Abbiamo quasi cento anni,ma le nostre idee sono fresche come le carni che serviamo a tutti i genovesi dal 1920.

Siamo la Gastronomia Maragliano, un punto di riferimento nel commercio e nella gastronomia della nostra città.

Provate tutte le nostre proposte

Antica panetteria nasce nel 1957 e oggi è alla terza generazione.

Produciamo pane, pizze, prodotti gastronomici e pasticceria.

Sedi:

Viale Michelangelo Buonarroti, 19, 80055 Portici NA
Corso Garibaldi 179 a/b 80055 Portici NA

Gelateria L’isola del gelato dal 1998
E' la passione a dare un altro significato a quello che fai 

Laboratorio Biologico Artigianale, pasta madre e grani antichi
Ho pensato a Cuore di Pane come ad una realtà biologica e artigianale, che conservi in sè e mantenga viva la storia del territorio.

Allo stesso modo ho scelto di collaborare con aziende agricole a Km zero, che producano farine macinate a pietra, provenienti da coltivazioni naturali di varietà di grano antiche e della tradizione.
Per questo motivo la mia produzione non punta alla quantità, ma alla qualità e ha lo scopo valorizzare le filiere corte cerealicole appartenenti al territorio d'origine e che tanto rappresentano la nostra cultura alimentare

Il laboratorio può realizzare su richiesta del cliente prodotti specifici come ad esempio ricette più tradizionali, così come variazioni, soprattutto per la clientela vegana e intollerante (ad esclusione dei prodotti per la Celiachia).
Inoltre, mi rendo disponibile ad incontrare i clienti per far assaggiare il prodotto e informare sulle metodologie di lavorazione, in quanto credo che sia importante rendere trasparente le mie intenzioni e formare all’alimentazione consapevole.
Le porte del laboratorio sono aperte a chiunque voglia imparare a fare il pane per sé, la propria famiglia e gli amici, o anche solo curiosare e mettere le “mani in pasta”. In laboratorio, organizzo annualmente diversi appuntamenti formativi per il pubblico per imparare a gestire i lieviti naturali di casa e a fare il pane, in quanto credo che la panificazione possa e debba essere accessibile a tutti, come un bene comune.”.

Vorrei che il mio forno fosse un punto di riferimento per tutti, come una volta esisteva il forno del villaggio, a cui approdavi a fine giornata per cuocere le pagnotte per la tua famiglia.
Credo che la panificazione non sia un’arte effimera e distaccata dalla quotidianità, ma una pratica generazionale, che rivela il rispetto per la vita e le relazioni umane.

Ogni volta che rinnovo la pasta madre penso ad Adele, mia nonna, che mi ha insegnato a fare il pane.
Mi ricordo delle sue mani nodose eppure delicate che racchiudevano l’impasto come ad abbracciarlo.

Desidero che la sua energia creatrice e protettrice, attraverso le mie mani, raggiunga il mio pane, lo aiuti a lievitare e soddisfi la necessità di bontà delle persone che lo acquisteranno.
Almeno ci provo…

Caffè storico nel centro di Cittadella.

Il tuo angolo di pace dalla colazione all'aperitivo!

pizze, torte, pasticceria fresca e secca, rustici, rinfreschi e buffet per ogni occasione con dolce e salato.

Bistró a pochi passi dalla Rocca Sanvitale
Ottima carta dei vini e buona carta delle birre e dei liquori
Hamburger personalizzabili
Cucina tipica parmigiana con l’aggiunta di qualche piatto di pesce
Locale piccolo, consigliata la prenotazione

E’ BELLO RICORDARE…..

QUANDO NEL 1959 IL NONNO MARIO CIPOLLETTA,GRANDE CULTORE DELLA CUCINA TRADIZIONALE NAPOLETANA ED APPASSIONATO GASTRONOMO,DECISE DI RILEVARE LA SALUMERIA “DA ARGENIO”,IN PIAZZA ARENELLA,E PROVENENDO GIA’ DA UNA GRANDE ESPERIENZA NEL SETTORE DEL COMMERCIO,DECISE DI INIZIARE COSI’ A NAVIGARE NEL VASTO MONDO DELLA CUCINA,FATTO DI ODORI COLORI E SAPORI CHE CONTRADDISTINGUONO I NOSTRI PRODOTTI PARTENOPEI,FACENDO CRESCERE IN LUI OGNI GIORNO DI PIU’ IL DESIDERIO DI PROPORRE ALLA CLIENTELA,PIATTI CUCINATI TIPICAMENTE REGIONALI,FU COSI’ CHE CON L’AIUTO DEL PRIMOGENITO ANTONIO E DEL SECONDO FRANCESCO FECE DEL GUSTO UN CULTO…

COSI’ L’8 DICEMBRE 1967 INIZIARONO A DELIZIARE I PALATI PIU’ RAFFINATI DI NAPOLI E NON,CREANDO”LA PADELLA” ROSTICCERIA.

