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bakeries Panificio Parmella ''Il Pane di Una Volta''

STORIA FORNO  “PARMELLA”

Erano gli anni ’80  e ancora qualche famiglia produceva da sé  il  pane per le esigenze domestiche, ultimi segnali  di un’antica tradizione nella quale si inserisce anche   la famiglia  Lopetrone che, per rendersi autonoma nella  produzione del pane domestico,  costruisce  un piccolo forno a legna, in Località Ceretti, struttura che viene spesso concessa in affitto  a famiglie  desiderose di  preparare da sé il pane. Nasce così, in modo quasi spontaneo,  l’idea di produrre del pane anche per la vendita e,  agli inizi degli anni ’90, viene richiesta e ottenuta  la licenza di vendita al pubblico. Inizia, da questo momento, nel piccolo forno dei Ceretti , una vera e propria attività lavorativa che vede coinvolti i fratelli Caterina e Salvatore .


Un’ attività che va incrementandosi sempre più e quando, con il  matrimonio di Salvatore,  arriva a far parte della famiglia Rosa Iaquinta, è facile e naturale l’inserimento di quest’ultima  nella prosperosa attività. Salvatore, esperto artigiano del settore, insegna a  Rosa  tutti i segreti del mestiere  e lei, ben presto, con pazienza, impegno a tanta voglia di fare, acquisisce tutta la sapienza della tradizione delle antiche “furnare”.  Nel 2000,  vista la sempre più grande richiesta dei prodotti della panificazione,  i fratelli Lopetrone decidono di incrementare la produzione e quindi   suddividono l’attività, ormai rigogliosamente  avviata. Viene alla luce, così, un nuovo centro di produzione e  vendita del pane, l’attuale forno “Parmella –il pane di una volta”, di Rosa Iaquinta dove   lavorano, oggi,  i coniugi Salvatore e Rosa insieme ai loro tre figli: Luigi, Antonia e Massimiliano, tre giovanissimi ragazzi ai quali  i genitori hanno saputo  trasmettere  l’amore, l’entusiasmo e la dedizione  per questo antichissimo e preziosissimo lavoro.

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pastry shops PASTICCERIA BUONTEMPONI - ''BOSSOLÀ e PANETTONE''

Il bossolá è il dolce tipico della tradizione bresciana.


Nasce da un procedimento lento  con l’utilizzo del lievito madre e si caratterizza per il suo impasto soffice, leggero, e dal profumo intenso e gradevole grazie anche alle bacche di vaniglia bourbon.

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luxury Iavazzo Srl - Amministratore Pietro Perfetto

La ditta IAVAZZO nasce grazie all'intuito del suo fondatore Francesco Perfetto che, negli anni '60, decise di intraprendere quest'attività in un settore commerciale quasi totalmente inesplorato.


Molti definirono quella iniziativa "un azzardo", ma da allora questa frase è stata legata molto spesso alle scelte imprenditoriale della IAVAZZO. Anche oggi, infatti, i figli del fondatore Nicola, Antimo e Pietro, che alla fine degli anni '80 ereditarono dal padre la gestione dell'impresa di famiglia, continuano ad investire nella ricerca e nell'invenzione delle più svariate forme e dimensioni per i propri prodotti.


Saremo presenti ai seguenti eventi:

- 60Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG2019) Longarone Belluno (Italy) dal 1/12/19 al 4/12/19  

- Sigep 2020 fiera internazionale del gelato artigianale in Rimini (RN) Italy dal 18/1/20 al 22/1/20.

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Food & Wine Borgo Magno - Burger & Bistrot

Tradizione e creatività: lasciati sorprendere dai nostri piatti.


Borgomagno nasce nel cuore di Cava de' Tirreni, un locale originale e ricercato che si sviluppa su più piani. Un bistrot specializzato in hamburger e panini gourmet, farciti con ingredienti del luogo e di alta qualità. Salette accoglienti e allo stesso tempo riservate, con vista panoramica sul Duomo: uno stile eclettico dove c'è il moderno, c'è il vintage. Un ottimo punto di riferimento per trovare hamburger realizzati con ingredienti di qualità sia di carne sia di pesce, gastronomia, polpette e dolci fatti in casa, il tutto accompagnato da una vasta scelta di birre artigianali o locali.


"Ho gusti semplicissimi, mi accontento del meglio".
Oscar Wilde Mostra meno

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ice-cream shop Gelateria Smeraldo di Ferracin Maurizio

Ottimo gelato preparato con ingredienti genuini

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pastry shops l'Angolo dello yogurt

L'angolo dello yogurt è l'angolo delle merenda. L'angolo dello yogurt è nato sei anni fa.


Un angolo dove puoi venire a gustarti una crepes, un frappè, uno yogurt, oppure una brioche-yogurt, un delizioso caffè oppure una bibita fresca.

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pastry shops Ori di Sicilia Srl

Bontà dal cuore del territorio
Vivi nel benessere

La Ori di Sicilia si ispira alla storica tradizione isolana per ideare e produrre le sue inimitabili bontà, divenute punto di riferimento per le famiglie siciliane.


Nel suo stabilimento di Mazzarino, utilizza solo metodi artigianali mutuati dalla tradizione per produrre panificati, prodotti di rosticceria e dolci, con tantissime linee adatte a soddisfare qualsiasi palato.


