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  GELISANDO GELATO IN MOVIMENTO Via Adriano Zarini 298/e
59100 Prato (PO)

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Food & Wine Big Bang Takeaway

Big Bang è una paninoteca, piadineria, birreria che cerca di unire il gusto di un panino gourmet alla praticità del Takeaway, attraverso la selezione e l'utilizzo di materie prime a km0 offre una nuova visione dello street food che non rinuncia all'ottimo rapporto qualità prezzo.

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cafés L’ora di Punta

Quì, è sempre l’ora giusta.


Quindi? Aperitivo? Birretta? Quartino?


Un luogo di ritrovo dove nascono amicizie , dove iniziano gli amori e dove si vanno a consolidare quelli che sono il carburante della vita: i rapporti umani.


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services Open Pastry Kitchen

Chi siamo
Open Pastry Kitchen nasce nel 2016 dalla collaborazione tra la Personal Chef Maria Grazia Liuzzi e il Pastry Chef Armando Palmieri.

Dal 2018 Maria Grazia Liuzzi prende in totale gestione l’azienda espandendone la sua funzione. Open Pastry Kitchen non è più solo un laboratorio di formazione, ma una location destinata anche all’organizzazione di eventi personalizzati.


Maria Grazia Liuzzi

Appassionata e curiosa sin da bambina, arriva alla scuola della Cucina Italiana dove, nel 1994, riceve il primo attestato in Pasticceria e Panificazione. Da allora segue la sua passione e la voglia di conoscenza la porta a voler continuare a formarsi fino ad ottenere il Diploma di Personal Chef. Per Maria Grazia i prodotti di qualità da lei accuratamente selezionati sono fonte d’ispirazione per la realizzazione di piatti da proporre ai corsi da lei tenuti e negli eventi che organizza e crea su misura del cliente, nella location. A seguito del diploma da personal Chef ha l’opportunità di cucinare per personaggi noti e per aziende rinomate.
Importante per Maria Grazia è prendere spunto e ispirazione dalla tradizione, dalle contaminazioni culinarie del mondo, e soprattutto dall’utilizzo delle diverse materia prime abilmente abbinate. Mettendo cuore, passione, professionalità e cura per il dettaglio, realizza piatti tradizionali in chiave moderna e piatti unici nel loro genere, ispirati dalla sua creatività.


Il laboratorio didattico di Open Pastry Kitchen vuole essere un punto di riferimento, un luogo il cui obiettivo è la formazione nella sua completezza:  teorica e pratica.

Per Maria Grazia fondamentale è, oltre a voler trasmettere con generosità la propria conoscenza, scegliere e valorizzare al massimo prodotti di prima qualità e creare un’ambiente dove poter condividere la passione e l’arte culinaria mantenendo, come punti chiave, tradizione, tecnica, fantasia, innovazione e creatività


Maria Grazia ha voluto creare uno stile che richiama il suo carattere e la volontà di ricevere i suoi ospiti in un luogo accogliente, caldo e non convenzionale.

Fondamentale, per lei, concentrare il focus sui desideri del cliente per rendere l’evento indimenticabile.




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Food & Wine Dal Mozza Gourmet

A Pisa sul lungarno Pacinotti, nello storico palazzo Agostini, schiacciate ripiene e taglieri con prodotti dell’eccellenza Toscana e non solo.

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pastry shops Pasticceria Delsoglio

Chi siamo

Bruno Ferrero, nel lontano 1965 inauguró il negozio nella storica via Silvio Pellico di Saluzzo, dove come aiutante inizió a lavorare Maurizio Delsoglio.

Pochi anni dopo nel 1987 prese le redini e decise di acquistare tutte le quote della già all’ora rinomata pasticceria Saluzzese creando la storia come la conosciamo oggi.
Crescendo anno dopo anno, studiando giorno dopo giorno i processi innovativi dell'arte pasticcera, rinnovò tutti i locali e il laboratorio fino ad arrivare ad oggi, dove Maurizio con la moglie Bruna e i due figli Andrea e Giorgia, creano lo staff arricchito da personale qualificato, continuando la tradizione generazionale di questa favolosa nicchia e amata pasticceria Saluzzese.


La pasticceria
Potrete scegliere tra le diverse nostre proposte tutte assolutamente artigianali e di produzione propria,creata nei nostri laboratori e da tutto il nostro staff. Le proposte variano in tante diverse ricette dolci e salate: vasto assortimento di mignon, pasticcini freschi e moderni, pasticceria secca e alle varie tipologie di torte e semifreddi.
 Passando poi per la vasta gamma di prodotti che appartengono alle categorie del cioccolato, pralineria e i nostri amati Saluzzesi al rhum .
Il tutto preparato con materie prime studiate, di qualità e sopratutto genuine. In occasione di un matrimonio, un compleanno, un anniversario o un altro evento speciale potrete ordinare: dolci, torte e pasticceria personalizzata con farcitura e decorazioni per ogni vostro gusto e esigenza.

