La nostra storia, le nostre tradizioni 

Ci sono luoghi che nascondono origini e tradizioni straordinarie, Varazze è uno di questi.
La città di Varazze già dai primi decenni del secolo scorso si presenta come uno dei più interessanti e qualificati centri balneari del ponente ligure.
La mitezza del clima, l’ampio arenile fiancheggiato da una stupenda passeggiata a mare, la suggestiva bellezza del suo entroterra, formano un paesaggio stupendo la cui risonanza ha da tempo varcato i confini d’Italia.

Il litorale corre lungo l’arco di un’ampia insenatura che racchiude oltre 3 km di magnifica spiaggia.
Anticamente Varazze fu un vero e proprio cantiere costruttore instancabile di unità navali per la Repubblica di Genova. Questa tradizione cantieristica si tramandava da secoli e probabilmente da quasi due millenni, infatti Varazze era considerata  l’antica Navalia, ossia l’arsenale marittimo romano. L’industria cantieristica conobbe a fine 800 un declino e lentamente nacque una nuova e fiorente attività lungo il litorale: il turismo che si sostituì alla presenza dei barchi in costruzione sulla spiaggia…
I Santa Caterina beach sono uno stabilimento balneare storico a Varazze per la loro posizione inserita nel contesto della zona residenziale di San Domenico,  anticamente erano spostati poco più a ponente rispetto all’attuale posizione , che era all’epoca occupata dai vecchi capannoni dei famosi Cantieri Navali Baglietto, successivamente negli anni 50 l’azienda cantieristica si spostò a ponente e vennero demolite le strutture e gli scali che occupavano il molo permettendo  così allo stabilimento di occupare l’attuale area  situata nella zona a levante della città vicino alla famosa chiesa omonima di Santa Caterina da Siena, amata patrona di Varazze.
La proprietà dei bagni fu inizialmente dell’Azienda Autonoma Turismo di Varazze, che assicurò una clientela mista tra residenti varazzini e turisti . A metà degli anni novanta gli stabilimenti vengono acquistati dalla attuale proprietà che li rinnova completamente con importanti opere strutturali sulla spiaggia ed in mare ( barriere soffolte).

 
L’ampia spiaggia dei Santa Caterina Beach

I “Santa” hanno l’obiettivo di unire il tradizionale concetto di spiaggia come oasi di naturale relax, all’idea più moderna di strutture che possano garantire il massimo comfort per tutte le generazioni.
La cordialità, la cortesia, e la simpatia dello staff dei Santa Caterina Beach farà da cornice al tuo riposo. Pensiamo che la vacanza dei genitori nasca dalla tranquillità dei propri figli. Per questo abbiamo creato aree particolari e un’animazione adatta a loro.

La spiaggia curata, la natura intatta e un mare pulito, renderanno il tuo soggiorno indimenticabile. Ti ricordiamo infatti che Varazze è da sempre Bandiera Blu, ed anche quest’anno ha ricevuto il prestigioso riconoscimento 2014 per la qualità delle sue acque e per i servizi offerti.

La nostra spiaggia è protetta da barriere soffolte, ossia opere di protezione e ripascimento del litorale, effettuate grazie al cofinanziamento della Regione Liguria, Città di Varazze e del Consorzio Oltremare, esse si sono rivelate efficace metodo di salvaguardia della nostra costa a vantaggio del turismo balneare.
Questo ha inoltre incentivato la crescita della flora e dela fauna marina prospicente lo stabilimento, diventando luogo ideale anche per le attività subaquee o più semplicemente per la pratica dello snorkeling.

