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Food & Wine MARIO COPPO SPECIALITÀ ALIMENTARI

L’arte del mangiare bene
Profumi, sapori, gusti: facciamo rivivere le vere emozioni della cucina tradizionale italiana con ingredienti autentici e genuini.


Sapori dall'Italia. Da oltre vent'anni.

La società Mario Coppo Specialità Alimentari sita nel comune di Camporosso in Liguria, ha radici molto lontane. La nostra famiglia si occupa con successo di produzione da generazioni: inizialmente di bibite, poi di bevande alcoliche e, da oltre un ventennio produce specialità gastronomiche, valorizzando gli ingredienti più nobili e puri del territorio italiano. Ricerca sempre nuove ricette e combinazioni per offrire gusti innovativi e in linea con le nuove tendenze alimentari in grado di soddisfare anche i palati più esigenti e raffinati.


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farms Azienda Agricola 'Zi Mauro

Un azienda nata nel 1993 per arrotondare lo stipendio dei coniugi Mauro e Isabella, inizio a fornire una cooperativa della maremma tosco-laziale dove si lavorava principalmente asparago e melone.


Nel lontano 2003 Mauro trovò in una Donna e nella sua idea, la propria via di realizzazione aziendale attraverso la produzione ortofrutticola a pieno campo, in serra, alla commercializzazione diretta (mercati settimanali) e forniture aziendali.


L’ azienda agricola Zì Mauro produce, coltiva e un’ampia varietà di prodotti, dalle zucchine alle banane, dalle fragole (nostra produzione principale e cavallo di battaglia), all'ananas, con una fornitura continua; lavorando quantità con qualità.


Un’azienda a gestione familiare, che dal 2015 grazie a Isabella, la titolare e creatrice della stessa trova in Mauro, lavoratore instancabile e ottimo agricoltore e nel figlio Alessio, giovane e creativo, un sostegno fondamentale abbracciando l'innovazione e mantenendo le radici della tradizione.


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farms Cantine Patria
Le Cantine Patria, ribattezzate "Cantine dei Vulcani", sorgono tra Solicchiata e Passopisciaro, piccole e laboriose frazioni di Castiglione di Sicilia.

Rilevando l'eredità della storica cantina "Torrepalino", il presidente Francesco Di Miceli ha negli anni impreziosito gli spazi esterni e ristrutturato nel 2005 il suggestivo anfiteatro in pietra lavica "Palici". Incastonato tra il Parco Naturale dell'Etna, il Parco Fluviale dell'Alcantara e quello dei Nebrodi, si presta particolarmente bene ad accogliere manifestazioni artistiche ed eventi culturali.
Il percorso sotterraneo fra le lave millenarie mostra tutta la potenza del vulcano Etna, accentuando ancor di più il contrasto con la bottaia in rovere di Slavonia, luogo di silenzio e meditazione.

L'azienda accoglie presso la propria cantina gli amanti del vino e tutti coloro i quali siano interessati a trascorre una giornata all'insegna del buon bere siciliano, dell'amicizia e della natura.
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pasta factories Pastificio Al Castello

Pastificio artigianale di tortellini fatti a mano dal 1993

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pasta factories Pastificio - I Gusti d'Altri Tempi
I Gusti d'Altri Tempi è il pastificio specializzato nella produzione artigianale di pasta fresca. Nello specifico, l'attività realizza pasta trafilata al bronzo, gnocchi e pasta ripiena

Alessandra Caucia, insieme con suo figlio, nel 2014 ha deciso di dare vita al Pastificio I Gusti d'Altri Tempi a Torino, un progetto innovativo che valorizza la tradizione culinaria piemontese attraverso la produzione artigianale di pasta fresca. L'esperienza acquisita dalla titolare in tanti anni di attività in questo settore, le ha permesso di rendere il pastificio un luogo in cui tradizione e qualità formano un connubio vincente. Alessandra ha realizzato un sogno che coltivava sin da piccola, da quando la nonna l'ha iniziata all'arte della pasta fatta in casa. La passione, la cura e l'amore per i manicaretti fatti in casa è stata poi trasmessa da Alessandra a suo figlio. Si tratta, dunque, di una tradizione familiare che si protrae da quattro generazioni. La nonna aveva una gastronomia nel centro di Torino e ha insegnato alla nipote la ricetta originale dell'agnolotto alla piemontese che, inevitabilmente, è diventato il prodotto di spicco del Pastificio

