Questa attività non fa parte del network EccellenzeItaliane
Sei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione!
Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  BRUNO VIA TASSO TORQUATO 13
10122 TORINO (TO)
0114360351
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Report
Foto
pizzerias Pizzeria La Capricciosa - Cecina

Pizzeria a taglio ed asporto.
Via Fucini,18
di fronte al palazzetto dello sport di Cecina (LI)

Foto
restaurants Ristorante Il Fienile

Il Ristorante
I valori della cucina mediterranea

Il Ristorante nasce dall’esigenza di creare un luogo in cui ci fosse una cucina della tradizione semplice, delicata, fresca, accostata alla rivisitazione e alla creatività. Una cucina ricercata ma con alla base i valori della cultura mediterranea.

Il Fienile Restaurant offre infatti una proposta gastronomica polivalente, innovativa ma tradizionale, che spazia dai piatti unici per una pausa pranzo veloce e leggera a quelli della tipica cucina mediterranea e pugliese, sino alle rivisitazioni culinarie per piatti creativi e originali, sempre però realizzati nel rispetto della genuinità e della qualità.

A fare da perfetta cornice una location antica arredata con elementi dal design lineare che si inseriscono armoniosamente nell’architettura imponente tipica del vecchio frantoio, del quale sono state conservate le tradizionali cisterne.


Lo Chef Paolo Adamo
La passione per la cucina incisa nel dna

Le mie origini sono di Crispiano in provincia di Taranto, un piccolo comune tra le colline pugliesi, dove sono nato e cresciuto con la passione della cucina incisa nel mio DNA provenendo da una famiglia di ristoratori e cuochi. Tra i miei grandi maestri d’infanzia ovviamente mia mamma, che sin da piccolo mi ha insegnato tutte le ricette e i metodi di cottura, mio padre che mi ha istruito a riconoscere e selezionare le materie di prima scelta e le erbette spontanee di campo, mio zio storico macellaio e ristoratore e infine mio fratello anche lui Chef di grande esperienza. Queste sono state le mie solide basi d’insegnamento!


La mia prima vera esperienza di cucina è stata a quindici anni in Trentino, dove poi mi sono trasferito, ma il trampolino di lancio è stato a soli diciotto anni quando ho ricevuto il primo incarico da Chef, portato a termine con successo! All’età di ventidue anni la prima sfida: riavviare un ristorante a Riva Del Garda! Un’esperienza importante e impegnativa durata cinque anni, che ha portato ottimi risultati sia per il Ristorante, che è divenuto uno dei migliori della Città inserito su tutte le più note guide gastronomiche, ma soprattutto per me.

Da questo esame ho infatti acquisito maturità e competenza tali che mi hanno permesso di ricevere offerte di lavoro e richieste di consulenze sia in Italia che all’estero. Considerevole di nota quella a Bratislava, che grazie all’ausilio di critici gastronomici mi ha permesso la pubblicazione sul maggior quotidiano locale come “Miglior Ristorante di Bratislava”.


È stato così che ho capito che dovevo sfruttare l’occasione e ho viaggiato facendo esperienze di consulenza in Austria, a Maasmechelen in Belgio con il Ristorante al Mulino che nel 2014 ha ricevuto anche la raccomandazione Michelin Guide. E poi ancora Frederiksberg e Copenaghen.

Nel 2018 il rientro a casa in Italia presso il Ristorante dell’Hotel Borgo Egnazia, che mi ha permesso di tornare a vivere la mia terra di origine e soprattutto di scoprire luoghi magnifici che, per via del mio lavoro in giro per il mondo, avevo perso.


E così eccomi approdato a Galatina, piccola città rimasta ancora autentica e scrigno di innumerevoli suggestioni storiche, artistiche, naturalistiche e culinarie, dove ho deciso di dar vita a questa nuova e bellissima prova.


Tradizione, innovazione e creatività
Piatti speciali
Piatti unici nel rispetto della tradizione
.

Il Fienile Restaurant offre una proposta gastronomica innovativa ma tradizionale, che spazia dai piatti unici per una pausa pranzo veloce e leggera a quelli della tipica cucina mediterranea e pugliese, sino alle rivisitazioni culinarie per piatti creativi e originali, sempre però realizzati nel rispetto della genuinità e della qualità.


Foto
restaurants Ristorante Darsena

Chi siamo
La DARSENA è il cuore pulsante di Siracusa, città di mare, dove si rifugiavano le vecchie imbarcazioni, i velieri e i pescherecci, al rientro dopo un lungo e faticoso lavoro in mare. Dopo aver scaricato le loro merci, i marinai si rifocillavano nelle vecchie locande che si affacciavano sulla darsena. In questi luoghi di ritrovo e ristoro, si incontravano uomini di mare di qualsiasi nazionalità con interessi di interscambio di merci e di prodotti di vario genere.


