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Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
  COCCAGLIO VIA GRANDE 28
25030 ROCCAFRANCA (BS)

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Recommend an Excellence Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
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Food & Wine Degusteria Divina

La Degusteria, situata nel centro storico di Ferrara, è un locale che fonde in se una classica bottega enogastronomica con una deliziosa tavola fredda, nella quale si possono degustare i prodotti in vendita oppure assaporare i piatti creati con i migliori salumi e formaggi della regione. Federico, Luana ed il loro staff sono in grado di soddisfare anche la clientela più esigente, proponendo eccellenze emiliano romagnole, accompagnati ovviamente dai piu’ caratteristici e rinomati vini regionali, dal lambrusco al sangiovese, dall’albana all’ortrugo, senza dimenticare i localissimi vini delle sabbie, quindi cosa aspetti, ordina online o vieni a trovarci, la nostra Degusteria e’ ovviamente……..DIVINA!

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agribusiness Pantano D'Arcia - Ortaggi di Sicilia

Siamo i primi consumatori dei nostri prodotti, perchè il benessre passa anche dal cibo

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butchers MACELLERIA SANNA VALERIO
La passione e l'amore per i prodotti genuini mi porta a trattare solo carni allevate in maniera sana e della nostra regione
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farms Azienda Agricola La Fattoria Del Viale Srl

La Fattoria del Viale di Piobesi Torinese si fonda su di un'esperienza di 25 anni nell'ambito dell'allevamento e della coltivazione.


Vogliamo pensare al futuro con la conoscenza del passato e delle nostre radici proponendo altresì, con la massima trasparenza e competenza, i prodotti che produciamo e trasformiamo.


Le nostre carni, bovine, suine, avicunicole, proposte in tagli e pronti a cuocere freschi insieme ai nostri insaccati oppure trasformate e cotte secondo le ricette della tradizione sono a disposizione di consumatori attenti e consapevoli che la forza della produzione locale è base di genuinità e freschezza.


Gli animali sono allevati da noi nel rispetto del benessere animale   


I nostri prodotti possono essere acquistati presso:


- la sede aziendale di Piobesi Torinese di C.so Italia n°90
    venerdì e sabato con orario 08:30 / 12:30  -  13.30 / 16:30

    Dalle 16 30 in poi si effettuano le consegne a domicilio


- l'Agrimercato di Villardora
    dal martedi al venerdì con orario 14:00 / 19:00
    sabato con orario 10:00 / 19:00
    domenica con orario 10:00 /19:00  





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farms CORTE SERMANA

Immersa nella natura e nel cuore del Lugana, affacciata sulle rive del Lago di Garda, la Cantina Corte Sermana nasce dal territorio del Rio Sermana, rispettando tradizione ed ambiente circostante.


Scopri il Wine Shop Corte Sermana, un luogo in cui emerge la storia, la passione e la filosofia aziendale in cui potrai trovare i prodotti della Cantina e farti consigliare sul vino più adatto ai tuoi gusti.


Raccolte nella terza decade di Settembre e imbottigliate a Marzo, le uve Corte Sermana si trasformano in vino Lugana mantenendo la purezza e le strabilianti proprietà enologiche regalate dal territorio.


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farms OLIO IL MORINO - AZIENDA AGRICOLA DI MORINI ELENA

Un ritorno alle origini, con la voglia di riscoprire gli antichi sapori genuini che la terra ci dona

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wines Macchia Mediterranea

MACCHIA, nasce dall'unione di tre importanti fattori: la tradizione, poiché il Vermouth colloca le sue origini in Piemonte (1786); l'evoluzione, perché viene introdotta la variante del mirto, tipico arbusto della Sardegna anticamente impiegato per dolcificare i vini; la storicità, che lega entrambe le regioni nel Regno di Sardegna e Piemonte (1720- 1861). Vino bianco, puro zucchero di canna, una ricercata selezione di erbe, spezie e la particolarità delle bacche di mirto, rendono questo Vermouth unico nel suo genere”!
Emilio Rocchino



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farms ELEUSI AZIENDA AGRICOLA LAINO ROSA

La passione per le cose fatte bene…

La famiglia Giovazzini-Laino da numerosi anni produce solo ed esclusivamente olio extravergine di oliva di qualità. L’azienda è nata e continua ad avere una vocazione unicamente agricola, trasformando cioè le olive che da numerosi decenni coltiva. Giuseppe Giovazzini (prima generazione) negli anni ‘60 iniziò col piantare le prime 150 piante. L’attività olivicola era quella della coltivazione, produzione e commercializzazione locale di olio di oliva. Il figlio Pietro (seconda generazione) negli anni ’80 è arrivato a coltivare circa 600 piante di olivo.