Varazze è inoltre conosciuta in tutta europa come una delle “onde più belle del mediterraneo”, così quando il mare lo permette, il surf è lo sport ideale per vivere l’ebrezza di cavalcare le onde.
Che aspetti quindi, vieni a trovarci noi ti aspettiamo!

i servizi

Lo stabilimento che si svolge lungo il molo e parallelamente alla spiaggia si presenta, come negli anni ’30, con i colori dominanti del panna e del noce e offre:

-  bar ristornante “Al molo dei Santa”
-   due dehors di cui uno di cui uno coperto intorno alla piscina (120 posti a sedere) ed uno scoperto sul molo (80 posti a sedere)
-  piscina con possibilità di corsi di nuoto e lezioni di aquagym
-   due entrate di cui una senza scalini
-  ampia area giochi per bambini di tutte le età con scivoli, tappeti elastici, altalene e calciobalilla
-   docce con acqua calda a pannelli solari

La proprietà ha teso in questi anni a conservare la tradizione delle “buone cose” degli anni che furono con le innovazioni del ventunesimo secolo riguardanti servizi e tecnologie:

-   TV
-  Wi-fi
-   radio e musica diffuse in tutte le aree
 -   piccola biblioteca con libri, riviste e giornali quotidiani

Le nostre cabine

I Santa Caterina sono inoltre chiamati i “bagni dei motociclisti” per il posteggio disponibile sul molo che permette loro di mantenere la moto a vista dalla spiaggia.

La zona prospicente lo stabilimento è famosa in tutta Europa come uno dei due spot per surfisti durante il periodo invernale ed estivo.

Famosi per i frequenti  intrattenimenti musicali serali i Santa Caterina si offrono oggi come location per feste e piccole cerimonie.

 Al Molo dei Santa

Lo Chef Sandro UsaiGastronomia di eccellenza nel rispetto dei sapori tipici del litorale ligure.

Lo chef Sandro Usai coniuga tradizione e modernità negli ingredienti dei cibi, nella preparazione e , con ammiccamenti artistici, nella presentazione.

Il contesto nel quale l’ospite si ritrova, venti metri dal mare, molo di pietra, piscina, piante ed arredamento coloniale esalta la qualità del cibo.

Il bar prosegue oggi in una tradizione di finger food, cocktail e fast food permettendovi inoltre di concludere la giornata con un aperitivo accompagnato da simpatiche sfiziosità dalla cucina. Musica, bevande e quant’ altro accompagnano gli ospiti tutti i giorni fino a tarda sera.

Ristorante a Matera

L’Antica Credenza è un ristorante a Matera, cuore pulsante della Basilicata, geograficamente e concettualmente: il nostro locale rappresenta ormai da molti anni un chiodo fisso per moltissime persone, che amiamo definire ospiti, più che clienti, come a mettere in evidenza il fervore, la passione che cerchiamo di far arrivare ad ognuno di loro, facendoli sentire a casa.

Il nostro è un luogo di ritrovo per famiglie, coppie, gruppi di amici e singoli ospiti che amano la nostra cucina, la rivisitazione che lo Chef Nicola Sarinella propone, partendo dalla tradizione gastronomica locale, al fine di realizzare un prodotto che sia il frutto dell’incontro fra la sua creatività e i sapori della tradizione cittadina. Se  cerchi un ristorante a Matera in grado di farti conoscere i caratteri culinari di questa terra straordinaria non hai altra scelta, devi necessariamente provare il nostro.

Crediamo infatti che uno dei modi per comprendere nel profondo l’essenza di un luogo, di una cultura nuova sia “viaggiare” attraverso la cucina di quel luogo, un’esperienza enogastronomica che conduca attraverso secoli  storia di una specifica cultura. Speriamo di averti convinto con il racconto dei nostri ideali di cucina e tradizione, pertanto ti aspettiamo con trepidazione presso il nostro ristorante a Matera, contattaci per riservare un tavolo!

Bistrot a Matera

L’Antica Credenza è un bistrot a Matera, in pieno centro cittadino. La nostra attività, oltre alla sopracitata proposta di ristorazione si occupa anche di aperitivi, riscuotendo grandi compensi tra i propri ospiti, che siano essi turisti, abitanti della zona o habitué. Scegliendo di sederti ad uno dei nostri tavoli ti proponiamo un’ampia scelta di monoporzioni finger food, spesso consistenti in assortimenti di formaggi, salumi, creme, salse, tutte da scoprire e da combinare fra loro; oltre ad una selezione di crostoni e pan focaccia ripieni di ciò che preferisci, oltre a piatti caldi come degli squisiti  fagioli alla messicana!