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farms Pier Paolo Grasso Azienda Vitivinicola

“Non abbiamo ereditato la Terra dai nostri antenati, ma la stiamo prendendo in prestito dai nostri figli e un giorno gliela dovremo. E quando lo faremo, dovrebbe essere un posto meraviglioso come quando l'abbiamo trovato"
Crediamo fermamente che ognuno di noi debba onorare questo principio nella vita di tutti i giorni e crediamo anche che chi come noi lavora a diretto contatto con la terra e la natura debba farlo con ancora più attenzione e cura. Questa è la radice su cui si concretizza tutto il nostro percorso in vigna e in cantina e non lo facciamo di certo per moda!
Rispettare la Terra ed esserle grati per i suoi frutti, fa da sempre parte della tradizione centenaria dei vignaioli delle Langhe e quindi della nostra cultura.


Troverai la scritta “VINNOVIAMO” sulle nostre etichette. Un neologismo e un gioco di parole nato per indicare che oggi la tutela del nostro ambiente, e di tutto l'ecosistema, è un'esigenza imperativa e vitale: bisogna innovare, AMANDO. E il vino deve essere INNOVATO.

Insomma per noi è bello e sorprendente utilizzare attrezzature e macchinari innovativi che ci permettano di seguire e gestire al meglio tutte le lavorazioni, ma è fondamentale che queste innovazioni operino con cura, delicatezza e rispetto, facendoci amare il nostro lavorare sempre di più, realizzare la nostra visione permettendoti di assaporare i risultati, di sentire davvero tutta la passione che ci mettiamo.


Non crediamo ci siano altre alternative praticabili. Il nostro futuro e quello delle nuove generazioni non è opzionale!
Tutto questo, ovviamente, non si limita solo alla terra e al vino, ma al nostro approccio alla vita e quindi alla necessità di avere un luogo, da condividere con voi, che rispecchi in pieno tutto questo è nata e cresciuta con noi: l'azienda a Neive.
Attraverso la scelta dei materiali da costruzione, un impatto ecosostenibile, scelte costruttive particolari e spazi a te dedicati, potrai assaporare la nostra idea di vino e, perché no, di vita. Puoi prenderti una pausa, vivere con i sensi, rallentare, riflettere e riprenderti un po' del tuo tempo.


Dopotutto, anche questo fa parte della nostra missione.

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agribusiness MARKET VENTO

ASSORTIMENTO

Alimentari. Macelleria e Salumeria. Freschi e Surgelati. Panetteria. Ortofrutta. Prodotti tipici calabresi. Igiene Persona/Casa. Casalinghi. Cancelleria. Fiori sintetici e ceri votivi.

SERVIZI

Stampe e fotocopie. Pagamenti elettronici. Ordini telefonici. Consegne a domicilio (con possibilità di pagamento elettronico). Emissione fattura. Wi-Fi gratuito.

ORARI

Dal lunedì al sabato 08:00/13:00 - 16:00/19:00.

Domenica chiuso.

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butchers MACELLERIA CEVOLO CLAUDIO E MARCELLO
CARNE BOVINA DI PRODUZIONE PROPRIA, carne di maiale, polli, conigli e tra le tante specialità una vasta scelta di alimenti pronti da cuocere, rosticceria..

La nostra macelleria offre ai nostri clienti carni di ottima qualità, abbiamo CARNI BOVINE DI PRODUZIONE PROPRIA, carne di maiale, polli, conigli, agnello, e tra le tante specialità prepariamo deliziosi pronti da cuocere e polli allo spiedo con patate al forno. Nel nostro negozio si possono inoltre trovare salumi, formaggi, vino ed olio.


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farms La Sovrana Azienda Agricola di Picaro Alfonso

Based in London at New Covent Garden Market and Italy ! We supply you the best Italian Goodies directly in the! Also all around in Europe!