Il figlio Giuseppe e la moglie Rosa (terza generazione) nel 1997 impiantarono nuovi uliveti 300 piante. Nel 1999 si decise di costruire un frantoio per poter gestire e implementare le fasi del processo in azienda. Pietro, Emilia ed Ilaria (quarta generazione), dopo aver concluso gli studi universitari, si sono dedicati all’azienda di famiglia, introducendo nel ciclo di lavorazione anche la fase dell’imbottigliamento. Nelle terre dell’azienda agricola sono presenti anche agrumeti coltivati a clementine, mandarini e limoni delle migliori varietà… questi frutti vengono utilizzati per creare la Linea dei condimenti, finemente apprezzata da importanti chef e cultori della gastronomia.

Eleusi… il prodotto della dedizione e dell’amore per l’olio d’oliva tramandato nel tempo.


Il prezioso risultato di un’attenta lavorazione tradizionale

La prima pianta da cui ha incominciato a produrre olio la prima generazione (Giuseppe Giovazzini negli anni ‘60) rappresenta l’inizio della produzione di olio fino ad arrivare ad oggi con Eleusi. Per ricordare le origini dell’azienda, che si fondano su quella pianta ancora oggi presente e coltivata, si usa fare una piccola festa ogni anno, a partire dall’apertura del frantoio avvenuta nel 1999. Partecipare a questa festa significa riscoprire le più tradizionali radici rurali di questo territorio, collocato nel cuore della Piana di Sibari, a metà strada tra le selvagge montagne pre-polliniche e le splendide spiagge joniche.


Le fasi

Ogni fase partendo dalla coltivazione, alla trasformazione, fino ad arrivare al confezionamento e commercializzazione viene seguita dall’intera famiglia.
Oggi il frantoio è costituito da un moderno impianto di estrazione a ciclo continuo, che è costituito da molazze ed utilizza dei metodi di estrazione semitradizionali. In particolare la coltivazione viene effettuata per mezzo delle più moderne tecniche di coltivazione, microirrigazione, fertirrigazione, trinciatura dei residui di potatura (utilizzati come ammendante), monitoraggio dei patogeni ed in particolare della mosca delle olive per poter ottenere un prodotto di qualità e allo stesso tempo rispettando l’ambiente.

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farms Azienda Agricola Scarselli
Ortaggi a km0! Con la sapienza di mio padre da un orticello familiare abbiamo voluto espandere la produzione per far assaporare a tutti i prodotti genuini della terra.
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farms Azienda Agricola Tommaso Lanna

Azienda Negus di Tommaso Lanna nasce nel  ottobre 2016, quando quest’ultimo decide di andare avanti con una propria stalla: si perché la sua famiglia è da ben oltre 4 generazioni che allevano bufale che hanno contribuito al miglioramento della genetica Bufalina !!


Tommaso inizia la sua nuova avventura a Pignataro Maggiore ( CE ), con un nucleo di pochi soggetti ma di alta genealogia e con idee chiare sulla direzione da prendere. Gli esordi sono promettenti fin da subito piazzandosi nei migliori 10 allevamenti da bollettino AIA, mantenendo la tenacia e la costanza fino ad oggi. Inoltre dall allevamento sono usciti tori di selezione genetica ANASB come Boss,Boku,Calvino,Compare, Diabolik,Duccio.


Da come si evince ogni bufala ha un suo nome a dimostrazione di quanto ci si tenga a loro con amore, affetto e il benessere per esse sia da Tommaso in primis ma anche dal suo staff che , giornalieramente assicura la qualità dei prodotti di cui si nutrono per ottenere un latte eccellente !


