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  OFFICINA DEL GUSTO PIZZA & FOOD Via Romagna 1
60037 Monte San Vito (AN)

0719946790
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dining Ad Maiora Risto Country di Adalgisa Fava

Ristorante Specialità Carne & Pesce Pesce esclusivamente su prenotazione Sala Banchetti Ricevimenti Aperitivi e Apericena Catering per eventi

Lunedi chiuso

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restaurants Ristorante Cà Mea

Ristorante “Cà Mea” nasce nel 2018 per poter soddisfare le esigenze di chi vuole festeggiare il proprio evento nel esclusività di una location immersa nel verde, a due km dal lago d’Orta e con una vista mozzafiato sulle montagne circostanti.


La nostra cucina segue la stagionalità dei prodotti, scegliendo l’eccellenza e curando la provenienza delle materie prime. Il ristorante nasce da un sogno che, con tanto sacrificio e un pizzico d’incoscienza, siamo riusciti a realizzare. Volevamo un posto dove ci si potesse sentire a casa, dove godersi le nostre coccole e assaporare piatti tradizionali con una nota moderna. Non abbiamo un passato centenario ma tanta voglia di farvi vivere da vicino il nostro sogno.
   

Samuele, Laura e Beatrice


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restaurants Ristorante Al Tinello

Il tinello, nelle case signorili di un tempo, era una piccola stanza, solitamente attigua alla cucina, che fungeva da sala da pranzo o soggiorno.


Lo stesso arredamento della sala era chiamato tinello, ma poteva anche significare, la parola, piccolo tino.

Il ristorante Al Tinello si chiama così perchè, all'atto del battesimo, ha trovato in Chenia Bortolin una madrina accorta, che ha saputo fondere i vari significati.


Si tenga inoltre presente che il locale sorge a Brugnera, terra di mobili: perchè dunque non associare il concetto di ospitalità, propria del tinello (con i suoi piccoli rituali conviviali e i suoi tè distensivi) a quello di una produzione legata al meglio dell'arredamento per la casa? Quanto all'idea di tino, in un buon ristorante non manca una buona cantina.


Chiarito il nome, molte sarebbero le altre cose da segnalare. Intanto l'ubicazione: il ristorante sorge sull'antica via Ungaresca, che qualcuno vorrebbe percorsa (tanti secoli fa) dai ferocissimi ungari.

Poi l'aspetto del locale: è un complesso moderno, armonioso, arredato in modo essenziale.

Un luogo, il ristorante Al Tinello, dove ci si sente davvero a proprio agio.


I ristoranti dell'Alto Livenza:un'idea nata per esaltare le diverse e originali professionalità di tanti modi di intendere l'arte "cucinaria" sotto le comuni insegne della semplicità e ospitalità che sontraddistinguono da sempre le genti dell'Alto Livenza.

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restaurants Ristorante Il Garibaldi

Il Garibaldi, la   porta di San Quirico
“E’ il nostro modo di raccogliere l’eredità delle generazioni che ci hanno preceduto... I Pellegrini che percorrevano la Francigena fino a Roma, i viandanti, i mercanti di bestie... Ricordi di una cucina povera, ma sana e onesta, che (almeno lei) non sente il peso del tempo che passa” (Dalla carta del Garibaldi)


Siamo con Luca Vagnoli e la sua ‘famiglia allargata’ in un felice connubio tra cucina senese e beneventana.
Al ristorante Garibaldi la proposta in carta è molto eclettica: piatti di pesce con un tocco creativo, menù tradizionali e passione per la terra... ed una pizza che dicono sia ‘molto buona’. Scopriamolo assieme.
Nacque nel 1913 a San Quirico d’Orcia la bottega del maniscalco Giuseppe Garibaldi (appunto, non il padre della Patria della Spedizione dei Mille!) che poi fu un’officina meccanica – grazie alla forte passione per i motori e la Mille Miglia, che qui transita sin dal 1927.