Inoltre il nostro bistrot a Matera vende prodotti tipici di coltivazione locale in confezioni abbondanti.Oltre ai taglieri e alle porzioni di sfizi abbiamo ovviamente dei bartender  pronti a colpirti con le proprie invenzioni tutte da scoprire; una specialità tra i nostri drink è il negroni con peperone crusco, una creazione della quale andiamo estremamente fieri, che dà un tocco travolgente al classico negroni, il drink più amato al mondo.  

Siamo pronti ad accoglierti a qualunque ora del giorno, anche a colazione, dove potrai assaggiare i prodotti del nostro forno, da abbinare ad una dose di caffeina a tua scelta, per iniziare col piede giusto la mattinata. Contattaci per prenotare un tavolo al nostro bistrot a Matera.

Elia Focacceria Bisteccheria, tra La Spezia e Massa Carrara

Ristorante nel cuore della Lunigiana

Elia Focacceria Bisteccheria è un ristorante tra La Spezia e Massa Carrara, a pochi passi dal borgo medievale di Fosdinovo, che celebra i sapori tipici della Lunigiana.

La proposta gastronomica è la perfetta sintesi fra l’incontro di due territori d’eccellenza, le Cinque Terre in Liguria e la Versilia in Toscana. Da questo connubio nasce una nuova idea di cucina, con piatti che esaltano la tradizione con estrema finezza. Una cucina ricercata ed elegante nel gusto in cui ritrovare i sapori familiari di una volta, con le ricette classiche e semplici di questi luoghi accompagnate dai profumi dei vini locali.
La cucina toscana incontra la Liguria

Il locale vi accoglie in un ambiente intimo e raccolto, offrendo un’atmosfera suggestiva inebriata dai profumi della cucina toscana e di quella ligure. Non solo un ristorante in cui la cucina tipica si fa ancora più bella e sfiziosa in chiave moderna, ma anche focacceria con la classica focaccia della Lunigiana e bisteccheria dove gustare prelibate fiorentine cotte alla brace.

Hotel con ristorante

Elia Focacceria Bisteccheria è più di un ristorante, infatti sorge all’interno dell’Hotel La Pietra, meravigliosa struttura ricettiva per vacanze distensive nel cuore della Lunigiana. Chi è in cerca di un hotel con ristorante interno, dove godersi la piscina esterna, farsi coccolare dai comfort di camere accoglienti e gustare i sapori del territorio, resterà più che soddisfatto dai servizi offerti e l’attenzione al cliente.

Mozzillo – Pane e Mare
Sul lungomare di Marina di Camerota effacciato sul porto, Mozzillo è il posto giusto per chi cerca sapori semplici ma pieni di gusto.

Panini di mare, pokè freschi e gustosi, fritture croccanti e sorrisi sinceri: qui ogni ingrediente ha la sua storia, e ogni morso sa davvero di mare. 

Un locale informale, giovane e accogliente, dove la qualità viene prima di tutto e le materie prime sono rigorosamente freschissime.

Ti accogliamo con gentilezza, ti salutiamo con il profumo del mare e con un sicuro arrivederci.

RESTAURANTE CAPRI
Pescado fresco, mariscos y ostras
A tu servicio desde 1978

El restaurante Capri puedes encontrar a diario la mejores paellas, ostras, bogavantes, gambas, langostinos, lubinas, rodaballos, chuletones… siempre con la frescura que nos caracteriza.

Nuestros Chefs

Nuestro equipo de chefs se caracteriza por la profesionalidad adquirida durante años de experiencia. Formados en los mejores restaurantes aportan creatividad y saber hacer elaborando recetas tradicionales, recetas de fusión y otras más vanguardistas, cuidando y mimando la excelente materia prima que llega al restaurante Capri.

