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  L'OASI DELL'ANTICA QUERCIA Contrada Epitaffio 13
82100 Benevento (BN)

0824360108
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restaurants Ristorante Da Giulia Delicata Cucina Dal 1993

En el centro histórico de Jávea se encuentra podrás encontrar un maravilloso Restaurante de cocina Italiana y mediterránea. Tenemos servicios como cafetería y heladería con elaboración propia de helados artesanales italianos.


Abiertos desde 1993, ofrecemos productos caseros y con la tradición italiana que marca nuestros orígenes. 
¡Ven a visitarnos!

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restaurants Binario 43

Ristorantino cucina locale, prodotti tipici, pizzeria, aperitivi


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restaurants Pizzeria Arca Di Noe'
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restaurants Pizzeria E'scugnizz

Pizzeria O'Scugnizz, la vera pizza napoletana!  vi aspettiamo numerosi.


Lavoriamo ogni giorno per soddisfare qualsiasi esigenza della nostra clientela


FRATELLI IANNONE

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restaurants Pizzeria Fratelli D'Auria
Le nostre origini e la nostra passione

Il maestro Pizzaiolo Luca D’Auria,  gestisce la storica pizzeria Panuozzomania in San Giusto attiva dal 2000 famosa per l’asporto e la consegna a domicilio dell’impareggiabile pizza napoletana e ovviamente dei panuozzi.

Luca D’auria, pomodoro nelle vene e farina sulle mani, in una favola invece che sotto un cavolo, sarebbe stato trovato in un sacco della farina e avvicinando il naso alla sua piccola nuca avremmo sentito profumo di lievito.


D’Auria padre, ristoratore di Castellammare di Stabia in provincia di Napoli, si spostò con la famiglia a Pisa circa trent’anni fa. La pizzeria PanuozzoMania è nata dopo 25 anni di attività del ristorante-pizzeria di famiglia I Gemelli. Perché i D’Auria sono 5 fratelli di cui 2 coppie di gemelli e i 4 sono poi diventati tutti pizzaioli!

Luca è inoltre Tecnico Dimostratore per Grandi Molini Italiani primo produttore italiano di farina di grano tenero per uso domestico, professionale e industriale e tra i principali gruppi molitori in Europa.

 

Luca, ci dici di cosa vai fiero nel tuo locale?

Il prodotto. La mia pizza napoletana è veramente buona, sono i clienti a confermarmelo. E il segreto sono gli ingredienti: mozzarella fior di latte e mozzarella di bufala direttamente da Napoli, olio buono e basilico fresco. Sono Tecnico Dimostratore per Grandi Molini Italiani e mi ritrovo perfettamente nella filosofia che sta dietro alle loro farine. Il mio impasto base è composto con Farina “00” acqua, sale e lievito, rigorosamente poi cotto a legna direttamente sul piano del forno e non in teglia.


Com’è lavorare a Pisa?

Pisa è una bella città con tante opportunità anche se con una forte concorrenza.

Riaprirei qui il mio locale cento volte, (infatti nel 2013 ho aperto Pomodoro e Mozzarella pizza gourmet in collaborazione con mio fratello Giuseppe)ma conto di aprirne altri altrove: il mondo della ristorazione è sempre in fermento ed è importante stare all’erta e non rilassarsi troppo.

 

Che cosa ti ha convinto a entrare nella famiglia Lappetit?

Mi ha convinto l’idea innovativa: un servizio che permetta a noi ristoratori di lavorare bene e di offrire un prodotto e un servizio all’altezza delle aspettative dei nostri clienti. La mia è una clientela storica che ho abituato molto bene in termini di qualità e puntualità, ho famiglie che vengono da noi da 15 anni e tantissimi studenti che accompagno per tutta l’università e anche oltre.


Cosa conta di più nella tua attività la qualità o il prezzo?

È la qualità di ogni singolo ingrediente che ti permette di offrire un prodotto veramente buono. Ed è la qualità che ti porta avanti negli anni e che fa tornare le persone a mangiare la tua pizza, il prezzo viene dopo.

 

Il tuo motto o la frase che dici più spesso a lavoro?

C’è sempre da migliorare, quello che stai facendo lo puoi sempre migliorare. Se lo posso fare io lo possono fare tutti.

 

Più che un motto sembra un mantra…

Sì, come ti dicevo prima, ormai la ristorazione è sempre in evoluzione e non puoi perdere il passo perché chi si ferma è perduto! In generale bisogna essere consapevoli che si può sempre andare oltre il punto in cui siamo adesso e bisogna sempre cercarlo questo oltre, è importante per crescere e per migliorarsi.