Si comincia nel 1965

Nella stupenda darsena di Siracusa, unica nel suo genere, divisa dal famoso Ponte Umbertino, nasce nel 1965 l’"Osteria-Trattoria la DARSENA da Ianuzzo". Il suo proprietario, Ianuzzo, ha da subito basato la sua attività di ristorazione servendo sempre ai suoi clienti solo pesce fresco, cucinato seguendo le tradizioni della cucina tipica siciliana ma soprattutto siracusana. Approfittando dello scarico del pesce dalle imbarcazioni da pesca, che si svolgeva davanti alla sua trattoria, Ianuzzo ha sempre avuto le migliori qualità di pesce. Tutto questo ha fatto sì che la trattoria la “Darsena di Ianuzzo” fosse sempre un passo avanti rispetto alla concorrenza. Ma la vera forza era Don Ianuzzo che con il suo splendido sorriso ed il suo modo accattivante di accogliere la clientela, mettendola subito a suo agio, creava un’atmosfera tale da fare sentire il cliente come fosse in un ambiente familiare. La sua attività di ristorazione ha continuato negli anni successivi ad affermarsi sempre più ottenendo encomi e riconoscimenti, non solo a carattere locale ma anche a carattere internazionale.

   

Nell’evoluzione ristorativa la trattoria diventa Ristorante. Don Ianuzzo prosegue la sua attività con sagacia e determinazione collaborato dai figli. Negli anni successivi il figlio Gaetano, lanciato come chef nella attività ristorativa e affiancato dalla sapienza ed esperienza del padre, fa esplodere l’arte culinaria con innovazioni e rivisitazioni dei piatti di pesce mantenendo però le basi delle tradizioni siracusane.

Oggi il “Ristorante DARSENA da IANUZZO" è uno dei migliori ristoranti di pesce della città di Siracusa. Esprime sempre la migliore qualità di prodotti ittici e continua nella tradizione di trattare sempre e solo il pesce fresco locale. In cucina è un susseguirsi di prelibatezze preparate ed ideate dalla mente vulcanica di Gaetano che con la sua genialità e creatività fa della sua cucina un’arte. Tutti i suoi piatti sono preparati con la massima cura e professionalità. Nulla è lasciato al caso.


Il ristorante pone anche a disposizione dei suoi clienti un’ampia carta dei vini con etichette prestigiose. Gaetano è una persona molto attenta e premurosa verso la sua clientela, mette a loro disposizione la sua esperienza e professionalità, rendendo il suo locale molto accogliente e creando un'atmosfera familiare, caratteristica che da sempre contraddistingue il locale Inoltre da vero manager, Gaetano, osserva lo svolgersi dell’operato dei suoi molti collaboratori, selezionati e preparati professionalmente, affinchè venga offerto alla clientela un servizio unico ed ineccepibile.


Se non siete ancora venuti al Ristorante Darsena da Ianuzzo, vi invitiamo a venirci a trovare; ad accogliervi una magica atmosfera, un panorama mozzafiato, Gaetano e tutto il suo staff, pronti ad accompagnarvi in un "viaggio enogastronomico" unico e indimenticabile


Foto
restaurants Chalet 80 di Scardella Marco e Scardella Emiliano

Ristorante/Enoteca/Pizzeria Torre Cajetani

Foto
restaurants Drop Ristorante Pizzeria

Drop Soverato

Restaurant - Lounge - Pizza - Bar

Chiusura settimanale Mercoledì


Foto
pizzerias L'Arte della Pizza - Pizzaiolo Motta Gaetano

La vera pizza napoletana da asporto

Foto
restaurants Ristorante Il Piatto D'Oro

Orari di apertura:


Lunedì:

12:00 - 00:00
Martedì:
12:00 - 00:00
Mercoledì:
12:00 - 00:00
Giovedì:
12:00 - 00:00
Venerdì:
12:00 - 00:00
Sabato:
12:00 - 00:00
Domenica:
12:00 - 00:00

Foto
pizzerias Pizzeria Le Duchesse

Pizzeria al Taglio e Tonde da ASPORTO con Forno a Legna nel cuore di Viterbo

Pizzeria Le Duchesse è situata nel centro Storico di Viterbo in un tipico e caratteristico locale...


Siamo aperti tutte le sere dalle 17:30 con Pizza al Taglio, Calzoni, Supplì, Panzerotti e tante Specialità della Casa...


La nostra punta di Diamante è la Pizza Tonda cotta su forno a legna, potrai variare tantissimi gusti e gustare le nostre specialità!!!


Vieni a trovarci o chiamaci per ASPORTO!!!

