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cafés Battaleni Dolci Caffè Enoteca

Attività storica dal 1893. Tradizione, passione, sapori genuini che scaldano il cuore e stuzzicano il palato. La nostra specialità è la Torta di Rose!


Premiata come Attività storica dalla Regione Lombardia.


La forneria Battaleni viene fondata nel 1893 da Annibale Battaleni, in via Vantini 12 a Rezzato, e portata avanti nei decenni successivi con l’aiuto dei figli Clelio, Silvio e Augusto, oltre a diversi dipendenti, all’insegna della tradizione italiana, dell’artigianalità dei prodotti e della qualità delle materie prime. Nel corso degli anni l’attività resta in famiglia con l’introduzione, negli anni Venti, della lavorazione della pasta fresca mentre, negli anni Sessanta, vengono rinnovati i locali e si iniziano a produrre dolci da forno con l’inserimento al lavoro dei figli di Augusto, Annibale e Rodolfo. Ininterrottamente al timone dell’attività fino al 1999, sono questi ultimi ad aprire il negozio attuale in via IV novembre, sempre a Rezzato.


Dopo una pausa di circa due anni, nel 2001 il forno della famiglia Battaleni riapre completamente rinnovato, con l’insegna “Battaleni Dolci e Caffè”.


Questa volta il titolare è Gianpietro Battaleni che abbandona la panificazione per dare spazio alla sola produzione di dolci scegliendo con cura gli ingredienti e mettendo a punto le ricette di tradizione che ancora oggi fanno apprezzare questo antico locale.


Dal 2007, dopo un’attenta ristrutturazione, la pasticceria diventa anche bar, con specialità sfiziose come il “Cappuccio della Casa” – caffè, uovo montato e latte – o la “Rosolada” – uovo montato a neve con cacao e caffè – o la “Torta di Rose” prodotta da più di cento anni. Infine, ultimamente, si è aggiunto un angolo Enoteca, con l’offerta di etichette locali, nazionali e francesi, dove è possibile degustare il vino accompagnato da una stuzzicante pasticceria salata, anch’essa prodotta artigianalmente in loco.

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Food & Wine Ruiu Antonello Prodotti Alimentari Tipici della Sardegna e Non Solo

Eccellenze Italiane premia l'amore per il territorio, la Sardegna e dei suoi prodotti tipici di Ruiu Antonello, di origini Sarde e di sua moglie.


Nove anni fa inizia la loro avventura, il duro lavoro, l'impegno e la qualità hanno portato l'attività sempre in salita fino all'apertura del negozio di vendita al dettaglio e all'ingrosso, con formaggi freschi, semi-stagionati, stagionati, salumi, vino, liquori e molti altri prodotti tipici. Si possono trovare anche prodotti freschi come yogurt , latte e ricotta.


La coppia partecipa a vari eventi sul territorio, sagre, fiere, manifestazioni in Italia; anche la Germania è rimasta affascinata dalla bontà e varietà dei prodotti di Antonello ed anche dalla simpatia e disponibilità della coppia.


Una grande varietà di eccellenze Italiane, sia sarde che non nel bancone di Ruiu Antonello, che di mattina lavora nel punto vendita e di pomeriggio distribuisce ad agriturismi e ristoranti, negozi e cantine.


Il punto vendita è aperto dal Lunedì al Sabato dalle 8.00 alle 13.00


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Food & Wine La Casetta a Monti

Sull'antico tracciato dell'Argiletum, un angolo unico per la sua intimità e per il suo calore.


La Casetta a Monti vi offre una vasta gamma di prodotti da gastronomia ed è lieta di accompagnarvi in qualsiasi momento della giornata, partendo dalla prima colazione:
Speciali croissant ripieni con crema, nutella e marmellata.
Pancakes guarniti da nutella, sciroppo d’acero e frutta di stagione.
Crostate quotidianamente sfornate a base di albicocca , visciole, ricotta e cioccolato, crema al limone con pinoli, brownie, salame al cioccolato e tante altre sfiziosità.


Panini ripieni con salumi e formaggi, accompagnati da fresche spremute di arancia e centrifughe, yogurt con  frutta, omelette ripiene e non.


Le Proposte per il pranzo:
Lasagne, parmigiane, gnocchi al pomodoro, quiche ripiene di pomodoro e melanzane, prosciutto e formaggio, ricotta e spinaci.
Insalate di farro, cous cous, polpette al sugo e tanto altro ancora.
Il menù è sempre vario, in modo da potervi sempre proporre nuove varianti e nuovi gusti


L'ora dell'aperitivo:
La casetta presenta una vasta gamma di speciali drink, che accompagnano anche al dopo cena, con un ampia scelta prevalentemente su gin provenienti da tutto il mondo, il tutto accompagnato da sfiziosità come patatine e noccioline, ma anche da taglieri ricchi di salumi e formaggi.