Qual è la cosa che ti fa arrabbiare di più sul lavoro?

La poca professionalità e la poca attenzione al cliente. Se io mando via una pizza bucata o bruciata sto mancando di rispetto sia a te che l’hai ordinata sia ai miei collaboratori perché faccio il contrario di quello che pretendo da loro: qualità e cura nel lavoro. Per tornare al mantra di prima: è uno stimolo che do a me stesso prima di tutto perché nella mia pizzeria io devo dare l’esempio.

 

Qual è il tuo piatto forte o quello che ti piace di più? Non devi dire per forza pizza o panuozzo eh…?!

Ahahah! Io mangio la margherita! Saranno anni che non assaggio altre pizze… ma è per il controllo qualità! – ride – Scherzi a parte, quando sono a casa cerco di cucinare sempre cose diverse e non ho un piatto particolare perché in realtà il mio “piatto” è l’impasto.

 

La base, l’origine di tutto insomma…

Sì, esatto. Perché l’impasto è una scienza, ci sono talmente tanti fattori in equilibrio, tanti elementi in un impasto che basta cambiare di poco le temperature per cambiare tutto. Non è solo mescolare ingredienti, ci vuole un concetto alla base. Lo studio, la ricerca delle farine, conoscerle, imparare a capirle. Io uso Grandi Molini Italiani, farina a basso contenuto proteico, e il mio impasto tra lievitazione e maturazione, due processi ben diversi ma appartenenti alla stessa reazione,, riposa dalle 36 e 48 ore. Lo trovo un processo affascinante e bellissimo.


Via Domenico Cavalca, 28
56126 Pisa PI
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restaurants Bolla Ristorante Cocktail Bar

Bolla concept food è un noto ed apprezzato ristorante e cocktail bar situato a Roseto degli Abruzzi, in provincia di Teramo.


L’alta qualità di tutti i drink e le pietanze proposte rendono Bolla concept food il locale ideale per trascorrere una serata in compagnia gustando ottimi aperitivi o piatti cucinati a regola d’arte dai migliori chef della provincia. Uno staff collaborativo, professionale e altamente specializzato si occupa della gestione degli ordinativi e della preparazione delle pietanze riducendo al minimo i tempi d’attesa.


Ogni giorno tutto il team lavorativo si dedica ad operazioni di pulizia della cucina, dei bagni e del locale, al lavaggio e alla preparazione di tutti gli ingredienti per essere sempre pronti ad offrire ai clienti un servizio di alto livello. Serietà, professionalità e competenza sono i valori che da sempre caratterizzano Bolla concept food e che hanno permesso all’attività di diventare un punto di riferimento per la movida locale. Uno degli aspetti fondamentali su cui Bolla concept food punta tutta la sua filosofia aziendale è l’elevata qualità dei prodotti alimentari, obiettivo che il ristorante e cocktail bar riesce a raggiungere collaborando con i migliori fornitori di prodotti alimentari presenti sul territorio. Inoltre l’enorme esperienza del personale addetto alla cucina permette a Bolla concept food di selezionare attentamente gli ingredienti scegliendo solo prodotti freschi, genuini e di stagione. Bolla concept food non si dedica solo alla preparazione delle pietanze, ma cura anche l’impiattamento per portare ai propri clienti piatti saporiti ed invitanti.


Un’ampia e dettagliata carta dei vini affianca il ricco menù per poter abbinare il pasto ordinato ad ottime bottiglie di vino. Un’approfondita conoscenza di tutte le caratteristiche delle diverse tipologie di vino del sommelier permettono a Bolla concept food di mettere a disposizione dei clienti personale qualificato e competente in grado di offrire validi ed interessanti consigli sui migliori abbinamenti per esaltare il gusto delle pietanze ordinate. Bolla concept food non si limita ad essere solo un ristorante ma è un apprezzato cocktail bar dove ogni sera abili barman realizzano equilibrati drink dosando a regola d’arte i diversi ingredienti per un gusto equilibrato e coinvolgente.
Per le tue cene fuori casa o per un aperitivo con gli amici scegli uno dei migliori locali di Roseto degli Abruzzi. Bolla concept food ti aspetta per accoglierti con gentilezza e cordialità in un ambiente familiare dove potrai sentirti da subito a tuo agio. Bolla concept food si trova in via Thaulero, nei pressi del lungomare di Roseto degli Abruzzi.