Foto
pizzerias Pizzeria Da Giorgio

E' AUGUSTANO IL CAMPIONE ITALAINO 2018 DI PIZZA TONDA


Giorgio Del Fiume, 26 anni, pizzaiolo Augustano è salito sul gradino più alto della categoria Pizza Tonda del Campionato Italiano Pizza 2018 che si è svolto a Fiuggi il 3 e 4 ottobre.


Giorgio Del Fiume è anche vice campione del mondo di pizza tonda 2017 ed istruttore pizzaiolo.



Foto
restaurants Elba L'Angolo del Gusto

Cucina tradizionale, vegana e vegetariana .
Senza glutine e senza lattosio .
Pizzeria con forno a legna

Foto
restaurants La Dolce Vita Ristorante - B&B - Pizzeria - Piscina

La nostra struttura è situata  a 200 m dall’incantevole oasi naturale del lago Pozzillo.  Un oasi di pace e serenità dove poter fare delle lunghe passeggiate in riva a lago, immersi nella natura con diversi percorsi naturalistici sia per il trekking che per la mountain-bike. L'amore per la nostra terra, generosa nei sui prodotti, si esprime anche nella nostra cucina che utilizza i prodotti tipici del territorio per creare gustosi piatti della tradizione siciliana.


B&B e Ristorante

Le nostre camere sono arreda con cura, e offrono ai nostri ospiti il massimo confort e relax. Dotate di riscaldamento, aria condizionata e Tv, su richiesta è possibile avere in camera la connessione wi-fi, gratuita su tutte le area comuni e all’interno del ristorante.

Il ristorante è dotato di una sala interna con circa 50 posti a sedere, pizzeria con forno a legna a vista, e di una sala esterna riparata per circa 100 coperti. In estate è piacevole cenare all'aperto in una magica cornice di verde, e gustare delle migliori ricette della cucina siciliana.


Il Parco e la Piscina

Il parco esterno è dotato di una grande piscina, il luogo ideale dove poter organizzare feste con musica.

La piscina è dotata di acqua scivoli per grandi e piccini, per il divertimento di tutta la famiglia. Nel periodo estivo si organizzano corsi di nuoto e tante attività in acqua. La sera tutto si trasforma e può diventare lo scenario ideale per piscina-party con gli amici. Durante il periodo di agosto la sera si organizzano dei concerti con gruppi emergenti della zona, che vi faranno trascorre delle ore indimenticabili in compagnia di ottima musica e drink freschissimi preparati con cura dai nostri barman.

Foto
pizzerias Pizza Express

Pizza express valderice
consegna a domicilio
tel 0923 833796
da noi non si paga il coperto......

Foto
dining Picci & Capricci

Pasticceria • Caffetteria • Gelateria


Situato nel cuore del Salento, Picci & Capricci si preoccupa, da sempre, di offrire piccoli momenti di estasi con le sue creazioni.


Tradizione ed innovazione si fondono nel laboratorio artigianale di Picci & Capricci senza mai deludere il gusto dei clienti.


Artefice di queste gioie è Marco Andronico, sempre  alla ricerca dell’eccellenza, di materie prime pregiate che, nelle sue mani sapienti, danno vita a piccoli e geniali e capolavori.


ASPORTO & DELIVERY.

Dal lunedì al sabato dalle 7:00 alle 13:00 dalle 16:00 alle 20 ..

La domenica dalle 7:00 alle 13:00 

Martedì giorno di chiusura.


Foto
pizzerias Pizzeria OK

Pizzeria OK propone alla sua Clientela la possibilità di gustare una deliziosa pizza cotta in forno a legna.

Foto
pizzerias Le Veline Pizzeria da Asporto

Due ragazzi ventenni che fuori dal lavoro sono una famiglia, con due bimbe che per una strana coincidenza portano lo stesso nome.


Dedicano a loro l’apertura e l’avvio di questa nuova attività.

Le Veline scelgono un localino non troppo grande ma in una zona perfetta e con un gran passaggio di persone.

Ambiziosi e grintosi, come solo i giovani sanno essere, Sharon e Marco, uniscono le loro forze e iniziano a dare corpo al loro sogno.


La pizza: innovativa e a lunga lievitazione, leggera e con prodotti a chilometro zero; una pizza in stile Napoletano con cornicione medio alto ma con una ricetta del tutto inedita messa a punto accuratamente dai titolari.


La sua lievitazione è di 72 ore, è doppia e avviene per opera di un lievito speciale ricercato Edin fine trovato da Marco.

Gli ingredienti, tutti di alta qualità, permettono di proporre alla propria clientela una varietà di oltre 50 pizze, si passa dalle tradizionali come la margherita a quelle più sfiziose che accarezzano il palato per arrivare alle deliziose pizze dolci proposte in svariate varianti.