkramen en rollen de mama’s en nonna’s orecchiette (oortjespasta) die ze in de zon laten drogen. Eten is een belangrijke zaak in Zuid-Italië. Zo tonen de Pugliese hun gastvrijheid. Schuif aan tafel bij La Brasseria Da Mauro en proef de Zuiderse zon op je bord.
Mag er voor u misschien wat truffel bij? Eigenhandig meegebracht door de chef uit zijn geboortestreek. Of een succulente zeebaars om compleet bij weg te dromen richting het Middelandse Zeegebied? Misschien nog besluiten met een typisch Italiaans topdessert: een cassata!
La Brasseria Da Mauro ontvangt u heel graag voor een verfijnde smaaksensatie op het vernieuwde Edegemse gemeenteplein, in de schaduw van het voormalige gemeentehuis. Lekker en ongeremd Italiaans tafelen in een op en top charmant Vlaams dorpsdécor.
Ambiente e paesaggio quanto mai valorizzato dell’incantevole spettacolo dell’imponente e suggestivo Mausoleo di Cecilia Metella da cui prende il suo nome.
Immerso nell’oasi naturale del Parco di Gianola, sorge il Ristorante La Villetta. La struttura, accogliente e riservata, è l’ideale per organizzare cerimonie, eventi o banchetti!
PANCAFFE' CARUSO - Panetteria - Caffetteria - Lounge bar - Tavola calda - Buffet - Banqueting - Catering
Francesco Siervo: Ambasciatore della pizza “Made in Napoli” in Polonia
Presso la Pizzeria Trattoria Made in Napoli a Sicòw, in Polonia, potete gustare la vera pizza napoletana preparata dall’ambasciatore della pizza italiana in Polonia, il sig. Francesco Siervo.
Da quasi quindici anni, Francesco diffonde la sua passione per la pizza e l’arte culinaria italiana all’estero.
La chiave del successo di Made in Napoli sta nella genuinità e nella qualità dei prodotti con i quali vengono preparate i deliziosi primi come il ragù napoletano, i rigatoni papiro, gli spaghetti all’amatriciana, i secondi di carne e pesce e naturalmente le pizze preparate nel pieno rispetto della tradizione partenopea.
Dal 17 al 20 Novembre 2018 Francesco Siervo sarà impegnato nella Champions di Pizzaioli che si svolgerà in Portogallo. Del suo successo in Polonia e del suo ruolo di Ambasciatore della Pizza Napoletana in Polonia ci parla in questa esclusiva intervista.
Com’è nata l’idea di Made In Napoli?
L’idea è nata quando mia figlia aveva un anno e mezzo e avevamo intenzione di andare via dalla Polonia. Poi siamo rimasti perché stavamo covando un nuovo progetto. Abbiamo infatti deciso di aprire una pizzeria per rimetterci in gioco, per diffondere il Made in Italy. Il nome è stato coniato da mio figlio.
Come vi ha accolto il popolo polacco?
Sono quindici anni che sono qui in Polonia e il popolo polacco lo conosco molto bene. Ci ha accolti bene come sempre. E’ un popolo molto aperto alle novità. È un popolo che ama il Made in Italy.
Che tipo di clientela frequenta Made in Napoli?
È una clientela variegata. È frequentato da giovani, da una classe medio- alta.
Come potrebbe definire la cucina di Made in Napoli?
Molto italiana. Rispettiamo la tradizione napoletana. Sono originario di Napoli e sono Ambasciatore della Pizza Napoletana in Polonia. Prepariamo una cucina di mare a base di prodotti tipici italiani. Molto richiesti sono gli spaghetti all’amatriciana.
Come deve esser la vera pizza italiana?
La vera pizza italiana è bassa e croccante ed è molto diffusa all’estero. È un marchio che gira in tutta l’Europa. Per la sua preparazione vengono utilizzati usano prodotti rinomati come il pomodoro di San Marzano, la mozzarella di bufala e l’olio di extravergine di oliva.