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restaurants Da Nardino

Nardino fogu, Ristoratore da oltre 30 anni. Ristorante Sardo tipico di mare pesce sempre freschisssimo ottimi crudite' ampie verande all'aperto e' sempre gradita la prenotazione.


Nardino Fogu, Ristoratore
Una bella storia che nasce nel 1984. Nardino apre le sue porte ai cultori della buona cucina e agli amanti della genuinità, selezionando quotidianamente il miglior pescato componendo i piatti come sinfonie di qualità, freschezza e buon gusto.

Benvenuti a Tavola, benvenuti da Nardino La Cucina di Qualità
Una cucina di ispirazione Mediterranea, raffinata e discreta, rivisitata e di grande individualità, che prevede l’utilizzo di ingredienti di prima qualità, a garanzia di una sana alimentazione.

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restaurants Ristorante Braceria Pizzeria La Rosa dei Venti

Ristorante, braceria, pizzeria


Semplicità e sapore
Sempre a vostra completa disposizione dal Lunedi alla Domenica con unica eccezione il Martedi in cui effettuiamo il riposo settimanale!


Aperti dalle 11.00 alle 14.00 e dalle 19.00 alle 24.00

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pizzerias Pizzeria Il Mignolo Col Prof

Pizzeria a viterbo nelle vicinanze di porta della verità,pizza al taglio e tonde da asporto con consegna a domicilio, birra alla spina e tanto altro...


ORARI

Lunedì
07:00 - 22:00
Martedì:
07:00 - 22:00
Mercoledì:
07:00 - 22:00
Giovedì:
07:00 - 22:00
Venerdì:
07:00 - 22:00
Sabato:
07:00 - 23:00
Domenica:
Chiuso

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restaurants Da Spillo Pizzeria Ristorantino

Il nostro amore per la pizza dal 1935

Pizzeria spillo (famiglia Sorbillo tradizione di pizzaioli Napoletani) nasce nel 2004 a Treviso in viale Fellisent, 18 per volontà del titolare il signor Giuseppe Sorbillo. Dal 2004 al 2012 esegue solo pizzeria d'asporto. Nel 2012 Beppe decide di allargare la pizzeria e creare una sorta di ristorantino con tavoli a sedere. Il signore Giuseppe nato a Napoli nel 1968 fa parte di una delle famiglie più antiche di pizzaioli napoletani dal 1935 ad oggi.
Oggi dopo 11 anni propone un servizio completo con prodotti esclusivamente napoletani e mozzarella DOP e pomodoro pelato proveniente da Napoli e non solo la pasta della pizza a lunga lievitazione è fatta esclusivamente dal signor Beppe con prodotti artigianali e farine selezionate.


da Spillo ristorantino pizzeria

Pizzeria spillo propone pizze bianche e tradizionale molto particolari con una una pasta prettamente napoletana molto digeribile. Oltre alla pizza proponiamo un antipasto classico napoletano composto da arancini di patate mozzarella in carrozza dei primi e secondi piatti espressi in quanto tutto viene fatto al momento primi secondi e contorni sono selezionati in modo accurato dal signor Giuseppe.

Specialità della casa pizza fritta!


Le verdure sono tutte fresche nessun prodotto all'interno della pizzeria spillo è surgelato solamente le patatine fritte. Su prenotazione a richiesta è possibile effettuare delle cene a base di pesce fresco esclusivo.
Da spillo poter trovare una selezione pasticciera di prodotti di qualità fatti esclusivamente in casa tra cui tiramisù pastiera napoletana Babà ricotta e cioccolato Mussa cioccolato cannoli siciliani torte di compleanno semifreddi il tutto prodotto in modo artigianale.



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restaurants Il Rifugio Di Enea
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restaurants Pizzeria La Rusticana

Orari di Apertura

LUNEDI: 12,00 / 14,00        18.30 / 22,30

MARTEDI: CHIUSO

MERCOLEDI: 12,00 / 14,00   18,30 / 22,30

GIOVEDI: 12,00 / 14,00        18,30 / 22,30

VENERDI: 12,00 / 14,00       18,30 / 22,30

SABATO: 12,00 / 14,00        18,00 / 22,30

DOMENICA: 12,00 / 13,30    18,00 / 22,30

CHIUSO A PRANZO L' ULTIMA DOMENICA DI OGNI MESE.

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restaurants Osteria Il Campo
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restaurants Osteria Pazza Idea

Specialità: cena e caffè