Oggi è un ristorante a gestione familiare: a Luca si affiancano il cognato Antonio di Maiolo, la moglie e la cognata Antonella e Nicoletta Cocchiarella e Laura Inzeo. In origine era stata centrale la figura di Pasqualina Pucino che, per tanti anni (dal ’96 al 2012), aveva lavorato fianco a fianco con il giovane chef nelle cucine dell’Hotel Posta Marcucci a Bagno Vignoni.
Luca non si è fermato a San Quirico: importanti le sue esperienze a Firenze negli storici ristoranti ‘Zibibbo’ e ‘Pane e Vino’ nonché all’Hotel Baglioni, quanto in Svizzera a Mendrisio od al Castello di Velona di Montalcino. Nel 2013 questa grande e festosa famiglia rilevò ‘Il Garibaldi’ - storico ristorante in San Quirico sin dai primi anni ’80 – contando sulla familiarità di vecchi ed ora nuovi clienti. Conosciuto e frequentato per la cucina di mare, Luca volle rinvigorire questa tradizione – con il pesce che oggi arriva fresco e tutti i giorni dal Tirreno.


Incuriositi dalle floride premesse cominciamo il nostro percorso degustativo con dei ‘    


Crostoni con polipetti in umido cotti al coccio    
’ (8,oo €) con olive e capperi; una cottura a bassa temperatura, a ‘coccio
coperto’, che li rende morbidissimi ed una una battuta di odori delicata ed avvolgente. Sul modello artusiano,
si potrebbe dire, del Polpo alla Luciana. Proseguiamo con un ‘    


Risotto ai gamberi rossi di Sicilia crudi e cotti    
’ (15,oo €), doppia preparazione, consistenza e temperatura per questo piatto dinamico con gocce di burrata e
profumo di limone di Sorrento Bio: Carnaroli invecchiato dodici mesi, mantecato e saltato in padella con i
gamberi ed i suoi condimenti. Terza proposta una koinè internazionale che fa il verso, o forse un attentato, al
very British    

‘Fish and Chips’ - che qui si toscanizza nel ‘    
Fisce & Cippse    
’ (14,oo €) con filettini di baccalà in
tempura, patate croccanti ed emulsione di balsamico.


Dal menù di terra scegliamo un ‘    
Risotto alle erbe officinali toscane    
’ (10,oo €), un gran concerto di erbette
aromatiche e silvestri con gocce di stracciatella di bufala e polvere di pomodoro, intenso matrimonio tra la
gastronomia toscana e beneventana.


Non possiamo farci mancare dei ‘ Pici   fatti   a   mano   con   sugo   di guanciale di Cinta Senese e Pecorino Il Vecchio    
’ (9,oo €), una sorta di amatriciana ‘nascosta’ frutto di una
ricerca personale dello chef. Ci concediamo inoltre un taglio freddo di una ‘    


Tartare di Chianina Igp    
’ (14,oo€) con carpaccio di zucchine marinate, alla quale volendo, si possono aggiungere laddove di stagione porcini
e tartufi freschi mentre, della griglia vogliamo assaggiare delle ‘    


Bistecchine e coscio di agnello nostrano    
’(15,oo €), allo scottadito, allevato nell’Amiata, in una magistrale cottura che ne sigilla le carni ancora
succose.


Non dimentichiamo le crostate fatte in casa di Antonella con il sapido burro francese, esclusivi     
hand-made desserts a fine pasto, da gustare anche nel bar, a colazione, con generose porzioni.


Info e prenotazioni: Il Garibaldi Ristorante (hotel e bar), Via Cassia 17, San Quirico d’Orcia (Si) / Tel. 0577 898315 / Cell 347 9547786.

La struttura dispone anche di un hotel con dodici camere.

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pizzerias Pizzeria Kalò - Eccellenza della Pizza Napoletana

Kalò è il nuovo concept ideato dal mastro pizzaiolo Michele Vigilante che unisce la tradizione napoletana a nuovi sapori d'autore.

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restaurants Ristorante Bruno

Founded as a bar in 1959 by Bruno Amitrano.
Transformed in 1996 into a restaurant, boasting breathtaking views of Positano.
Typical local cuisine.

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restaurants Amore Grande
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restaurants Hotel Ristorante La Pineta

Ristorante tipico Umbro con cucina tradizionale, genuina ed abbondante!


Possibilità di mezza pensione oppure pensione completa.


Adatto a gruppi e famiglie.

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restaurants Corte degli Aranci

"Corte degli Aranci - Oasi del Gusto", ristorante e pizzeria in cui potrai vivere un'esperienza di qualità nella tranquillità di un luogo riservato e immerso nel verde.


Perfetto per celebrare anche matrimoni ed eventi importanti.