Un piatto che consiglierebbe ad Eccellenze Italiane?
Tanti piatti come il ragù di mare, il ragù napoletano e la pizza Margherita che è il simbolo per eccellenza di Napoli.
Mentre per quanto riguarda il beverage quali sono le bevande più richieste?
Oggi giorno si sta diffondendo anche qui il culto del vino. Un tempo avevamo solo il Lambrusco e i vini da tavola di basso costo. La carta dei vini si sta ampliando e troviamo vini più raffinati, etichette italiane provenienti da diverse regioni.
Come deve esser la vera pizza italiana?
La vera pizza italiana è bassa e croccante ed è molto diffusa all’estero. È un marchio che gira in tutta l’Europa. Per la sua preparazione vengono utilizzati usano prodotti rinomati come il pomodoro di San Marzano, la mozzarella di bufala e l’olio di extravergine di oliva.
Un piatto che consiglierebbe ad Eccellenze Italiane?
Tanti piatti come il ragù di mare, il ragù napoletano e la pizza Margherita che è il simbolo per eccellenza di Napoli.
Mentre per quanto riguarda il beverage quali sono le bevande più richieste?
Oggi giorno si sta diffondendo anche qui il culto del vino. Un tempo avevamo solo il Lambrusco e i vini da tavola di basso costo. La carta dei vini si sta ampliando e troviamo vini più raffinati, etichette italiane provenienti da diverse regioni.
La pizza più richiesta dal popolo polacco?
Qui in Polonia non devono mancare determinati ingredienti come il pollo, il gorgonzola, i pomodori secchi e la cipolla. Molto richieste sono la margherita, la salame e funghi, la prosciutto e funghi, la quattro stagioni, la quattro formaggi. E poi c’è una pizza creata appositamente per le esigenze del polacco con pollo, gorgonzola, cipolla, pomodori secchi.
Secondo lei qual è il segreto del Made in Italy all’estero?
Il successo è dovuto alla qualità dei prodotti italiani che fanno la differenza ovunque.
La pizza più richiesta dal popolo polacco?
Qui in Polonia non devono mancare determinati ingredienti come il pollo, il gorgonzola, i pomodori secchi e la cipolla. Molto richieste sono la margherita, la salame e funghi, la prosciutto e funghi, la quattro stagioni, la quattro formaggi. E poi c’è una pizza creata appositamente per le esigenze del polacco con pollo, gorgonzola, cipolla, pomodori secchi.
Secondo lei qual è il segreto del Made in Italy all’estero?
Il successo è dovuto alla qualità dei prodotti italiani che fanno la differenza ovunque.
Quali consigli darebbe ad un giovane ristoratore che vuole diffondere il Made in Italy all’estero?
Diffondere il vero Made in Italy. Tutti possono aprire un ristorante italiano ma bisogna offrire prodotti di qualità. Bisogna mantenere quella qualità e non scendere a compromessi per risparmiare.
In base alla sua esperienza quali potrebbero essere le difficoltà nel diffondere il Made in Italy?
Secondo me nessuna al giorno d’oggi. Il Made in Italy è una garanzia. È ben apprezzato. È la chiave del successo.
Quanto la crisi ha influito nel campo della ristorazione?
Sinceramente qui non si è vista tanto la crisi. La gente non rinuncia ad uscire e mangiare fuori. Questo è un popolo che sta crescendo tanto. L’economia è in espansione ed evoluzione.
E il rapporto con lo staff? Quanto conta il lavoro di squadra?
Moltissimo. Senza uno staff competente non si va da nessuna parte. Noi siamo partiti in tre e ora siamo una squadra senza la quale non potrei andare avanti.
Progetti futuri di Made in Napoli?
