Questa attività non fa parte del network EccellenzeItaliane
Sei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione!
Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  PASTICCERIA CAFFETTERIA PANETTERIA DEL TEATRO Via della Stazione 15
06046 Norcia (PG)

3384879826
Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Report
Foto
farms La Masseria di Proserpina

L' azienda così denominata "La Masseria Di Prosperina srl" nasce come iniziativa tesa alla salvaguardia della tradizione lucana e racchiude nei suoi prodotti una storia ricca di sapori genuini che costituivano il sano equilibrio alimentare di un tempo.


E' proprietaria di circa 400 ettari tra terreni e boschi sui quali svolge l'attività bio - agricola, di produzioni cerealicole e foraggere, atta all'allevamento di circa 1000 capi di ovini, dotata di strutture moderne per l'allevamento e la trasformazione di formaggi che vanno dai tradizionali a pasta dura come ill "Pecorino di Filiano DOP" agli aromatizzati e erborinati a pasta molle e fresca. Prodotti ottenuti esclusivamente con latte intero di pecora.


L' azienda da diversi anni è anche fattoria didattica, cioè il luogo ideale per una gita con bambini e non solo, pronta ad offrire percorsi e laboratori didattici, ma è anche un occasione per poter scoprire il mondo rurale della Basilicata nord - occidentale.

Foto
butchers Macelleria L'Angolo della Carne - Voghera - Puglisi Sebastiano e Salvo

Vendita al dettaglio di carni piemontesi e salumi nostrani a Voghera


L'Angolo della Carne è una macelleria di Voghera che vanta una lunga esperienza nel campo della selezione, del taglio e della vendita di carni piemontesi e non.


Presso il negozio sito in via Cavour 13 si offre anche una ricca e variegata selezione di prodotti alimentari vari e salumi nostrani.


Dal 1882 la macelleria a conduzione familiare si distingue per la passione e la dedizione del proprio staff, sempre pronto ad accontentare il cliente con carni pregiate e salumi di qualità artigianale a prezzi davvero competitivi.


Foto
agribusiness Crisoperla Soc. Semplice Agricola

Da due generazioni la famiglia Ibba gestisce l’azienda agricola Crisoperla, sita a Solanas, nella parte meridionale del comune di Cabras, in provincia di Oristano.


Specializzata nella produzione propria di una trentina di specie orticole, sia in pieno campo che sotto tunnel, l’azienda agricola effettua coltivazioni condotte con metodo naturale e grande responsabilità.  


Il terreno viene fertilizzato con la tecnica dei sovesci, anche sotto tunnel, pratica di concimazione vegetale che consiste nel coltivare piante azotofissatrici (leguminose).

La maggior parte dei fitofagi è eseguito per mezzo di prodotti consentiti in agricoltura biologica.


Le produzioni di frutta e verdura sono vendute direttamente in azienda o nel punto vendita di proprietà sito a Oristano in via Arborea 85.

Foto
agribusiness Lo Zafferano di Pralormo

Produco zafferano in Piemonte alle porte del Roero,  terra vocata alla vite e alla nocciala, ma che si presta bene anche alla nostra coltivazione.


Coltivato totalmente a mano dalla semina dei bulbi, all'essicazione degli stimmi, senza uso di alcun prodotto chimico.


Essiccato a temperatura controllata per garantire il massimo della qualità e offrire un prodotto puro al 100%.
È una spezia molto versatile da utilizzare dall'antipasto al dolce.

Foto
farms Le Ciliegie di Olga - Società Agricola Parenti Saverio

Soc Agr Parenti Saverio
Via Macchioni 3 Vignola
Vendita ciliegie

Foto
seafood Il Dattero di Mare

Prodotti ittici freschi, lavorati, pronto crudo, gastronomia di mare,pasta ed olio, tutto rigorosamente del nostro territorio.


L' attivitá di base del dattero di mare è la vendita al dettaglio di pesce fresco, molluschi e crostacei vivi


Come servizio secondario è disponibile  la gastronomia d'asporto, pronta da cuocere a casa, crudité varie, carpacci, tartare, scampi, gamberi, ostriche aperte e quant'altro.