E per concludere con il motto di Tommaso “ Bufala se per gli altri sei una bugia per me sei la realtà “



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farms Tenuta Peca
Siamo una storica Tenuta abruzzese, che si sta rinnovando e rivoluzionando per offrire in tutta Italia i prodotti della nostra terra.

Vendiamo olio extra vergine italiano, ortaggi e prodotti tipici.
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roasting plants Torrefazione Caffè Negro

L'avventura del caffè italiano


Era il 1955 quando i fratelli Negro decidono di aprire l'azienda di torrefazione che porta ancora oggi il loro nome: Torrefazione Caffè Negro.


L'azienda è nata a Limite sull'Arno, in provincia di Firenze, e fin da subito si è specializzata nella produzione di un caffè di qualità attraverso una severa selezione delle materie prime e una produzione sempre al passo delle ultime novità per offrire un caffè aromatico e speciale.
Negli oltre 60 anni di esperienza, Caffè Negro è diventato un marchio ben affermato, che si occupa della vendita caffè sia all'ingrosso che al dettaglio proponendo miscele per moka e per espresso, caffè in cialde ed in capsule.
Nel nuovo stabilimento si trovano impianti moderni che garantiscono l'alta qualità del caffè italiano.
L'impianto di torrefazione opera secondo i principi della tostatura lenta per assicurare lo sviluppo delle proprietà organolettiche di ciascuna varietà di caffè.


La Torrefazione Caffè Negro grazie alla sua esperienza e qualità è attenta a soddisfare le richieste dei suoi clienti e a collaborare con loro per servire, tutti i giorni, un ottimo caffè nel rispetto della tradizione italiana.La TORREFAZIONE DEL CAFFE, o tostatura, è la fase centrale della produzione del caffè ed è essenziale per avere un prodotto di qualità. Il chicco di caffè, ancora verde, viene tostato attraverso l'aria calda per renderlo leggero, friabile, e conferirgli quel particolare sapore che ha creato la bevanda di cui si sono innamorati sia l'occidente che l'oriente.
Tradizione e modernità, passione ed esperienza, sono gli ingredienti che mettiamo in campo per offrire miscele caffè di assoluta qualità per i nostri clienti.


HORECA
La nostra LINEA BAR RISTORAZIONE si rivolge a tutti coloro che con il caffè ci lavorano: il nostro ingrosso di caffè soddisferà anche i professionisti più esigenti.


VENDING
La nostra LINEA FAMIGLIE UFFICI invece vuole regalare il piacere di una tazzina a regola d'arte a tutti coloro che lo desiderano.


La LINEA DISTRIBUZIONE AUTOMATICA dell'estetica accattivante e pratica, offre un servizio ideale per fabbriche, uffici e luoghi di lavoro.
Sia per la vendita al dettaglio che per l'ingrosso di caffè, proponiamo miscele caffè dal gusto raffinato e persistente composte dai caffè più pregiati e aromatici esistenti al mondo.
Per avere un caffè di qualità la torrefazione deve far tesoro dell'esperienza passata e al tempo stesso mettere in campo processi innovativi.


Da noi le materie prime vengono selezionate con attenzione maniacale; l'esperienza artigianale guida i processi aziendali e l'utilizzo di mezzi tecnici all'avanguardia permette di ottenere il meglio.


Grazie a questo mix speciale, da oltre 50 anni Torrefazione Caffe Negro è in grado di offrire prodotti eccellenti a prezzi veramente concorrenziali.

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agribusiness PASCARELLA FOOD SERVICE

Passione, esperienza e qualità al tuo servizio!
Alleato n1 dei clienti nel settore HoReCa
“Saziare”ogni richiesta è la nostra missione

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butchers ELITE CARNI
Macelleria, Salumeria, Gastronomia,.
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agribusiness I Sapori Di Un Tempo

Ricercatore di artigiani del cibo, selezionatore di prodotti dagli inconfondibili aromi naturali delle fattorie laziali...in breve I Sapori di un Tempo!