Osteria Agnese
CATEGORY: RISTORANTISei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione! Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Ristofast è il punto di riferimento di chef e ristoranti per l’acquisto di forniture professionali per la ristorazione: armadi frigoriferi, cucine a gas o elettriche, impastatrici, affettatrici e tutte le attrezzature del settore Ho.re.ca
Sede centrale: Via Battaglia di Fornovo 14, 43126 Parma
Showroom: Via Luigi Negrelli 56, 20851 Lissone MB
Osteria Da Giannino, si trova nel centro storico di Mantova, in un ambiente completamente rinnovato, offre piatti di pesce freschissimo e non solo...
Ambiente Raffinato nel centro storico di mantova, cucina di qualità e cortesia verso il cliente...
La Taverna dello Zio GianFester si trova all'interno di un centro sportivo. Gode di un ampio parcheggio privato, grandissimo dheor estivo esterno comprensivo di parco giochi attrezzato per i più piccoli.
All'interno del locale si rimane sbigottiti dall'arredamento in stile casa famiglia Addams, fantasmi, pipistrelli e ragni girano lungo le pareti....ma ci pensa lo Zio GianFester a tenerli a bada!
Per quanto riguarda il menù si spazia dal pesce fresco alla carne alla brace oltre alle famose pizze e farinate farcite premiate come eccellenze Italiane 2020/21.
Ampia scelta di birre artigianali a km zero e vini biologicici
Il ristorante Lucky you Cannes è un luogo elegante dedicato alle carni di alta qualità ma anche ai frutti di mare, divinamente cucinati dallo chef Riccardo Cuccurullo (Italia / Monaco).
Ti consigliamo anche di assaggiare i salumi direttamente importati dall'Italia!
Venite a scoprire le nostre carni provenienti da tutti gli orizzonti e lasciate viaggiare le vostre papille gustative durante un pranzo o una cena.
PIZZA AL TAGLIO
FRITTI
PANE CON LIEVITI NATURALI
CONSEGNE A DOMICILIO
Consumazione al tavolo e consegna a domicilio
Mangia la pizza Uà dove vuoi
Il nostro nome
Benvenuti da Malaterra! Il nostro è uno dei tanti soprannomi che vengono attribuiti a Napoli, lo sapevate? Lo si usa per identificare una città che appartiene ad una Terra malata, corrotta, turbata. Una Terra meravigliosa, eppure soffocata da tante connotazioni negative. Malaterra è una Terra martoriata, ed è anche la terra dei “fuochi”: un luogo di veleni, culla di attività illecite e di prodotti contaminati. Desolazione, inquinamento e inciviltà sembrano prevalere, quando a parlare è la sfiducia. Ma c’è un risvolto della medaglia. Questa terra “cattiva”, questa Malaterra, è la nostra Terra. Ed è anche e soprattutto una Terra di brava gente. Una Terra dove la buona musica e il buon cibo si incontrano in una tradizione culturale millenaria. Una Terra dove la genuinità si riscopre ogni giorno in prodotti gastronomici di alta qualità, esportati e apprezzati in tutto il mondo. Ecco, questa è la nostra Malaterra.Una Malaterra dal cuore grande, che prende vita in una cucina curata e attenta al dettaglio, alla provenienza dei prodotti e alla qualità. Avete voglia di scoprirla con noi?
La Storia
Mi chiamo Ivan, e rappresento la terza generazione di una famiglia di pizzaioli. Ho appreso quest’arte da mio nonno Ciro: da lui ho imparato a lavorare l’impasto, a scegliere gli ingredienti e a combinarli al meglio, apprendendo quei segreti che spero un giorno di trasmettere ai miei figli. Nel 2017 ho aperto la mia prima pizzeria, e ho inventato un logo che sintetizzasse i miei ideali: la M è l’iniziale di Malaterra, le corna sono il simbolo della Bufala, dal cui latte nasce uno dei prodotti base della nostra tradizione. La parte centrale è un indicatore di posizione, per ricordarvi dove è di casa la pizza più buona che abbiate mai assaggiato: naturalmente, da noi!