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ice-cream shop Oltre Il Gelato Gelateria Artigianale e Lifferia

OLTRE IL GELATO è una gelateria artigianale e lifferia e nasce dall’idea di due amiche con esperienza professionale completamente opposta, ma con una grande passione in comune: il mangiare bene e sano!


Elisa, ha un’esperienza ventennale all’interno di multinazionali dove ha gestito business a livello internazionale. La passione che ha sempre avuto per la sua “Emilianità” le ha fatto comprendere di volere sfruttare le conoscenze acquisite per promuovere lo sviluppo del cibo buono, sano e sostenibile.


Per completare le sue conoscenze e competenze nel settore ha frequentato il corso organizzato da IFOA (MO) “TECNICO AGRO ALIMENTARE MADE IN ITALY: FILIERA, VALORIZZAZIONE ED EXPORT” dove ha conseguito a pieni voti il titolo riconosciuto dalla Commissione Europea.


Elena, ha fatto dell’arte pasticcera la sua passione e ragione di vita. La sua esperienza ricopre le varie preparazioni di panificazione e pasticceria (semifreddi, prodotti da forno dolci e salati, creme per farcitura, …) e produzione del gelato, oltre alla preparazione ed organizzazione di rinfreschi, battesimi, matrimoni, compleanni, comunioni, cresime, … Questo la sprona a restare aggiornata e a ricercare innovazioni legate alle necessità ed esigenze del cliente, tenendo sempre sotto controllo allergie, intolleranze alimentari, mondo vegano, …

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restaurants Extravergine

L'Eccellenza è gastronomica
Un’esperienza di gusto per ogni momento della giornata

Extravergine prende forma da un progetto innovativo, peculiare nel suo genere, che rivaluta ed esalta l’esperienza del gusto concretizzando in un’unica struttura il Bar, la caffetteria Nespresso, la gelateria Venchi, il Bistrot, il BeefBar e il ristorante, elegante e caratteristico, offrendo un percorso di gusto diverso per ogni momento della giornata e adatto a tutte le occasioni.


L’eccellenza gastronomica si traduce nella ricerca quotidiana delle migliori materie prime, con una particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti. Le ricette, in dialogo con la tradizione siciliana, vengono studiate per garantire la massima esaltazione del gusto con un tocco di innovazione. Per accompagnare, vini provenienti dalle migliori cantine siciliane, italiane e internazionali, cocktail drink esclusivi e un’ampia selezione di amari e liquori.


La location è situata in un punto strategico del centro storico di Messina, attiguo alla zona portuale, in una delle arterie principali della città. Un ambiente dal design ricercato e curato nei dettagli, rende Extravergine, un luogo eccezionale per ogni tipo di occasione.

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cafés Gusto Dì - Gelato, Caffè e Cocktail

Da oltre 20 anni ci impegniamo per soddisfare i vostri palati! Come? Molto semplice: gli ingredienti principali sono tanta passione e tanta esperienza!


Finalmente è tutto pronto per un nuovo viaggio! La vecchia gelateria K2 si è rinnovata e trasformata in GUSTO DI, ma non vi preoccupate: abbiamo messo in valigia tutti gli ingredienti principali!


GUSTO DI è tradizione e innovazione. Le nostre ricette sono al 100% naturali: non utilizziamo aromi o coloranti, ma produciamo un gelato puro e genuino!
S

erviamo sempre con il sorriso, perché questo è il miglior modo per regalarvi il vostro momento di gioia quotidiano.
Vi aspettiamo per assaporare il nostro Gusto Di ...!

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ice-cream shop Gelateria Baobab


Il Baobab


I Maggio 1996 .

Il nome è stato scelto perché piaceva la pianta. Grande , maestosa “padre di molti semi”

"Il 1° Maggio del 1996, mentre come ogni anno si festeggiavano i lavoratori, aprono le porte della Gelateria Baobab.


All'ombra del castello dell'Innominato, cominciava a diffondersi nell'aria, il profumo delle brioches ed i bambini gustavano i primi assaggi di un gelato genuito e rinfrescante "

Un po' sciropposo come inizio non credete ? Se davvero avessimo iniziato così... beh il nostro gelato forse non sarebbe così apprezzato.