El Producto

A diario, si, a diario llegan al Restaurante Capri en Calpe pescados y mariscos frescos directos de la lonja. Elaboramos nuestras paellas y fideuas de manera tradicional, siguiendo las recetas y productos originales. Agricultores de la zona abastecen nuestro restaurante con verduras frescas y de temporada. Seleccionamos las mejores carnes, los mejores cortes y las mejores piezas para que disfrutes de todo su sabor con nuestra parrilla.

Magnífica Bodega

En restaurante Capri en Calpe no sólo cuidamos la comida, también nos esmeramos en seleccionar los mejores vinos para usted. Nuestra carta de vinos hace referencia a vinos de la región, nacionales e internacionales. Podrá elegir entre una gran variedad de vinos blancos, rosados y tintos. A destacar nuestros fantásticos cavas y champagnes.

BAR CAPRI
Una tradición muy nuestra

Visitar una típica barra de bar es una de las experiencias más evocadoras que hay. Disfruta de una gastronomía cercana e informal con nuestras tapas.

La Barra

La vida se compone de pequeños detalles y sin duda tomar una caña bien tirada y una tapa es uno de esos detalles. Desde nuestro bar te animamos a que no pierdas las buenas costumbres.

Desde antaño unas lonchas de jamón, una ensaladilla o una ración de fritura han formado parte de nuestra gastronomía. Las barras son sin duda el máximo exponente de la gastronomía mediterránea. Brindemos por ello!!

Tu celebración más especial

Si estás pensando en alguna celebración especial no dudes en contar con nosotros. En el restaurante Capri nos encargamos de todo para que no te tengas que preocupar por nada.

ilCortile Ristorante
Ristorante italiano
11:00-14:30/ 18:00-22:00
LUNEDI - DOMENICA
Prenotazioni/D’Asporto: 3519748270

Il Ritrovo a San Giovanni:

Abbiamo una tradizione consolidata nel tempo,ci occupiamo da anni di cucina e ristorazione,cerchiamo di fare del nostro meglio per soddisfare il palato dei nostri amati clienti .

Ci troviamo in via la Spezia nel cuore di San Giovanni a due passi dalla basilica.

Oltre alle nostre specialita’ di pesce si possono gustare delle ottime tagliate di manzo servite su piastra rovente e piatti della tradizione.

Inoltre proponiamo pizze cotte rigorosamente nel forno a legna, con impasto a lunga lievitazione.

“Un pò di mare, un pò di Napoli, un tocco di Veneto, il profumo della costiera Amalfitana, i sapori genuini che sanno di casa e di famiglia. Al Myosotis troverete tutto questo”

Un ambiente curato, dallo stile variegato e frizzante, adatto a tutti. Un posto dove passare una serata in compagnia con gli amici o in famiglia. E di famiglia si parla qui, una famiglia del sud da cui è partito tutto: saliti da Agerola in provincia di Napoli negli anni ’80, da tre generazioni sempre nella pizza e successivamente nella ristorazione.

Un’unione perfetta di cucina veneta e napoletana che si incontrano per offrire sapori davvero sempre caratteristici. Un amore per il prodotto, per la genuinità e per le cose buone fatte in casa e la cura del dettaglio dell’ambiente fanno della Pizzeria Myosotis un luogo davvero speciale.

Benvenuti alla Piccola Baita, un'incantevole trattoria e ristorante situato in un pittoresco angolo di tranquillità. Siamo orgogliosi di offrire un'esperienza culinaria eccezionale che combina tradizione, autenticità e gusto in ogni piatto.

Trattoria a gestione familiare con piatti della tradizioni dei monti sibillini con prodotti a km 0 specialità del locale Tagliatelle fatte in casa al Varnelli cappellacci al tartufo con fonduta di parmigiano reggiano cacciagione e carni varie alla bracie quest'anno abbiamo aperto anche la gelateria artigianale locale con 140 posti a sedere anche all'aperto siamo a 2 km dal sentiero delle acque con percorsi kneipp tra le splendide valli dei monti sibillini fieri dei nostri luoghi vi aspettiamo

La cucina della Piccola Baita è ispirata alle ricette tradizionali italiane, preparate con passione e maestria. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di alta qualità, provenienti sia dalla nostra stessa terra che da fornitori selezionati. Ogni piatto è realizzato su ordinazione, con cura e attenzione ai dettagli, per garantire un’esplosione di sapori autentici.

