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  BADAN LINO & C. S.N.C. VIA PIACENZA 55
15100 ALESSANDRIA (AL)
0131444184
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pizzerias Roxy Bar Pizzeria Trattoria

Roxy Bar, panineria, Pizzeria un locale situato nel centro storico di Castellammare del Golfo in una delle vie principali della città,corso Garibaldi.

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pastry shops Panificio Pasticceria Galletti Rino

Dal 1940 pane, pizze, biscotti, pasticceria

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Food & Wine Cioccolateria Vetusta Nursia

Dal 1988 la ditta Verucci Gabriele aggiunse all'intestazione 'Cioccolateria Vetusta Nursia' a testimoniare l'affetto che lo lega al suo paese d'origine.
L'azienda utilizzando all'inizio un piccolo laboratorio artigianale ha potuto distribuire una parte dei suoi primi prodotti nel centro Italia: tavolette, torroni, uova pasquali, cioccolatini con vero tartufo nero.
In seguito ha iniziato a produrre per altre ditte già affermate sul mercato nazionale ed estero. A conferma del giusto modo di produrre (considerando sempre come prioritaria la scelta qualitativa nell'utilizzo delle materie prime e del prodotto finale) sono aumentate le richieste e si è reso necessario costruire il capannone che la ditta occupa attualmente (e che sarà presto ampliato per far fronte alle nuove esigenze aziendali).

Le macchine per la trasformazione del cioccolato sono passate da due a sette per ottimizzare la crescente richiesta di praline.
Avendo avuto esperienze nel settore biscotti e lieviti Verucci decide di provare ad inserire speciali biscotti con base di cioccolato ( ottenuti con una lavorazione su pietra senza cottura).
L'ennesimo successo di questi porta all'ampliamento della gamma prodotti ai biscotti da forno indicati a marchio 'la vecchia forneria nursina' (ottenuti con privilegiando l'utilizzo di materie prime locali e di coltivazione biologica).

A completamento della linea si aggiunsero i delicati panettoni a lievitazione naturale : con e senza canditi , con uvetta , con cioccolato ed impasto di cacao, con limoni e aranci di Sicilia canditi e frullati mescolati all'impasto naturale .
Non passa giorno che Verucci non inventi un nuovo gusto o abbinamento, facendoli testare in anteprima ai suoi clienti sempre più numerosi ( provenienti ormai da tempo anche da altri continenti), al fine di raccogliere il consenso o il diniego alla produzione .
L'attuale produzione è articolata in circa 350 referenze, tutte prodotte rispettando il 'codice Verucci':
1) igiene , 2) qualità , 3) caratteristica artigianale, 4) originalità , 5) freschezza , 6) ecologia, 7) luogo d'origine, 8) cultura , 9) prezzo , 10) flessibilità e consulenza.

IGIENE:
Ogni reparto che viene utilizzato è accuratamente pulito dopo ogni produzione giornaliera ed almeno una volta a settimana si blocca la produzione per pulire e sterilizzare ogni macchinario ed ambiente utilizzato e non, facente parte del capannone. Istruzioni sull'igiene della persona e sulla pulizia degli strumenti sono affissi in ogni ambiente di lavoro.

QUALITA':
L'intera gamma dei prodotti 'Cioccolateria Vetusta Nursia' è basata sulla imitazione ed il miglioramento di antiche ricette ,tenendo conto dei gusti ed i suggerimenti della clientela acquisita, e mantenendo nella produzione la priorità di acquistare sempre il meglio di ciò che offre il mercato.
Periodicamente è programmata l'analisi ed il controllo dei prodotti finiti e delle materie prime utilizzate in quantità (come il cacao e derivati sono analizzati prima dell'utilizzo anche se certificati all'origine), quando possibile è privilegiato l'utilizzo del biologico.

CARATTERISTICA ARTIGIANALE:
Il ricorso all'aiuto di macchinari automatici avviene solo se necessario e comunque mai a scapito della qualità , privilegiamo invece sempre la manualità per conservare la caratteristica di unicità di alcuni prodotti.

ORIGINALITA':
Sono dovute al sig. Verucci l'invenzione del: cioccolatino al tartufo, cioccolato al farro nei vari tipi, biscotti al tartufo , torrone al tartufo, biscotti al farro soffiato, biscotti con farina di farro – lenticchie – ceci – roveia.
Prodotti introvabili nelle g.d. e rari anche nei negozi specializzati, tuttavia (sempre o quasi) presenti negli esclusivi negozi affiliati Vetusta Nursia.

FRESCHEZZA:
La rotazione dei prodotti alla vendita e alla produzione è veloce. Preferiamo produrre spesso ed in quantità ridotte, al fine di garantirne la massima freschezza e conservare la fragranza originaria .
La consegna presso la clientela avviene con mezzi espressi idonei al trasporto del cioccolato.