GIUNTI ALLA TERZA GENERAZIONE NEL 2004 I FIGLI MARIO E MARIO RISCONTRANO SUCCESSO PORTANDO AVANTI UN CONCETTO FATTO DI TRADIZIONE QUALITA’ ED INNOVAZIONE SENZA MAI DIMENTICARE LA PASSIONE PER LA QUALITA’ E L’ECCELLENZA PER LA SCELTA DELLE MATERIE PRIME DA CUI NASCONO I NOSTRI MERAVIGLIOSI ED UNICI PRODOTTI.

NON STUPITEVI QUINDI SE VI DIRANNO CHE SOLO DA “LA PADELLA” ALL’ARENELLA POTETE TROVARE LA MIGLIORE FRITTATINA DI MACCHERONI O ARANCINO DI RISO O PIZZA FRITTA CON RICOTTA O PIZZA AL FORNO O LA MIGLIORE LASAGNA NAPOLETANA O IL MIGLIOR CASATIELLO O PIZZA DI SCAROLE I MIGLIORI SECONDI E CONTORNI,MA SOPRATTUTTO IL MIGLIOR POLLO ALLO SPIEDO COTTO SAPIENTEMENTE  CON VARIE SPEZIE TANTO DA RENDERLO UNICO,ED INIMITABILE.

INSOMMA, SE NON LO AVETE ANCORA FATTO,VENITECI A TROVARE,VI ASPETTIAMO….
PER RACCONTARVI CON UN SOLO BOCCONE…..LA NOSTRA STORIA,FATTA DI PASSIONE PER LA QUALITA’!!!!

Mario Cipolletta

Asporto e consegna a domicilio

per contatti 081/5561019

Accogliente locale rustico stile pub-bistrot, ottimi drinks e sfiziosi piatti con l'utilizzo di prodotti ricercati e di alta qualita'

Sforniamo bontà tutti i giorni

Tutte le domeniche PANE TIPO MATERA E TIPO ALTAMURA

La maggior parte del nostro pane viene lavorato con con il lievito madre e per questo garantiamo un prodotto naturale e delizioso, anche per i palati più esigenti.

Pani speciali - Buffet per eventi - Dolci goloserie.

Nel 1985,  Marone Antonietta, appena terminato le scuole dell'obbligo inizia a lavorare come operaia in uno dei panifici più avviati nella zona di Matera.

La nostra passione nasce da antiche ricette.
Grazie all'utilizzo di materie prime di qualità portiamo in tavola ogni giorno il nostro pane.

PANIFICIO-ROSTICCERIA-PASTICCERIA-GASTRONOMIA SALUMERIA FAST FOOD PANINI ALLA PIASTRA APERTI TUTTI I GIORNI DALLE 07:00 ALLE 21:00.

Prodotti
PANINI PIZZE DOLCI PRIMI PIATTI CONTORNI FAST FOOD PANINI ALLA PIASTRA.

seconda sede: Via Galatina 134 - 81055 - Santa Maria  Capua Vetere (CE)

Crippa Bakery Bistrot con sede a Giussano, in provincia di Monza e della Brianza, è il luogo ideale nel quale recarti per deliziare il tuo palato.

Dalle prime ore del mattino siamo a tua completa disposizione per servirti meravigliose sfiziosità.

Per una sana e gustosa colazione, un pranzo raffinato o un aperitivo dopo il lavoro, sapremo soddisfarti con le nostre prelibatezze.

Vieni a trovarci o richiedi il nostro servizio a domicilio per provare i nostri pasticcini, le nostre torte,  il pane fresco o i nostri incantevoli piatti di gastronomia.

Bar - Pasticceria - Rosticceria

Orari di apertura:

Lunedì:
Chiuso
Martedì:
07:30 - 13:30, 16:30 - 20:30
Mercoledì:
07:30 - 13:30, 16:30 - 20:30
Giovedì:
07:30 - 13:30, 16:30 - 20:30
Venerdì:
07:30 - 13:30, 16:30 - 20:30
Sabato:
07:30 - 13:30, 16:30 - 20:30
Domenica:
06:30 - 13:30