Il nostro menu offre una vasta selezione di piatti che soddisferanno tutti i gusti. Dalle classiche paste fatte in casa, come gli spaghetti alla carbonara e i ravioli al burro e salvia, alle gustose carni alla griglia, come l’entrecôte e la fiorentina, ci sono opzioni per tutti i palati. Se preferite i sapori del mare, sarete deliziati dai nostri freschissimi piatti di pesce, come il filetto di branzino e le cozze alla marinara. E non dimentichiamo i nostri deliziosi antipasti, contorni e dolci fatti in casa, che completeranno il vostro pasto in modo sublime.

Presso la nostra trattoria, l'atmosfera è informale ma elegante, perfetta per una serata romantica, una cena di famiglia o una riunione di amici. Il nostro ambiente rustico e accogliente vi farà sentire come a casa vostra, mentre vi deliziate con i piatti prelibati e godete di una selezione dei migliori vini italiani.
Inoltre, la Piccola Baita è anche un ristorante completo, dove potrete godere della stessa qualità e attenzione ai dettagli che caratterizza la nostra trattoria.

Offriamo un servizio impeccabile e un menu raffinato che si adatta a ogni occasione, dalle cene di lavoro alle celebrazioni speciali.

Siamo orgogliosi di essere una destinazione culinaria di riferimento, sia per i residenti locali che per i visitatori che vogliono gustare autentiche prelibatezze italiane. La nostra passione per la buona cucina e l’ospitalità si riflette in ogni aspetto dell’esperienza presso la Piccola Baita.

TRADIZIONE DI FAMIGLIA

Costruito negl’anni ottanta, dispone di venti camere strutturate su due piani ed arredate in modo sobrio e funzionale. Tutte e venti le stanze sono  sia ad uso  singola  che matrimoniale; e in quelle più grandi,  c’è la possibilità di aggiungere un terzo letto.

LE CAMERE

Ogni camera è dotata di servizio privato con doccia, telefono con chiamata diretta, televisione, Wi-FI gratuito e terrazzino o balcone, dalla maggior parte dei quali si può godere di una splendida vista mare.

IL GIARDINO

Nel giardino che circonda l’Albergo potrete rilassarvi all’ombra delle secolari querce leggendo o gustando una bibita fresca dopo una giornata di sole.

RISTORANTE
La cucina dell’Albergo Ristorante “Le Querce”, gestita dagli stessi proprietari, è particolarmente accurata, a cominciare dalla scelta degli ingredienti che devono essere assolutamente genuini e che in parte vengono prodotti direttamente nei loro orti, seguendo le regole dell’agricoltura biologica.

Il pesce, elemento base di numerosi piatti, viene pescato tutti i giorni nelle acque di Ponza e cucinato nei più svariati modi.

Lo Chef vi farà assaporare deliziosi spaghetti con gamberi e rucola, spaghetti alla polpa di pesce, pennette alla pescatrice, pasta e fagioli con le cozze, cianfotta, insalata ponzese, zuppa di lenticchie o cicerchie, pesce spada alla marinara, fritto misto di paranza, nasello alla siciliana, purpitielli affogati, cernia con patate e tante altre specialità della cucina tipica isolana.

La colazione viene preparata con dolci fatti in casa, e con prodotti del nostro orto. Magnifiche crostate con marmellate di arance, albicocche, prugne e fichi.

Ventotto è più di un nome: è una missione.

A Cercola ridefinisce il gusto con un’esperienza che unisce ricerca, qualità e stile.

Pub, ristorante e braceria si incontrano in un unico luogo, dove il panino diventa gourmet e la carne si trasforma in un’arte.

Ogni piatto racconta una forte passione per l’eccellenza, in un ambiente raffinato ma accogliente.