ECOLOGIA:
I nostri macchinari sono a tutela e salvaguardia dell'ambiente (anche perché produciamo all'interno del parco nazionale monti sibillini), quando possibile utilizziamo cartone e carta riciclata e materiale da imballaggio e confezionamento riciclabile.

LUOGO D'ORIGINE:
La produzione è voluta all'interno del parco dove la natura incontaminata fa la sua parte nella qualità e la cura dei vari prodotti.

CULTURA:
La Vetusta Nursia privilegia l'utilizzo dei prodotti tipici locali nella filiera produttiva, e quando questo non è possibile si ricorre ad una accurata selezione del luogo di provenienza e della qualità del prodotto (esempio del cacao di origine e tipologia diversa per diversi prodotti).

La lunga esperienza nel settore dolciario ci permette di avere una varietà ampia di cacao originario di diverse località e di diverse miscele e puri origine delle famiglie 'crollo, trinitario, e forastero' trattato in modo bio-ecologico.

PREZZO:
Il rapporto qualità prezzo differenzia ancora una volta la Vetusta Nursia, ottenendo il massimo riconoscimento da esperti del settore per quanto concerne la qualità benché venduto ad un prezzo onesto rispetto al mercato a cui appartiene.

FLESSIBILITA' E CONSULENZA:
L'azienda essendo strutturata su di un nucleo familiare è in grado di soddisfare anche richieste particolari come spesso accade creando anche prodotti su misura per il cliente.
Si tengono in sede e presso altri domicili lezioni sul cioccolato mirate ad erudire i consumatori su ciò che il mercato propone e come evitare prodotti 'taroccati' come collaborazione e consulenza a tutti i livelli, creando un gioco di squadra con i negozi affiliati.

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pasta factories Burro e Salvia

Burro & Salvia
Pasta Fresca e Gastronomia
Tradizione in Innovazione
Aperti dal Martedì alla Domenica
Prenotazioni sempre gradite per piccoli e grandi numeri

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Food & Wine L'Ingordo

Gastronomia I Paninoteca


Lunedì giorno di chiusura19/23 domicilio e asporto

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pastry shops Panetteria Pasticceria Moretto Monica

LA NOSTRA STORIA
La nostra è una storia iniziata nel 1970 grazie alla passione di Odillo Moretto per l’arte bianca. Dopo di lui altre due generazioni hanno continuato con entusiasmo la tradizione fino ad oggi.


LAVORAZIONE ARTIGIANALE
Prodotti da forno dolci e salati, frutto della passione per il lavoro che ogni giorno accompagna la nostra attività artigianale con l’aggiunta di creatività per nuove ricette.


PRODOTTI E MATERIE PRIME DI QUALITA'
La continua ricerca di materie prime di alta qualità e la valorizzazione dei prodotti tradizionali ci hanno pemesso di creare sapori unici e ricercati.


I NOSTRI PRODOTTI
Le Morettine ( lingue artigianali), sono il nostro fiore all’occhiello, sono realizzate con diverse farine pregiate: kamut, farro, tritordeum, farina di riso, tris di farine e con ricette particolari a base di parmigiano D.o.p, sesamo e cipolla.
Il Panstirato è un grissino stirato a mano, realizzato con farine pregiate nelle versioni: Classico, integrale, con rosmarino e con semi di girasole.
Anche per la pasticceria secca un a serie di prodotti tradizionali come i baci di dama, i krumiri e brutti e buoni.
Non mancano i prodotti classici di pasticceria, le torte e svariati tipi di pane realizzati con farine antiche e pregiate che si possono trovare nel punto vendita.


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pastry shops Pasticceria Sogni Golosi

La nostra storia prende forma dal sogno di nonna Giulia, che nel 1984 fonda la Pasticceria Bonizzi, un piccolo bar senza laboratorio, in cui si poteva far colazione percependo passione e calore famigliare.


Con il passare degli anni nel 1991 l’attività passa nelle mani delle figlie Silvana e Laura che con studio dedizione e duro lavoro, trasformano il piccolo bar in un vero e proprio laboratorio di pasticceria, definendo questo nuovo traguardo  cambiando il nome dell’attività in Pasticceria Sogni Golosi.


A metà degli anni ’90, la figlia di Silvana prende il posto della zia. Cinzia è Pasticcera specializzata e porta grandi novità nell’attività, studiando nuove strade fino a far nascere il laboratorio di gelateria. 


Quelli sono anni difficili, ma Silvana non si fa trovare impreparata e grazie alla sua determinazione all’unione della famiglia, all’arrivo del preparatissimo figlio Daniele e il grande senso del dovere che li contraddistingue, superano il momento fissando un nuovo traguardo.


Dal 2017 Cinzia e Daniele decidono di far fare un’ulteriore salto di qualità alla Pasticceria, rinnovando i locali, ampliando gli spazi con nuove aree dedicate alla degustazione e rivisitando le proposte che sono il frutto di una ricerca costante e di una dedizione assoluta al mondo dei dolci; decisione che li ha coronati con l’assegnazione dell’ambito premio di Eccellenza Italiana 2020.