Cristina, Antonietta, Enzo e Dino. Ecco chi ha iniziato tutto . Poi sono arrivati i figli e oggi tutto continua come allora... meglio di allora.

Semplicità, scelta attenta delle materie prime, attaccamento alla tradizione e sguardo puntato al futuro. Questi, ogni giorno, sono i principi a cui ci ispiriamo e, credeteci non lo diciamo solo perchè stiamo scrivendo una pagina del nostro sito, ma perchè è davvero così.


Come dimostrarvelo ?  qualcuno diceva "provare per credere".

Allora dai... VI ASPETTIAMO


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Food & Wine La Forneria

La Forneria è un forno, pizzeria e pasticceria dove troverete prodotti realizzati artigianalmente con sapori e profumi di una volta.


La Forneria è un forno, pizzeria, pasta fresca e pasticceria artigianale dove troverete prodotti unici e introvabili con i profumi e i sapori di un tempo .


Si tratta di prodotti da forno di alta qualità realizzati seguendo antiche ricette ormai per lo più smarrite. Realizziamo i nostri prodotti con materie prime genuine, naturali e di agricoltura biologica locale, in modo che tutti i sapori siano autentici.


I nostri prodotti che fanno rivevere antichi sapori della cucina umbra, toscana e dell'alto Lazio sono gustabili nelle magiche atmosfere medioevali di Torre Alfina (uno dei più belli Borghi d'Italia) in provincia di Viterbo (tra Lazio, Toscana e Umbria) oppure possiamo realizzare catering a domicilio.

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Food & Wine La Bottega Del Gusto
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bakeries Forno Antichi Sapori di Faedda Francesco

Forno a legna Antichi Sapori di Francesco Faedda.


Orari di apertura:

lunedì07–13, 17–20
martedì07–13, 17–20
mercoledì07–13, 17–20
giovedì07–13
venerdì07–13, 17–20
sabato07–13, 17–20
domenicaChiuso
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pastry shops Capriccio 84

Passione. Competenza. Professionalità.


Capriccio nasce oltre 35 anni fa dall’idea di Gianfranco e Raffaella, una giovane coppia con l’amore per l’arte dolciaria e per la cucina. Spinti da un forte spirito e da una instancabile passione, dopo anni di esperienza nel commercio alimentare, decidono di intraprendere la gestione di un loro laboratorio di pasticceria. Da allora, grazie al supporto di maestri d’eccellenza, il progetto è divenuto una realtà riconosciuta e apprezzata in tutto il territorio: un successo dovuto all’inesauribile ricerca della qualità e nella cura che mettono in ogni lavoro ed espressione.


Oggi, grazie alla passione trasmessa ai tre figli Matteo, Francesca e Erica, l’attività è in continua espansione. Pur mantenendo il tradizionale calore di un locale famigliare, Capriccio dal 2008 diventa un locale moderno e dinamico, pronto ad offrire ai suoi clienti un servizio professionale ed uno standard qualitativo d’eccellenza che va dalla colazione alla pausa pranzo, dagli aperitivi fino all’intrattenimento serale. Il tutto 7 giorni su 7.


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cafés Antica Cales

Pasticceria artigianale a Calvi Risorta
La pasticceria Antica Cales è il posto dove il profumo di dolci appena sfornati si sposa con l'amore del caffè fresco e cremoso. Situata nella splendida Calvi Risorta, la pasticceria, bar gelateria prende il nome dall'antica patria degli Aurunci. Pasticcini freschi e secchi, torte personalizzabili, biscotti e molto altro sono il punto forte di Antica Cales, che prepara sempre con con passione, rispetto per la tradizione e ingredienti freschissimi e selezionati  tutti i dolci che trovi ogni giorno nella varia e curata vetrina delle delizie.


Chi siamo
Da oltre 10 anni, Antica Cales delizia la propria clientela a Calvi Risorta sin dalla colazione, con cornetti e ciambelle appena sfornate, dal profumo caldo e inebriante, servite con cortesia dal nostro staff in un ambiente accogliente e familiare. Ci distinguiamo da sempre per la qualità che vogliamo garantire a chi, come noi, ha la passione per i dolci e la pasticceria. Per questo, tutte le nostre creazioni sono fresche, preparate ogni giorno secondo tradizione dal titolare, Simone Terribile, che vanta una lunga esperienza pluriennale nell'alta pasticceria artigianale. Utilizziamo solo prodotti locali e genuini, per darti tutto il gusto che solo la vera tradizione può garantire.