Contattate la Pasticceria oppure fate un salto in Via Silvio Pellico n.14 a Saluzzo per consultarvi con i maestri pasticceri dove cercheranno di soddisfare ogni vostra esigenza.


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bakeries Panificio Tani

Panificio artigianale con produzione propria di pane e derivati.


Dolci tipici del nostro territorio

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bakeries Il Panificio - Ponte alla Vittoria

Il Panificio di Riccardo e Nicoletta garantisce da ormai trent'anni prodotti salati e dolci di prima qualità, frutto del lavoro e dell'attenzione rivolta verso la ricerca di materie prime eccellenti e preparazioni innovative mantenendo sempre viva la tradizione.


Il Panificio al Ponte alla Vittoria rappresenta un punto di riferimento e d'incontro nell'Oltrarno fiorentino, dove i clienti, anche più esigenti, vedranno soddisfatte le proprie richieste.


Nicoletta e Riccardo vi aspettano dal Lunedì al Venerdì dalle 7 alle 14 e dalle 16 alle 20, e il Sabato mattina dalle 7 alle 14.

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cafés Oasi della Dolcezza di Rita Centra

Cornetti

Bombe calde

Braceria

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pastry shops Tre Babà - Fratelli Marchese

Siamo tre fratelli: Bernardo, Lorenzo e Marco.

Fin da piccoli abbiamo vissuto l’ambiente della pasticceria assaporando la passione che nostro padre Massimo attraverso gli anni ci ha trasmesso, insegnandoci tutti i trucchi della tradizione napoletana.

Anno dopo anno, la nostra dedizione e passione per la pasticceria ci hanno permesso di raggiungere tanti obiettivi importanti nel settore.

Siamo la 4 generazione di pasticcieri, con oltre 6 pasticcerie aperte dal 1870 ad oggi in tutto il territorio napoletano.


Grazie all’esigenza dei nostri clienti, che dopo essere andati via da Napoli hanno iniziato a richiederci periodicamente il nostro prodotto di punta, il Babà, il nostro nome è diventato famoso al di fuori del territorio partenopeo.

Proprio come una reazione a catena, la nostra pasticceria è diventata un punto di riferimento per la vendita di questo fantastico dolce.

Tutti i giorni abbiamo iniziato a ricevere richieste di spedizione anche da parte di persone non autoctone, che volevano soddisfare il desiderio di assaporare questa esplosione di sapori per la prima volta; la gente continuava a chiederci dei babà.

Dovevamo fare qualcosa.

Qui nasce l’idea di “TreBabà”, che offre la possibilità di provare l’esperienza di degustare ovunque il tipico babà napoletano.


Con uno studio approfondito, abbiamo capito che spedire il Babà napoletano e garantirne la freschezza nel tempo non era affatto semplice.

Nonostante ciò, la nostra caparbietà ed esperienza nel settore ci ha permesso di mettere a punto il Kit TreBaba, con il quale questo prodotto può arrivare ovunque nel mondo e mantenere la freschezza per oltre 15 giorni dalla produzione.


Oltre alla professionalità impiegata, ciò che realmente distingue il nostro prodotto è la tradizionalità che lo caratterizza; la passione attraverso cui ogni singolo ingrediente è unito all’altro nella lavorazione di un prodotto che diventa esplosione di sapori: un sapore né troppo asciutto, né troppo bagnato; né troppo dolce, né troppo aromatico. È questo, il tesoro della creazione del dolce di corte che conquistò napoli: il babà.

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pastry shops Pasticceria La Salernitana di Pomezia

Bar, gelateria, tavola calda e laboratorio artigianale di pasticceria, situato su via Roma a pomezia

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cafés Vasari Café

Bar dinamico nella piazza più bella di Arezzo.


Aperto tutti i giorni, dalla colazione al dopocena, grande selezione di vini, cocktails innovativi, sorrisi e cortesia

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bakeries Galasso Panificio Dal 1982

Nasce nel 1982 dalla volontà di due fratelli.


Oggi, come un tempo, il suo punto di forza è la produzione di prodotti di alta qualità.

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bakeries Panificio Pontecorvo Dal 1995

Panificio artigianale

Orari di apertura:


Lunedì:
07:00 - 14:00, 17:00 - 19:30
Martedì:
07:00 - 14:00, 17:00 - 19:30
Mercoledì:
07:00 - 14:00, 17:00 - 19:30
Giovedì:
07:00 - 14:00, 17:00 - 19:30
Venerdì:
07:00 - 14:00, 17:00 - 19:30
Sabato:
07:00 - 14:00
Domenica:
Chiuso

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bakeries Forneria Ferrarini di Ferrarini Nicola

L'attività è partita ancora cent'anni fa dal mio nonno per proseguire con le generazioni future partendo da una Forneria per poi arrivare a 3 anni fa' quando con mia moglie ho aperto questa nuova attività con Forneria caffetteria e pasticceria.

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cafés Bar Gelateria Andrea Da Checco

Bar Andrea Caffetteria Gelateria