Si effettuano forniture ai ristoranti su richiesta




Foto
agribusiness I Sapori della Terra di Muraca Filippo

Frutta e Verdura di Prima Categoria
Prodotti alimentari pregiati e selezionati
Preparazione verdura pulita / minestrone
Consegne a domicilio

Foto
agribusiness Caseificio di Ugovizza

Dal 1967 lavoriamo latte raccolto dalle aziende agricole della Valcanale, che riescono ancora oggi a mantenere vive le caratteristiche tipiche del formaggio di montagna, attraverso passione e sacrificio che si rinnova ogni giorno lavorando in un ambiente sano e incontaminato.


Questo, assieme al lavoro dei nostri casari, ci permette di offrirvi formaggi genuini ricchi di sapori e aromi montani di alta qualità.


Vi aspettiamo nel nostro punto vendita per offrirvi i nostri prodotti di montagna, come il latteria Valcanale e il Montasio DOP PDM di varie stagionature.


Assolutamente da provare sono i nostri prodotti freschi tra cui ricotta, stracchino, mozzarelle, burrate e yogurt fino ad arrivare ai nostri stagionati come quello stagionato nel fieno della Valcanale.


E se vuoi portarti a casa i sapori di queste valli non ti resta che venirci a trovare!!!

Foto
seafood Colimena La Fabbrica del Tonno

IL VERO SAPORE DEL SALENTO
Una passione antica


La Fabbrica del Tonno Colimena nasce in Salento dal desiderio di conservare e tramandare la ricetta del vero sapore del tonno del Mediterraneo.


Da quel giorno, il nostro tonno ha saputo conquistare il palato dei migliori chef, grazie al proprio gusto intatto ed equilibrato e ad una produzione che rispetta i più alti standard qualitativi.


Ogni giorno confezioniamo lo spirito originale dei nostri mari, seguendo fedelmente la tradizione dei pescatori che hanno dato vita alla cultura culinaria del Salento. Un patrimonio che ci è stato tramandato per portarlo oggi nelle cucine di chiunque voglia riscoprire la buona cucina mediterranea.


UNA STORIA MEDITERRANEA
All'ombra di Torre Colimena


La Fabbrica del Tonno Colimena prende il nome dalla Torre Colimena, un’antica fortificazione situata in una baia nel Parco Naturale “Palude del Conte e Dune Costiere”. Questo luogo rappresenta il cuore naturale e incontaminato del Salento, al centro di un litorale dal mare cristallino che va dalla Salina Vecchia di Manduria ai porti dei pescatori.


Un territorio dove da generazioni si tramanda la cultura della pesca del tonno, della sua lavorazione e di una tradizione gastronomica unica al mondo.


Uno spirito che oggi sopravvive, conservando il nome del luogo da cui tutto ha avuto inizio.


Foto
butchers Centro Carni Piemontesi

Vendita di carni scelte piemontesi e servizi ristorazione a domicilio

Foto
farms Olio Il Castello Oleificio Sociale

Venite a trovarci i Fine settimana dalle 15.00 alle 20.00 per scoprire le nostre GUSTOSE INIZIATIVE:

-15 e 16 Ottobre, Degustazione Bruschetta con l'olio nuovo

-23 e 24 Ottobre, Breschetta alle Erbe Campagnole

-29 e 30 Ottobre, Fantasia di Vellutate

-05 e 06 Novembre, Patate sotto la Cenere

-12 e 13 Novembre, Gelato all'olio extravergine di oliva


Vi ricordiamo che il frantoio partecipa alla XIX rassegna di Frantoi Aperti dal 26 Ottobre al 27 Novembre...VENITE NUMEROSI!!!