Questa è la nostra storia, fatta di famiglia, tradizioni e duro lavoro, con l’unico obbiettivo di continuare ogni giorno a lavorare per creare un’esperienza che parta dai dolci ma arrivi ai vostri cuori.

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pastry shops Pasticceria dei F.lli Gallo Pietro e Rocco

Prodotti dolciari della tradizione con realizzazione di piccola pasticceria da the, mignon , semifreddi , torte , gelateria artigianale , granite


Prodotti
Torrone,panettoni,paste secche, mignon, semifreddi, gelati, granite, specialità torte di ogni genere, cocktail analcolici,aperitivi,buffet di dolci, biscotti da te, dolci per eventi speciali,produzione di crema spalmabili (pistacchio,cioccolato,nocciola,gianduia)

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bakeries Panificio Italia

Panificio Italia" apre nel 2002 e prende il nome dalla nostra bisononna il cui nome è Italia.


Siamo specializzati nel fare la pizza al metro ma nel nostro menù entreranno anche i roccoccò, taralli di pasqua, tortani napoletani, pizze ripiene al forno, pizze fritte, frittata di maccheroni, tortino di pasta sfoglia, casatiello dolce e tante altre cose che si basano sia sulla stagione sia sulle festività.


Il nostro forno è fatto in pietra e permette di raggiungere 350 gradi. Tutti i nostri prodotti sono accompagnati da un piacevole odore di legna di faggio e quercia che danno un sapore unico ai nostri prodotti.

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cafés Bar Sicilia

Dal 1967: qualità, professionalità e tradizione.

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cafés Tropical Bar

L'attività viene fondata nel 1987 dai fratelli Blunda. Un loro dipendente, Agostino Evola con il quale avevano istaurato nel tempo un rapporto basato sul rispetto, amicizia e fratellanza, dopo circa 12 anni di lavoro all'interno del Bar Tropical, nel 1999 nè assume la gestione e nè diventa unico titolare .


Agostino Evola, si rende ben presto conto che i tempi erano cambiati, ci si doveva confrontare con una clientela informata ed esigente, che avrebbe richiesto alimenti di qualità, materie prime selezionate e rigorosi standard qualitativi. Un trend verso cui il Bar Tropical si proietta attraverso un continuo investimento nella preparazione professionale di eccellenza.


Oggi, dopo anni di intenso lavoro, il Bar Tropical ha raggiunto un livello qualitativo dei propri prodotti ampiamente superiore a quello medio presente sul mercato.


Qualità, diversificazione del prodotto e standard d'eccellenza sono i marchi distintivi dell'azienda anche grazie al supporto del proprio laboratorio di Ricerca e Sviluppo dotato delle più moderne attrezzature.

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ice-cream shop Gelateria Via Mazzini

Gelateria artigianale e caffetteria, nata dall’anno 2000 in Alpignano.


Negli anni si sono aggiunti nuovi locali, a Collegno, Moncalieri e Torino.

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pastry shops Pan di Zenzero Pasticceria

Nato dall’amicizia tra Chiara e Alessandra, Pan di Zenzero vuole trasmettere la loro idea di accoglienza e convivialitá accompagnando ogni vostro momento: il caffè della mattina, una dolce merenda o un’occasione ancor più speciale.

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bakeries Il Pane di Una Volta Panificio Biscottificio Gastronomia

Prodotti fatti a mano e cotti in forno a legna

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pastry shops MB Sugarworld Cake Design

MB SUGARWORLD è una piccola attività artigianale che realizza vere e proprie opere d’arte, cura meticolosamente gli aspetti legati al sapore, utilizzando prodotti di prima qualità e/o a km0, abbinando la classica pasticceria italiana, con il suo interno raffinato e dal gusto sobrio, allo stile anglosassone, senza però tralasciare, per i più golosi, la pasticceria inglese e americana.


Realizza dolci opere per ogni evento (wedding cake, compleanni, battesimi, cresime,….) biscotti decorati in pdz o dipinti a mano, bomboniere, cupcakes, cake pops e interi sweet table a tema. Ogni sua creazione è speciale, personale e unica, come la persona che la riceve, disegnata e realizzata per dare vita ad ogni sogno, desiderio e … perché no?! stupire!!! le sue torte si mangiano prima con gli occhi e poi con la bocca.”


Consegnamo tutto direttamente a domicilio o nel luogo in cui si terrà l’evento”

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bakeries Panificio di Matteo e Davide

Ampia scelta di prodotti di altissima qualità


Orari di apertura:

Luned':
07:30 - 13:00, 16:00 - 19:30
Martedì:
07:30 - 13:00, 16:00 - 19:30
Mercoledì:
07:30 - 13:00, 16:00 - 19:30
Giovedì:
07:30 - 13:00, 16:00 - 19:30
Venerdì:
07:30 - 13:00, 16:00 - 19:30
Sabato:
07:30 - 13:00
Domenica:
Chiuso