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restaurants La Putiga

Osteria che unisce la tradizione Emiliana e quella Pugliese sotto la medesima filosofia dello slow food e dell’alta qualità dei prodotti nel rispetto delle stagionalità


La Putìga: il negozietto sotto casa


Questo incantevole luogo immerso nella natura Emiliana vuole unire due tradizioni di eccellenze italiane, quella del sud Pugliese e del nord italiano sotto la medesima filosofia dello slow food e dell’alta qualità dei prodotti nel rispetto delle stagionalità.


Si tratta proprio di questo, di quel posto di fiducia nel quale poter trovare ancora prodotti genuini ed elaborati secondo la tradizione, il negozietto sotto casa, la Putìga, quell’amato luogo in cui si ha la certezza di gustare qualcosa di straordinario.

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restaurants Nodo Enogastronomia

Ristorante Enogastronomia take away

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pizzerias That's Pizza

Produciamo pizza lievitate 72 h e cotte in forno a legna,dal maestro pizzaiuolo Pasquale DAuria.


venite a vedere come nasce la vostra pizza!


-Tutti i giorni- ci impegnamo per ricercare accuratamente le migliori materie prime italiane che andranno a farcire -Tutte le sere- le vostre pizze preparate con amore da i nostri Mastri Pizzaiuoli  e cotte rigorosamente in forno a legna per offrire nelle vostre case una pizza d’asporto di qualità superiore... proprio come al ristorante




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restaurants Dentro Le Mura Bistrot di Mare

Chef Danilo Di Meo


La mia passione per la cucina nasce all’età di soli 5 anni con mia nonna. Amavo vederla cucinare e cosi iniziai ad aiutarla nella preparazione della pasta fresca e del sugo domenicale. Con il trascorrere degli anni compresi che l’arte del cucinare rappresentava tutto quello che volevo fare da grande. La mia strada era oramai scritta e ben delineata! Cominciai a seguire decine di corsi e successivamente mi trasferii a Roma dove intrapresi gli studi presso la rinomata scuola del “Gambero Rosso”. Terminata questa fantastica esperienza, iniziai il mio percorso di cuoco presso importanti ristoranti della capitale. In seguito decisi di tornare nella mia amata città di origine e incominciai a lavorare presso importanti strutture alberghiere del capoluogo sannita. Essendo sempre alla ricerca di nuove esperienze, decisi di partire alla volta di Barcellona dove continuai il mio processo di crescita personale e lavorativo. Stanco del tanto viaggiare e colmo di esperienza (non è mai troppa!), ho decisio di intraprendere una nuova avventura targata “Dentro le Mura, Bistrot di Mare” all’interno delle mura della mia splendida città. La mia cucina di mare è fatta di materie prime fresche, acquistate giorno per giorno e lavorate in maniera pulita e controllata.

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restaurants Trattoria Tutti ' Ccà

Nella nostra Trattoria ti offriamo e garantiamo, ogni giorno, la freschezza e la qualità del prodotto. Cucinato come da tradizione per farti gustare al meglio la storia della nostra Terra.


Con il nostro antipasto della casa, con degustazioni tipiche, puoi ritrovare tutti i sapori che oramai si stanno, via via, perdendo.


Passando poi, al nostro Filetto di baccalà, alla nostra tagliata, filetto, soffritto di maiale e primi piatti con tutti gli odori e sapori che la nostra Calabria ci offre.

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restaurants Bistrò 96

Bistrò 96 nasce dall’idea di Marco ed Emma due giovani ragazzi di 23 e 24 anni con la passione per la cucina e per il buon cibo!


In un’ atmosfera piacevole e rilassante potrete assaporare cibi preparati da Marco, con materie di prima qualità lavorate in modo da esaltarne il sapore rivisitata in chiave moderna, il tutto per farvi provare un’esperienza nuova.


Locale

Entrando al Bistrò 96 troverete un’atmosfera accogliente e rilassante dove poter passare una piacevole serata in compagnia, il tutto accompagnato da una cucina moderna ma che esalta i prodotti del territorio, il nostro menù è adatto a tutti i tipi di palati.


Con una particolare attenzione alle materie prime, sempre fresche e trattate con attenzione senza stravolgerne il loro sapore.
Una piccola cantina dei vini, con etichette sia locali ma anche cantine più rinomate.