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pastry shops La Bottega dei Sapori di Lizzi Damiano Guglielmo
PANETTERIA-ROSTICCERIA-PASTA FRESCA-SALUMERIA-PASTICCERIA
Recatevi per assaggiare il sapore della qualità! Provare per credere
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pasta factories Raviolo D'Oro

Laboratorio Artigianale di Pasta Fresca

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butchers ALBISOLA CARNI

Prodotti alimentari con vendita di carne fresca Piemontese certificata

Commercio Carni Piemontesi Certificate


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agribusiness Fruit Art

Fruit art Maddaloni, oltre 30 anni di esperienza nel settore ortofrutticolo... vi proponiamo questa nuova idea di store...

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butchers AGLIETTI CARNI

Aglietti Carni.

Al passato si allaccia il presente, con la qualità bene in mente.


Sono Federico di nome, Aglietti di cognome.

Della carne ne ho fatto un lavoro, una passione, mi destreggio tra cappello del prete, svizzere e tenerone.


Scegliere tra le carni esposte nella mia vetrina è un viaggio, ai clienti amo proporre solo ciò che io stesso mangio.


La mia famiglia da più di 100 anni e da 4 generazioni ha capito che offrire la qualità è la migliore delle intenzioni.


Razza Fassona, Galiziana o Garonnese, nella stalla il bue lo scegliamo noi, senza offese.


Nonno Romeo m'insegno che il bravo "maslé", che vuol fare bene il proprio "misté", inizia a lavorare di pimo mattino per preparare le carni per il palato più fino, coltelli ben affilati se di alto livello vuoi i risultati.

Lui tra i primi taglio la spalla di vitello con l'osso e i suoi insegnamenti non ho rimosso: all'arrosto del filetto era affezionato, ma non si vive di tradizioni, nel tempo l'ho imparato.


E' così che i pezzi dimenticati con me sono rinati, come il diaframma, tenero e super gustoso; più moderni sono il Tomahawk, costata del taglio estroso, la cui forma ricorda l'ascia dei nativi americani; o, come la chiamano i brasiliani, la tenera picaña, con o senza bagna, che poi è il codone, che nonno accoppiava con lo scamone.


E che dire del processo di frollatura, che morbidezza e sapore alle carni assicura.

Dal laboratorio artigianale escono poi altre sorprese, slami, salsicce e altri insaccati, oltre a bresaola e paletta biellese.


LA STORIA


1907 - Flaminio Aglietti diede il via alla costruzione del negozio in via XXV Aprile a Cossato, attuale sede di Aglietti Carni. La sua morte prematura fece si che, fin dal 1910, a condurre il negozio di vino e alimentari, che si chiamava Cantina vinicola, fu la moglie Caterina Rivaldo, bisnonna di Federico.


Anni 20 -  Romeo Aglietti, figlio di Caterina e Flaminio, a 14 anni fu mandato a Triviero per imparare il mestiere del macellaio. Dopodichè iniziò a macellare in via Amendola e nel negozio di famiglia vendeva la carne insieme a olio, burro e pochi altri prodotti.


Anni 60 - Anche Flaminio, figlio di Romeo, entrò nell' attività di famiglia e negli Anni80 ampliò la scelta di prodotti alimentari puntando a un piccolo supermercato come suggerivano i suoi tempi per andare incontro al bisogno del cliente di trovare in un unica sede tutto ciò di cui aveva bisogno.


1998 - Federico, figlio di Flaminio, iniziò a collaborare nel negozio. Da ragazzino andava ad aiutare il nonno e grazie a lui nacque la passione per la carne. Così, nel 2002, prese in mano l'attività di famiglia rimettendo al centro il reparto macelleria affiancato, però, da una selezione di altri prodotti di qualità







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pastry shops LA LAZZARONA AGRIPASTICCERIA - AGRITURISMO

Azienda Agricola - Agriturismo - Agripasticceria Dolce e Salato- Laboratorio trasformazione prodotti Agricoli

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farms AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA D'APOSTOLO ANTONIO & MORENA

Aria ottima, cibo sano, compagnia strepitosa, animali, bambini, sorrisi, gioia, felicità e amore.

Cosa chiedere di più?


Alleviamo i nostri bovini come si faceva un tempo,con l'aggiunta di coccole,amore e pazzia!!!


Venite a trovarci!!!