Recentemente, grazie alla collaborazione preziosa di uno staff altamente qualificato, abbiamo aperto una Pizzeria Malaterra anche nel cuore di Roma. Il mio sogno? Portare Malaterra e i nostri sapori in giro per il mondo.
Come Lavoriamo
Da Malaterra scegliamo ogni giorno solo ingredienti di primissima qualità, lavorati rispettando tempistiche e processi altamente qualitativi.
Il nostro impasto è preparato adoperando una selezione delle migliori farine, lievito madre e rispettando un tempo di lievitazione di oltre 48 ore che dona a tutte le nostre pizze una fragranza irresistibile e un’elevata digeribilità.
La scelta dei condimenti e delle farciture è un altro aspetto che ci sta particolarmente a cuore. Scegliamo solo ingredienti selezionati e dalla filiera controllata, molti dei quali rappresentativi della ricchezza del nostro Territorio: dal fiordilatte di Agerola, al Pomodoro San Marzano DOP passando per la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Le nostre pizze sono un trionfo di eccellenze Campane!
IL LOCALE
Per il nostro locale, nel cuore del rione Prati a Roma, abbiamo voluto un arredamento che veicolasse i concetti alla base della nostra filosofia: napoletanità, genuinità, mitologia, territorialità. Gli spazi si caratterizzano per un design d’impatto e fortemente suggestivo, nel quale i simboli classici della pizzeria tipica napoletana si collocano in chiave eclettica e nuova. Maradona, Sophia Loren, Merola e altri miti della cultura partenopea ed italiana si fondono perfettamente con i colori, le forme e i materiali sapientemente selezionati e combinati dall’architetto napoletano Carmine Abate, che ha ideato, curato e seguito la realizzazione di questo nostro ambizioso progetto. Grazie alle sue scelte stilistiche e architettoniche, Malaterra offre ai suoi visitatori un ambiente moderno ma caldo, minimale ma accogliente, raffinato nella sua semplicità. Perchè la nostra pizzeria non è solo un posto in cui fermarsi a mangiare, ma un luogo in cui sentirsi come a casa.
SECONDA SEDE: VIA DELLA MERCEDE 43/45 - 00187 - ROMA (RM) - TEL: 066786015
Qualità e professionalità
DICONO DI NOI:
'gran Maestro'
'Tutto buonissimo anche per celiaci!'
'Ottima'
'Ambiente familiare '
ASPORTO & DELIVERY.
Orari:
Tutti i giorni dalle 18.00 alle 24.00
Escluso il Mercoledì ( giorno di chiusura)
Osteria Con Cucina Monte Jòf piatti tipici, selvaggina, grigliate , cucina casalinga
Sagra salame di asino e formaggio salato, meta Giugno
Trattoria La Vecchia Filanda, cucina tradizionale delle montagne modenesi
Quella che era un’osteria sperduta nella campagna, tra i confini di Casale di Scodosia e Urbana, è diventato un rinomato ed elegante ristorante dove accanto alle “anguille fritte che, poverette, scaraventate ancor vive nella padella, saltavano inviperite nell’olio bollente” come scriveva A. Bertolini nel suo “Veneti a tavola” pubblicato nel ’64, si possono gustare una grande varietà di pietanze a base di pesce, dagli antipasti crudi e cotti, ai grandi e particolari primi, ai secondi alla brace e al forno.
IL RISTORANTE
Il viaggio inizia con la selezione delle materie prime, essa viene fatta giornalmente presso la nostra pescheria, sita in Montagnana in pieno centro storico, dalla quale viene prelevato quanto di più prezioso offre il nostro mare ogni giorno.
Siamo noi stessi che ci occupiamo, per tre o quattro notti alla settimana presso il mercato ittico di Chioggia, della scelta del pescato e delle primizie necessarie a servire piatti che racchiudono in se tutta la qualità e la freschezza possibile.