Ventotto è il punto d’incontro tra esclusività e il piacere di mangiare bene. Oggi a Cercola, domani un riferimento per chi cerca il meglio, senza compromessi.

TRE GARIBALDINI: lo spirito dell’innovazione con il cuore della tradizione mantovana

Tre Garibaldini è un’osteria contemporanea racchiusa fra mura centenarie nel cuore di Gazoldo degli Ippoliti, a due passi dalla città di Mantova. L’amore per la tradizione culinaria italiana si fonde con lo stile raffinato ed elegante di un bistrot parigino, dando vita al sogno di Ilaria di coniugare la sua grande esperienza nel campo della ristorazione con il costante desiderio di innovare, sperimentare e stupire con piatti nuovi e originali. Ilaria è la protagonista della storia del ristorante Tre Garibaldini: nel 2022, dopo aver gestito diversi ristoranti e imparato un mestiere che sembra tanto semplice quanto in realtà è complesso, rileva la storica struttura e, assieme al figlio Leonardo, le dona una nuova personalità e stile. 

Il percorso di Ilaria nel mondo della ristorazione inizia nel 2000, con la gestione di un ristorante nel cuore di Mantova. Qui impara tutto ciò che occorre per organizzare ogni tipo di cerimonia e banchetto, regalando esperienze indimenticabili ai suoi ospiti. Qualche anno dopo si sposta in provincia di Mantova, a Gazoldo degli Ippoliti, per gestire un un’osteria in cui si innamora della tradizione culinaria mantovana e del cibo fatto a mano. Ma ancora non basta, Ilaria vuole imparare di più sul mondo della ristorazione, così nel suo ultimo lavoro approfondisce l’arte della pizza e della panificazione.  

I

l ristorante Tre Garibaldini è il frutto di tutte queste esperienze e dalla fame di sapere del quale Ilaria non è mai sazia. Il ristorante unisce la raffinatezza all’amore per la tradizione, portando sulla tavola dei suoi clienti prodotti di prima qualità, ricette tradizionali, mantovane e italiane, e piatti a base di pesce che Ilaria ha imparato a preparare dalla sua mamma di origini siciliane. 

Un posto speciale nel menù del ristorante Tre Garibaldini lo occupa la pizza. La cottura nel caratteristico forno a legna, la rigorosa selezione delle materie prime e l’offerta di tanti impasti innovativi, ad esempio quello ai 9 cereali, la rendono un vero e proprio piatto gourmet.

Il ristorante Tre Garibaldini non poggia solo su cemento e mattoni, ma a sorreggerlo ci sono l’amore per la tradizione italiana, curiosità, immaginazione e voglia di avventura nel cercare nuovi ingredienti e nuovi segreti da nascondere in ogni piatto, il tutto racchiuso nel cuore mantovano del ristorante. Vieni a scoprire la nostra cucina: ti aspettano deliziosi piatti e, perché no, una bella visita della storica e preziosa città di Mantova.

Hosteria, cucina tipica .....carni italiane,pasta fresca fatta in casa,cantina prevalentemente locale

Brace, vino e tradizione

Qvinto Gusto, dove la tradizione incontra l’innovazione in un ambiente elegante ed accogliente.
Il ristorante, situato a Casirate d’Adda, a due passi da Treviglio, è la destinazione ideale per gli amanti della cucina e delle autentiche esperienze gastronomiche italiane.

Un perfetto connubio tra eleganza e informalità, con luci soffuse e un ambiente confortevole e riservato, Qvinto Gusto offre un’esperienza culinaria unica ideale per cene intime o incontri conviviali e di lavoro.

La nostra specialità è la braceria, dove carni selezionate e preparate con maestria vengono cotte alla perfezione, esaltando sapori e aromi unici. Ogni piatto è il risultato di un’attenta selezione di ingredienti freschi e di alta qualità.

La nostra passione per il vino si riflette nella sala degustazione, dove potrete trovare una selezione eccellente di vini provenienti dalle cantine più rinomate del territorio Lombardo, Veneto Piemontese, Trentino, Toscano. 

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