Le dolci delizie di Antica Cales
La pasticceria Antica Cales è il posto giusto per assaporare tutte le deliziose bontà della tradizione dolciaria italiana! Prepariamo pasticcini, torte, brioche, torroncini, dolci tipici per le  feste... e non solo! Siamo anche specializzati nella decorazione di torte, nella preparazione di gelato artigianale e anche il caffè che gusti nel nostro bar di Calvi Risorta ha un sapore diverso... più buono! Sarà per l'amore e per la passione con cui prepariamo le prelibatezze che ti offriamo! Ti aspettiamo per farti iniziare la giornata in modo dolce e sano!


La bontà dei dolci campani a Caserta e dintorni
Antica Cales è il luogo ideale per gli amanti del dessert, per i golosi e per tutti coloro che amano deliziarsi con prodotti artigianali, genuini e di qualità. Inizia la tua giornata con caffè e cornetto artigianale della nostra eccellente pasticceria! E per festeggiare le ricorrenze più belle della tua vita, prenota una torta decorata con tanta fantasia e creatività o i migliori dolci campani che potrai trovare a Caserta e dintorni. Ti aspettiamo a Calvi Risorta: Antica Cales è tradizione, storia e... golosità!


Pasticceria
Siamo gli specialisti della bontà! Ogni giorno all'Antica Cales trovi i migliori pasticcini e dolci campani di Caserta e dintorni. Ma la nostra specialità è la pasticceria secca, fatta con la deliziosa pasta di mandorla, che prepariamo fresca ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale! Creiamo inoltre torte per tutti i gusti: all'americana, decorate con pasta di zucchero, per matrimoni e per compleanni, ma anche dolci tipici di Carnevale, panettoni decorati per Natale, biscottini di Halloween e uova pasquali artigianali, cioccolatini e prodotti tipici della nostra regione.
Biscotti di pasta di mandorle
Caffè espresso in tazzina


Servizio bar
Se il buongiorno si vede dal mattino, con Antica Cales sarà di sicuro un ottimo giorno! Per la tua colazione scegli il nostro bar caffetteria con diversi tipi di caffè, cappuccino, cornetti e brioche preparati dal pasticcere Simone nel nostro laboratorio dolciario. Non c'è niente di meglio che iniziare la giornata in modo sano, goloso e con" 'na tazzulilla 'e cafè". Ti aspettiamo!


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pastry shops Pasticceria Il Filo di Zucchero Cake Design

Mi chiamo Elena, sono nata a Magdeburgo nel 1978 e sono la titolare della pasticceria Il filo di Zucchero.


L’idea di aprire un Atelier del dolce nasce proprio dal concetto di una sartoria, che è un vero e proprio laboratorio in cui si realizzano abiti su misura. Il cliente esprime le proprie esigenze al Sarto, operatore artigiano, che prendendo le misure consiglia al suo cliente il modello ed il taglio della stoffa più adatta per la realizzazione dell’abito personalizzato.


Il Pasticciere, anche lui operatore artigiano, è quello che realizza le prelibatezze per i palati desiderosi di zucchero nonchè di affetto e di benevola accoglienza, armonizza i gusti per le diverse esigenze.


E quando l’occhio vuole la sua parte… il pasticciere si fonde con il sarto, prende in mano il filo di zucchero e dà alla sua creazione la veste giusta.


Ogni torta dovrebbe indossare un “vestito” cucito secondo le volontà del cliente. Sia essa una torta di matrimonio, una torta per un battesimo, torta per compleanno, torta per cresima oppure torta per laurea oppure per un semplice anniversario sarà realizzata con stile e fantasia.


Il mio impegno per unire arte e gusto nasce dalla lunga esperienza profesisonale in Italia come cuoca e pasticciera e da quella amatoriale come pittrice.


Qualunque sia il modo per stupire e stupirVi, il filo di zucchero vuole essere un piccolo strumento per la realizzazione del vostro sorriso.

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bakeries Panificio e Alimentari Lo Sfizio

Specialità pane di nonna Chiara e pizza al taglio a lievito naturale e altri tipi di pane speciale per varie esigenze nutrizionali.

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pastry shops Mandrile Melis Maestri del Cioccolato

MANDRILE MELIS

Da oltre trent'anni, i nostri Maestri elaborano le antiche ricette della più rinomata tradizione cioccolatiera artigianale in oltre sessanta cremose golosità: le praline WOW!, i Cioccomellows, i tradizionali Cuneesi, il Basin ëd Fusan, le praline alla crema, i Tartufi al cioccolato, i Nocciolotti, i Cioccogrissini e la Cioccobella.