Tantissimi. Stiamo analizzando e studiando la possibilità di espanderci creando un vero e proprio franchising. Siamo molto impegnati in questo periodo. Ci stiamo preparando per la Champions League di pizzaioli che si terrà dal 17 al 20 Novembre in Portogallo.
Taste the truffle, Taste the Menu, Taste the fun!
Our cuisine is Italian by nature but with a hint of Western International influence. We marry the two worlds together to make every bite an inspiration.
A taste of Urbani is a taste of paradise, is a taste of the hidden treasures that this world has to offer. And Urbani brings it to you with style and class.
Urbani Bar and Restaurant Bangkok is located on the 39th floor of the Sathorn Square Building in Bangkok, Thailand.
Take in the stunning sights of the surrounding city while you enjoy some of the world’s finest cuisine!
Si ringrazia per la concessione del materiale fotografico LOVE DININGS by Chaisit Sorsakul.
Benvenuto nel Ristorante Sternen!
Wir freuen uns, dass Sie sich für unser Restaurant interessieren.
Wir bieten Ihnen im Herzen von Therwil, in einem stilvoll eingerichteten Restaurant, authentische italienische Küche an. Wir legen grossen Wert darauf, saisonale und regionale Produkte zu verwenden und bereiten Ihnen täglich frische hausgemachte Pasta zu. Sie finden bei uns auf der Karte unter anderem frischen Fisch, sowie Meeresfrüchte, die unser Küchenchef gerne für Sie zubereiten wird. Zudem können Sie unter der Woche ein täglich wechselndes Mittagsmenü geniessen.
Bei festlichen Anlässen oder für ein Bankett, kontaktieren Sie uns und wir können Ihnen gerne einen Menüvorschlag zukommen lassen. Wir freuen uns bald auf Ihren Besuch.
Das Sternen Team
Benvenuti! Unlike many other Mondello’S Restaurant does not have only the “Italian name” but is endeed a truly authentic Italian family business, run with passion and dedication. Situated in the heart of Crawshawbooth, only 10 minutes away from Burnley, Mondello’S offers modern and elegant Italian flavours whilst maintaining the family values and traditions that the owners have built their business on
BUCA DI BACCO Traiteur Italien
Notre restaurant Buca di Bacco est heureux d'annoncer à notre distinguée clientèle l'ouverture de notre Traiteur italien dans la ville de Waterloo.
Dans lequel les services suivants seront disponibles:
- Épicerie fine
- Service de traiteur
- Plats à emporter
- Organisation de noces,
- Banquets,
- Cocktails,
- Buffets,
- Diverses réceptions
- Préparation et la livraison à domicile
- Service de repas
- Plats cuisinés
Buca di Bacco Traiteur Italien
Chaussee de Louvain 205 1410 Waterloo
Téléphone 02/351 05 53
Ristorante Michelangelo, la cucina curata e raffinata degli Chef rendono il Ristorante Michelangelo un punto di ristoro ambito per i suoi piatti tipici Toscani e la cucina di piatti mediterranei dove non manca il pesce fresco!
La pizza napoletana e le sue tradizioni!
La pizza napoletana, dalla pasta morbida e sottile ma dai bordi alti è la versione partenopea.
Dal 5 febbraio 2010 è ufficialmente riconosciuta come Specialità tradizionale garantita della Comunità Europea
Nel 2011, la pizza napoletana è stata presentata dall'Italia come candidata al riconoscimento UNESCO come Patrimonio immateriale dell'umanità.
Tutti i nostri impasti sono fatti con lievito madre
"Enzo, il Maradona della Pizza, diciotto anni di esperienza accanto al forno a legna e un tocco assolutamente divino, vi aspetta nel ristorante pizzeria di famiglia che ha già scritto un' importante pagina di storia della ristorazione modenese; fu infatti il Puffo nel 1991 il primo locale ad importare a Modena direttamente da Spaccanapoli, il "culto" della pizza fritta.
Istruttore Vincenzo Perrella (Locandina SCUOLA PER PIZZAIOLI)