LA CANTINETTA
tra particolarità ed innovazione
La cura per la vigna nella nostra famiglia risale ormai a molti anni fa… Leonzio, uomo burbero ma dal cuore grande, al tempo era dotato di grande passione per la terra e lungimiranza negli affari, infatti non a caso diventa produttore e manipolatore di uve caratteristiche della zona.
Le tradizioni non si sono perse, anzi, tuttoggi il figlio Fabrizio porta avanti con la stessa passione quello che il padre iniziò, innovando con nuove tecnologie e sistemi di produzione gli appezzamenti lasciati in eredità.
Anche la vinificazione delle uve, seppur fatta in piccole quantità, viene seguita meticolosamente dallo stesso Fabrizio che, assieme al figlio Andrea, si diletta nella creazione di monovitigni caratteristici della zona e non.
La stessa passione che vi abbiamo raccontato viene messa nella selezione dei vini che compongono la nostra carta dei vini la quale, allestita e curata a suo tempo dalla figlia del buon Leonzio, continua ancora oggi, assieme al nipote, ad inserire nuove etichette che si sposino con le pietanze servite e che rispettino le caratteristiche di particolarità e innovazione in cui crediamo da sempre.
IL Corallo Ristorante di pesce
terrazza estiva vista mare belvedere di Vasto
Eccoci qua volevo ringraziare chi già e venuto a trovarci e anche a chi deve ancora venire ........
Il ristorante corallo propone una cucina a base di pesce con ricette della cucina del nostro territorio rivisitate dallo chef Mario con qualche spunto anche dalla cucina estera il menù cambierà ogni 3 giorni e sarà sempre ricercato e ben studiato offrendo materie prime del nostro bel paese
Un saluto e a presto dalla nostra famiglia
“La Rondanina nasce all’interno dell’ Azienda Agricola La Caminà per volontà della famiglia Bargazzi per sancire quel legame profondo con il territorio che dovrebbe caratterizzare tutte le produzioni agricole.
Un ambiente esclusivo dove assaporare i gustosi piatti della tradizione accompagnati da un buon bicchiere di Gutturnio della nostra cantina.
Ideale per un pranzo in famiglia nell’ampia sala a volte, per una merenda tra amici o per una romantica cena nelle intime salette.
"Questa è inoltre la location perfetta per organizzare la vostra cerimonia nuziale da sogno.”
Pizzeria-Trattoria Pomodoro Fresco nasce nel 2013 da una fortissima passione per la Cucina e la Pizzeria, nonche' la volonta' di offrire un punto di vista innovativo sul panorama dei Ristoranti e delle Pizzerie di Castrovillari.
Crediamo moltissimo nel nostro territorio e vogliamo puntare sulla nostra Terra, cosi tanto ricca di giovani di valore, speranza e possibilita'.
Cio' che rende unico lo staff, una vera e propria famiglia, e' la cortesia messa al servizio dei nostri Clienti, espressa attraverso professionalita', disponibilita' e attenzione.
Il nostro staff e' composto da giovani ragazzi determinati e professionisti ogni giorno sempre piu' innamorati di cio' che fanno.
Non ci manca mai il sorriso.
Proviamo un profondo rispetto per la Tradizione, la Storia della Cucina Italiana e i nostri piatti tipici. Allo stesso tempo pero', siamo proiettati verso innovazione, futuro e fantasia, cio' che ci porta a realizzare i nostri piatti e le nostre pizze in chiave gourmet.
Seguiamo una strada precisa: quella della riscoperta del passato e della scoperta del futuro.
Preferiamo gli ingredienti freschi e possibilmente locali, inseguiamo la qualita' della semplicita' e scommettiamo sull'esplosione di sapore che solo un piatto realizzato con alimenti cosi puri e sinceri puo' dare.
La nostra Filosofia di Cucina e' questa: premiare la genuinita' degli ingredienti, sfruttare le proprieta' della freschezza e farne la nostra identita'.
Siamo il Pomodoro Fresco.