MAESTRI DEL CIOCCOLATO.

Prodotti genuini che nascono da una storia di eccellenza, dagli ingredienti migliori, dall’amore per le cose buone e semplici, fatte secondo la tradizione, grazie all’esperienza trasmessa dal nostro grande Maestro del Cioccolato: Giuseppe Mandrile.


PASSIONE PER IL CIOCCOLATO.

Un amore che si rinnova ogni giorno da oltre trent’anni, quello per il nostro mestiere artigiano; la passione è da sempre l’ingrediente principale delle nostre preparazioni. Mandrile Melis è un meraviglioso laboratorio creativo, che prepara straordinarie dolcezze, con l’entusiasmo e la voglia di sperimentare sempre nuove combinazioni di gusto.


IL NOSTRO TERRITORIO.

Un territorio variegato, quello piemontese, che offre materie prime di altissima qualità. Dalle zone collinari di Langhe, Roero e Monferrato, regno dei vigneti, si ricavano vini DOC e DOCG noti ed apprezzati in tutto il mondo. Qui nasce anche la nocciola Tonda Gentile, prodotto unico nel suo genere.


NOCCIOLA PIEMONTE.

Protagonista delle nostre preparazioni è la Tonda Gentile Trilobata delle Langhe, selezionata e tostata dai nostri Maestri del Cioccolato, per essere raffinata in una pasta vellutata e profumatissima, o sminuzzata finemente in una croccante granella, oppure utilizzata intera, per gustarne al meglio l’aroma inconfondibile e il sapore delicato.


LE NOSTRE CREME.

Solo latte fresco e uova da galline allevate a terra per la nostra crema pasticcera, preparata a mano sul momento, per essere subito amalgamata ad ingredienti selezionati e colata nel goloso scodellino al latte, poi ricoperto di cioccolato al latte o fondente. Le creme a base alcolica beneficiano invece di un lento riposo; oltre 96 ore a temperatura e umidità controllate, al fine di esaltare le peculiarità di ciascun liquore.


INGREDIENTI GENUINI.

L’amore per le nostre radici più profonde e per i preziosi frutti del nostro territorio, ci rende attenti alla produzione a chilometro zero e al controllo della provenienza degli alimenti. Effettuiamo un’accurata e sapiente selezione degli ingredienti destinati alle nostre preparazioni, per ottenere la massima freschezza e qualità.



MANDRILE MELIS

For over thirty years, our Masters have been elaborating the ancient recipes of the most renowned artisan chocolate tradition in over sixty creamy goodies: the WOW! Pralines, the Cioccomellows, the traditional Cuneesi, the Basin ëd Fusan, the pralines with cream, the Truffles at chocolate, Nocciolotti, Cioccogrissini and Cioccobella.


CHOCOLATE MASTERS.

Genuine products that come from a history of excellence, from the best ingredients, from love for good and simple things, made according to tradition, thanks to the experience transmitted by our great Chocolate Master: Giuseppe Mandrile.


PASSION FOR CHOCOLATE.

A love that has been renewed every day for over thirty years, the one for our craft; passion has always been the main ingredient of our preparations. Mandrile Melis is a wonderful creative laboratory, which prepares extraordinary sweetness, with the enthusiasm and the desire to always experiment new combinations of taste.


OUR TERRITORY.

A variegated Piedmontese territory that offers high quality raw materials. From the hilly areas of Langhe, Roero and Monferrato, the realm of vineyards, we obtain DOC and DOCG wines known and appreciated all over the world. Here also the Tonda Gentile hazelnut is born, a unique product of its kind.


PIEDMONT HAZELNUT.

The protagonist of our preparations is the Tonda Gentile Trilobata of the Langhe, selected and roasted by our Chocolate Masters, to be refined in a velvety and fragrant paste, or finely chopped into a crunchy grain, or used whole, to better enjoy the aroma unmistakable and delicate flavor.


OUR CREAMS.

Only fresh milk and eggs from hens raised on the ground for our custard, prepared by hand at the time, to be immediately mixed with selected ingredients and poured into the delicious milk cup, then covered with milk or dark chocolate. Alcohol-based creams benefit instead of a slow rest; over 96 hours at controlled temperature and humidity, in order to enhance the peculiarities of each liqueur.


GENUINE INGREDIENTS.

The love for our deepest roots and for the precious fruits of our territory, makes us attentive to the zero kilometer production and to the control of the origin of the food. We carry out a careful and wise selection of the ingredients destined to our preparations, to obtain the maximum freshness and quality.