Foto
agribusiness Frutta e Verdura Da Carmela

La passione per l’innovazione e la conoscenza del settore da due generazioni ci ha portato a creare un azienda innovativa specializzata nella fornitura di frutta e verdura ci trovano a Contursi Terme (SA)

Sono a disposizione per forniture a titolari di partita iva o soggetti diversi dal privato, la mia unica condizione è la serietà che garantisco e di conseguenza pretendo. Contattami per un preventivo ti posso aiutare in tutte le fasi o se vuoi solo una fornitura

Foto
butchers Grande Macelleria Egidio

La Grande Macelleria Egidio nasce a Portici nel 1966 grazie alla passione ed alla dedizione di Egidio Mazzaccaro. Negli anni si distingue per la professionalità, per la simpatia ma soprattutto per la qualità che parte dalla selezione scrupolosa del bestìame più pregiato.


Oggi il figlio di Egidio, Massimiliano, continuando a basarsi sugli stessi principi del padre, porta avanti l'attività con uguale dedizione e passione, introducendo allo stesso tempo una serie di nuovi servizi per continuare ad accontentare una clientela, che negli anni ha dimostrato sempre maggiore fiducia ed affetto.


Oggi la Grande Macelleria Egidio offre in aggiunta alla vendita di carne fresca macellata, anche polli allo spiedo, preparati a base di carne da cuocere e già cotte, una serie di contorni, una linea di preparati cotti e pronti alla cottura senza glutine (per celiaci), squisiti panini alla piastra, ed un servizio efficace e veloce di Catering per pranzi e cene.


Tutto ciò non sarebbe possibile senza l'impegno dí un personale specializzato, di moderne tecnologie e di una particolare attenzione alle norme igieniche ( tutti i preparati vengono forniti in vaschette di alluminio che aiutano a preservare sapore e genuinità).


Queste poche righe, oltre a presentarci, vorremmo che fossero un' occasione per ringraziare la vasta ed affezionata clientela e tutte le persone care : Nicoletta (mia mamma), Diego, Barbara, Pamela, i miei fratelli ) ed ovviamente, colui che ha reso possibile tutto ciò : mio Padre .

Foto
agribusiness RITA TOMÀ

La storia della nostra azienda, sita nel cuore della Lunigiana, parte nel 1950, quando Fernando Tomà ebbe l’idea di commercializzare uno dei frutti più poveri offerti dal territorio: la castagna. Nel 1954 Fernando inizia anche la lavorazione del frutto, costruendo i “gradili” in cui essiccare le castagne per ottenere la farina dolce.


Nel 1984 la figlia Rita ha preso le redini dell’azienda mantenendo invariati tutti i metodi di lavorazione e trasformazione delle castagne nel rispetto della tradizione lunigianese: ancora oggi le castagne fresche vengono selezionate a mano ed essiccate con legna di castagno nei “gradili” .


La stessa cura viene rivolta al frutto secco, la cui cernita viene eseguita manualmente e la cui macinatura è effettuata utilizzando mulini con macine a pietra. Nel 1994 Rita Tomà ha deciso di sfruttare gli antichi terrazzamenti di famiglia per la creazione di un castagneto di piante innestate che producono un tipo di castagna per il 90% simile al marrone e che ha il privilegio di maturare con un anticipo di 15/20 giorni rispetto agli standard della zona.


Nel frattempo la lista dei prodotti è aumentata con l’inserimento di “morbidelle”, farina di mais e, dal 2004, in armonia con il crescente ritorno ai cibi sani e naturali, del farro, cereale coltivato in esclusiva da alcuni contadini a Bigliolo, piccolo paese della Lunigiana. L’azienda,essiccando le castagne solo negli essiccatoi di proprietà e macinando solo con i propri mulini, garantisce l’assenza di glutine sia nelle castagne secche che nelle sue farine ed è inserita ormai da anni nel Prontuario degli alimenti AIC.


Foto
butchers Macelleria Equina e Gastronomia Costa Lorenzo e Paola

Da tre generazioni con passione e devozione per questo mestiere...

Foto
farms Fuori dì Chiocciola

L'azienda agricola Fuori di chicciola sorge nella campagna di Dogaletto di Mira, paesaggio di barena prossimo alla laguna di Venezia.


L'attività agricola è nata negli anni 40 e dal 2018 l'azienda si famihlia si è rinnovata introducendo alcune novità quali un allevamento elicicolo, un piccolo lavandeto e l'insediamento di arnie per la produzione di miele.