Grazie all’esperienza e alla professionalità e agli avanzati sistemi di produzione, Ori di Sicilia rifornisce inoltre panifici, botteghe e supermercati su tutto il territorio nazionale con le sue creazioni dolci e salate.


A fare da guida, i valori tradizionali della cucina siciliana di un tempo, onorata con materie prime di provenienza controllata e di comprovata qualità.


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cafés CaffèEBBasta

Bar caffetteria piccola ristorazione e aperitivi.....

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cafés La Dolce Vita Chiosco-Bar-Gelateria

Dal 1948 a  Passignano sul Trasimeno siamo un vero punto di riferimento.


Gelateria artigianale, Snack Bar, Cocktails, Parco Giochi, Live Music..


Tutto di fronte ai più bei tramonti d'Italia!!

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restaurants Bau Bar

Aperitivi e cene di qualità in un'atmosfera amichevole nella bellissima passeggiata di Via Adriatica.


Il panorama mozzafiato, l'ampia selezione di birre, vini e amari, una cucina appena rinnovata rendono il Bau Bar il posto perfetto per un aperitivo o una cena di qualità, in un'atmosfera amichevole e tranquilla.

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ice-cream shop Gelateria Artigianale ''Ice King''

Il vero gelato artigianale dal 1964


GELATERIA ARTIGIANALE ( PRODUZIONE PROPRIA ), CAFFETTERIA, CIOCOLATTERIA, CREPPERIA

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rosticceria e gastronomia Barozzini Marco - Pasta Fresca Fatta a Mano Produzione Propria - Salumi e Vini

La storia della Gastronomia Barozzini inizia qualche decina di anni fa, più precisamente intorno al 1970 quando a Fiorano nel supermercato Barozzini Gino i miei genitori iniziavano il percorso che mi ha portato ad aprire il banco al mercato Albinelli.


Ho iniziato il mio viaggio nel mondo della gastronomia a 13 anni, quando alla fine delle scuole medie ho iniziato a lavorare proprio in questo negozio di alimentari, imparando il mestiere e le sue attività ed arti, come il disossamento e la lavorazione delle carni fresche, dei prosciutti e dei salumi, ma anche il profondo rispetto verso il cliente e il rapporto con i fornitori.


Nel 1994 ho aperto il laboratorio dove produco tutt’ora la pasta fresca fatta a mano a Fiorano, facendo coincidere tradizione e ingredienti selezionatissimi. Nel laboratorio lavorano solo persone appassionate del proprio lavoro, che oltre alla maestria mettono passione nel prodotto.


Dopo il successo del laboratorio fu quindi nella primavera del 2000 decisi di aprire il banco: sapevo che anche nell’era degli ipermercati la gente amava ancora girare tra i banchi del mercato, con un contatto più fisico con commercianti e prodotti. Poter fare questa esperienza nel cuore della mia Modena era per me una grandissima e interessantissima possibilità.


Proprio per la mia storia di tradizione umana e lavorativa seleziono i prodotti andando a cercare produttori che lavorano ancora artigianalmente i prodotti, per proporre quelli che io chiamo “i sapori dimenticati”: ad esempio l’ Antico Nero di Parma, un “prosciutto di una volta” lavorato artigianalmente, o la mortadella Favola di Palmieri, unica in cotenna altamente digeribile, un tipo di lavorazione oggi molto rara.


Sono convinto infatti, per esperienza e per intuizione, che le persone non si tirino indietro nello spendere qualcosa di più per mangiare bene, per il piacere di sedersi in tavola alla Domenica con la propria famiglia e i propri ospiti ed offrirgli un prodotto di altissima qualità, qualcosa che renda ancora più piacevole stare in compagnia.

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pizzerias L'Altro Bar - Pizzeria

Caffetteria, Qualità, Professionalità, Ambiente Accogliente, Igiene, Aperitivi, Apericena, Spremute, Frullati, Spazio di Lettura, Pizza al Taglio, Pizzeria, Consegne a Domicilio

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butchers Macelleria e Gastronomia C.L.T. Snc

Macelleria e gastronomia di alta qualità

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ice-cream shop Gelateria Leccalecca di Cuneo Irene

Il vero gelato artigianale fatto con amore. Vieni a provarlo e troverai sempre un sorriso!


Orari di apertura:

Lunedì:

11:00 - 23:00
Martedì:
11:00 - 23:00
Mercoledì:
11:00 - 23:00
Giovedì:
11:00 - 23:00
Venerdì:
11:00 - 23:00
Sabato:
11:00 - 23:00
Domenica:
11:00 - 23:00

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ice-cream shop Mu Agrigelateria Fai Da Te - Cesenatico

La gelateria artigianale fai da te di Cesenatico!


I migliori gusti della tradizione insieme a quelli più innovativi sono preparati tutte le mattine dalla nostra Bianca con materie prime di alta qualità, italiane e biologiche per creare un gelato raffinato e goloso, senza conservanti né grassi idrogenati.


Ma il bello è che il gelato lo puoi creare te!


Scegli se cono e coppetta, metti tutti i gusti che vuoi ( ..e ti consiglierei di assaggiarli tutti!) e guarnisci come più preferisci con golosa cioccolata calda, caramello, creme naturali, panna montata di fattoria mix di frutta fresca, meringhe, colorate granelle e molto altro ancora!!


Impossibile non provarlo!